ابتدائیوں کے لیے ٹماٹر کی کاشت کی رہنمائی:
مندرجہ ذیل مضمون "ٹماٹر کی کاشت"، "ٹماٹر کیسے اگائیں"، ٹماٹر کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے۔ کاشتکاری کی تراکیب.
ٹماٹر ایک گرم موسم کی فصل ہے، اسے گرم اور ٹھنڈی آب و ہوا کی ضرورت ہوتی ہے۔ پودے ٹھنڈ اور زیادہ نمی برداشت نہیں کر سکتے۔ اس کے علاوہ، روشنی کی شدت رنگت کو متاثر کرتی ہے، پھل رنگ، پھل سیٹ. پودا منفی موسمی حالات سے بہت زیادہ متاثر ہوتا ہے۔ اس کے لیے مختلف موسمی رینج کی ضرورت ہوتی ہے۔ بیج انکرن، بیج کی نشوونما، پھول اور پھلوں کا سیٹ، اور پھلوں کا معیار۔ درجہ حرارت 10 سے نیچے0سی اور 38 سے اوپر0C پودوں کے بافتوں کو بری طرح متاثر کرتا ہے اس طرح جسمانی سرگرمیوں کو سست کر دیتا ہے۔ یہ درجہ حرارت 10 میں اچھی طرح پھلتا پھولتا ہے۔0سی 30 سے0درجہ حرارت کی بہترین حد کے ساتھ C 21-24 ہے۔0C. اوسط درجہ حرارت 16 سے نیچے0سی اور 27 سے اوپر0C مطلوبہ نہیں ہے۔ پودا ٹھنڈ کا مقابلہ نہیں کرتا، اسے کم سے درمیانے درجے کی بارش کی ضرورت ہوتی ہے، اور ماہانہ اوسط درجہ حرارت 21 سے 23 تک اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔0C. پانی کے دباؤ اور طویل خشکی سے بچیں کیونکہ یہ پھلوں کے ٹوٹنے کا سبب بنتا ہے۔ پھل کے سیٹ کے وقت چمکدار دھوپ گہرے سرخ رنگ کے پھلوں کی نشوونما میں مدد دیتی ہے۔
پڑھیں: سبز پتوں کی کھاد کے فوائد.
ٹماٹر کی اقسام:
بہتر اقسام:
ارکا سوربھ، ارکا وکاس، ارکا آہوتی، ارکا آشیش، ارکا ابھا، ارکا آلوک، HS101، HS102، HS110، حصار ارون، حصار للیما، حصار للت، حصار انمول، KS.2، نریندر ٹماٹر 1، نریندر ٹماٹر 2، پوسا ریڈ Plum, Pusa Early Dwarf, Pusa Ruby, Co-1, CO 2, CO 3, S-12, Punjab Chhuhara, PKM 1, Pusa Ruby, Paiyur-1, Shakthi, SL 120, Pusa Gaurav, S 12, Pant Bahar, پنت ٹی 3، سولن گولا اور آرکا میگھالی۔
F1 ہائبرڈ:
ارکا ابھیجیت، ارکا شریستا، ارکا وشال، ارکا وردن، پوسا ہائبرڈ 1، پوسا ہائبرڈ 2، COTH 1 ہائبرڈ ٹماٹر، رشمی، ویشالی، روپالی، نوین، اویناش 2، MTH 4، سدابہار، گل موہر اور سونالی۔
ٹماٹر کی کاشت کے لیے درجہ حرارت کی ضروریات:
سینئر نہیں. |
انٹرنشپ | درجہ حرارت (0C) | ||
کم از کم کے | مناسب | زیادہ سے زیادہ | ||
1. | بیج انکرن | 11 | 16-29 | 34 |
2. | بیج کی نشوونما | 18 | 21-24 | 32 |
3. | پھلوں کا سیٹ (دن) (رات) |
10 | 15-17 | 30 |
18 | 20-24 | 30 | ||
4. | سرخ رنگ کی ترقی | 10 | 20-24 | 30 |
ٹماٹر کی کاشت کے لیے زمینی مٹی کی ضروریات:
ٹماٹر زیادہ تر معدنی مٹی پر بہت اچھا کام کرتے ہیں، لیکن وہ گہرے، اچھی طرح سے نکاسی والے ریتیلے لوموں کو ترجیح دیتے ہیں۔ مٹی کی اوپری تہہ کم ریت اور زیریں مٹی میں اچھی مٹی کے ساتھ غیر محفوظ ہونی چاہیے۔ مٹی کی گہرائی 15 سے 20 سینٹی میٹر صحت مند فصل کے لیے اچھی ثابت ہوتی ہے۔ گہری کھیتی بھاری مٹی کی قسم کی زمینوں میں جڑوں کے مناسب طریقے سے داخل ہونے کی اجازت دیتی ہے، جو ان مٹی کی اقسام میں پیداوار کی اجازت دیتی ہے۔
ٹماٹر ایک اعتدال برداشت کرنے والی فصل ہے جس میں پی ایچ کی وسیع رینج ہے۔ 5.5-6.8 کے پی ایچ کو ترجیح دی جاتی ہے۔ اگرچہ ٹماٹر پودے زیادہ تیزابی مٹی میں مناسب غذائیت کی فراہمی اور دستیابی کے ساتھ اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کریں گے۔ ٹماٹر 5.5 کی pH والی مٹی میں تیزابیت کے لیے معتدل برداشت کرتا ہے۔ ٹماٹر کی کاشت کے لیے مناسب پانی رکھنے کی صلاحیت، ہوا بازی، نمکیات سے پاک زمینوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔
پڑھیں: فارم کی مشینری اور زرعی اوزار.
میں انتہائی اونچی مٹی نامیاتی مادہ اس میڈیا کی زیادہ نمی اور غذائی اجزاء کی کمی کی وجہ سے سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ لیکن، ہمیشہ کی طرح، کے علاوہ نامیاتی معدنی مٹی کے معاملے سے پیداوار میں اضافہ ہوگا۔
ٹماٹر کی کاشت کے لیے بیج کا انتخاب:
بیج کی پیداوار کے بعد، بیمار، ٹوٹے ہوئے بیجوں کو ضائع کر دیا جاتا ہے۔ کے لیے بیج بوائی غیر فعال مادے سے پاک ہونا چاہئے۔ ابتدائی انکرن، جرات مندانہ، شکل اور سائز میں یکساں، بوائی کے لیے بیجوں کا انتخاب کیا جاتا ہے۔ F1 نسل کے ہائبرڈ بیج بوائی کے لیے فائدہ مند ہیں کیونکہ یہ جلد اور زیادہ پیداوار یکساں پھل دیتا ہے، منفی ماحولیاتی حالات کے خلاف مزاحم ہے۔
ٹماٹر کی کاشت کے لیے پودے لگانے کا وقت:
- ٹماٹر ایک دن کا غیرجانبدار پودا ہے اس لیے اسے کسی بھی موسم میں اگایا جاتا ہے۔
- شمالی میدانی علاقوں میں تین فصلیں لی جاتی ہیں لیکن ٹھنڈ سے متاثرہ علاقوں میں ربیع کی فصل پھلدار نہیں ہوتی۔ خریف کی فصل جولائی میں، ربیع کی فصل اکتوبر-نومبر میں اور زید کی فصل فروری کے مہینے میں لگائی جاتی ہے۔
- جنوبی میدانی علاقوں میں جہاں ٹھنڈ کا کوئی خطرہ نہیں ہے، دستیاب آبپاشی کی سہولیات کے لحاظ سے پہلی پیوند کاری دسمبر-جنوری، دوسری جون-جولائی تیسری ستمبر-اکتوبر میں کی جاتی ہے۔
ٹماٹر کا بیج اور بوائی:
ٹماٹر کی کاشت عام طور پر کناروں اور کھالوں پر پودے لگا کر کی جاتی ہے۔ پیوند کاری کے وقت، پودے کھلے موسم کے سامنے آنے سے یا روک دینے سے سخت ہوتے ہیں۔ آب پاشی. 400 سے 500 گرام فی ہیکٹر بیج کی شرح درکار ہے۔
بیجوں کو بیج سے پیدا ہونے والی بیماریوں سے بچانے کے لیے تھیرم @ 3 گرام/کلوگرام بیج سے علاج کیا جاتا ہے۔ B. naphthoxyacetic acid (BNOA) کے ساتھ 25 اور 50 ppm پر، gibberellic acid (GA3) 5-20 ppm پر اور chlorophenoxy acetic 10 اور 20 ppm پر ٹماٹر کی نشوونما اور پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے بیج کا علاج پایا گیا۔
موسم خزاں کے لیے بیج جون جولائی میں بوئے جاتے ہیں۔ موسم سرما فصل اور موسم بہار کے موسم گرما کے لیے فصل کے بیج نومبر میں بوئے جاتے ہیں۔ پہاڑیوں میں، بیج مارچ اپریل میں بویا جاتا ہے۔ موسم خزاں اور موسم سرما کی فصل کے لیے تجویز کردہ وقفہ 75 سینٹی میٹر x 60 سینٹی میٹر اور موسم بہار کی موسم گرما کی فصل کے لئے 75 سینٹی میٹر x 45 سینٹی میٹر ہے۔
پڑھیں: سانپ ہیڈ فش فارمنگ کی تکنیک.
ٹماٹر کی کاشت کے لیے کھاد:
اچھی طرح سڑے ہوئے کھیت کو لگائیں۔ کھاد/مرکب کے وقت @ 20-25 ٹن/ہیکٹر زمین کی تیاری اور مٹی کے ساتھ اچھی طرح مکس کر لیں۔ کھاد کی خوراک 75:40:25 کلوگرام N:P 2O5:K2O/ہیکٹر دیا جا سکتا ہے۔ آدھی مقدار نائٹروجن، مکمل فاسفورس اور آدھی پوٹاش پیوند کاری سے پہلے بیسل کے طور پر لگائی جا سکتی ہے۔ ایک چوتھائی نائٹروجن اور نصف پوٹاش پودے لگانے کے 20-30 دن بعد لگائی جا سکتی ہے۔ بقیہ مقدار پودے لگانے کے دو ماہ بعد لگائی جا سکتی ہے۔
ٹماٹر کے پودوں کی پیوند کاری:
- پیوند کاری آبپاشی کی دستیابی کے لحاظ سے چھوٹے فلیٹ بستروں میں یا اتھلی کھال میں کی جاتی ہے۔
- بھاری مٹی میں، اس کی پیوند کاری عام طور پر کناروں پر کی جاتی ہے اور بارش کے دوران بھی ڈھیروں پر پودے لگانا فائدہ مند ہے۔
- غیر متعین قسموں/ہائبرڈز کے لیے، پودوں کو دو میٹر لمبائی کے بانس کی چھڑیوں کا استعمال کرتے ہوئے یا 90 سینٹی میٹر چوڑائی اور 15 سینٹی میٹر اونچائی کے چوڑے کنارے پر لگانا پڑتا ہے۔ پودوں کو 30 سینٹی میٹر کے فاصلہ پر کھالوں میں لگایا جاتا ہے اور پودے کو چوڑے کنارے پر پھیلنے دیا جاتا ہے۔
ٹماٹر کے پودوں کا فاصلہ:
موسم خزاں اور موسم سرما کی فصل کے لیے تجویز کردہ وقفہ 75 x 60 سینٹی میٹر اور موسم بہار اور موسم گرما کی فصل کے لیے 75 x 45 سینٹی میٹر ہے۔
ٹماٹر کی نرسری کی تیاری اور دیکھ بھال:
مثالی بیڈ 60cm چوڑا، 5-6cm لمبا اور 20-25cm اونچا ہونا چاہیے۔ بیڈ سے جڑی بوٹیوں اور پروں کو ہٹا دینا چاہئے۔ بیج کے بستر پر چھلنی ہوئی کھاد اور باریک ریت ڈالیں۔ انہیں ایک باریک کھیتی پر لائیں۔ بستر کو Fytolon/Dithane M-45 @ 2-2.5 g/lit پانی سے بھگو دیں۔ بیج کے بستر کی لمبائی میں 10 سے 15 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لائنیں کھینچیں۔ بیجوں کو باریک فاصلہ پر لائنوں میں بوئیں، آہستہ سے دبائیں، باریک ریت سے ڈھانپیں اور پھر بستر کو بھوسے سے ڈھانپ دیں۔ سے آبپاشی کریں۔ گلاب کر سکتے ہیں بیج کے اُگنے تک دن میں دو بار سیڈ بیڈ کو سیراب کریں۔ بیج اگنے کے بعد تنکے کو ہٹا دیں۔ 4-5 پتوں کے مرحلے پر تھوڑا سا Thimet لگائیں۔ Metasystox/Thiodan @ 2-2.5 ملی لیٹر/لیٹر پانی اور Dithane M-45 @ 2-2.5 g/lit پانی کے ساتھ پودوں پر سپرے کریں۔
ٹماٹر کی کاشت کے لیے جڑی بوٹیوں کا کنٹرول:
- کھیت میں پہلے چار ہفتوں کے دوران ہلکی کدال کی ضرورت ہوتی ہے جو کہ بڑھوتری کو فروغ دیتی ہے بلکہ کھیت سے جڑی بوٹیوں کو بھی ختم کرتی ہے۔ جیسے ہی ہر آبپاشی یا شاور کے بعد کافی خشک ہو جاتی ہے، سطح کی مٹی کو ہاتھ سے کدال سے ڈھیلا کر دیا جاتا ہے۔ اس عمل میں تمام جڑی بوٹیوں کو بھی ختم کر دینا چاہیے۔
- بھوسے، کالی پولی تھین اور بہت سے دوسرے مواد کے ساتھ ملچنگ نمی کے تحفظ، جڑی بوٹیوں اور بعض بیماریوں پر قابو پانے میں فائدہ مند پایا گیا ہے۔
پڑھیں: بائیو فلوک فش فارمنگ کے فوائد.
ٹماٹر کی کاشت میں استعمال ہونے والی کھادیں:
چونکہ پھلوں کی پیداوار اور معیار کا انحصار غذائی اجزاء کی دستیابی اور کھاد کے استعمال پر ہوتا ہے لہٰذا ضرورت کے مطابق کھاد کو متوازن رکھیں۔ مناسب مقدار میں نائٹروجن پھلوں کے معیار، پھلوں کے سائز، رنگ اور ذائقے کو بڑھاتی ہے۔ یہ مطلوبہ تیزابی ذائقہ بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ پوٹاشیم کی مناسب مقدار بھی نشوونما، پیداوار اور معیار کے لیے ضروری ہے۔ مونو امونیم فاسفیٹ (ایم اے پی) کو انکرن اور بیج کے مراحل کے دوران مناسب فاسفورس کی فراہمی کے لیے اسٹارٹر کھاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مٹی کے پی ایچ اور غذائی اجزاء کی دستیابی کو کنٹرول کرنے کے لیے کیلشیم کی دستیابی بھی بہت اہم ہے۔ ریتلی مٹی کو کھاد کی زیادہ شرح کی ضرورت ہوگی، اور ان کے زیادہ استعمال کی ضرورت ہوگی۔ کھاد ضروری کی بڑھتی ہوئی leaching کی وجہ سے غذائیت. بیجوں کو مائیکرو نیوٹرینٹ کے سٹارٹر محلول کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔ پودے لگانے سے پہلے کھیت کی کھاد @ 50 ٹن فی ہیکٹر شامل کیا جانا چاہئے۔ عام طور پر ٹماٹر کی فصل کو 120 کلوگرام نائٹروجن (این)، 50 کلو فاسفورس (پی) کی ضرورت ہوتی ہے۔2O5)، اور 50 کلوگرام پوٹاش (K2اے)۔ نائٹروجن کو تقسیم شدہ مقدار میں دینا چاہیے۔ نصف نائٹروجن اور مکمل پی2O5 پیوند کاری کے وقت دیا جاتا ہے اور بقیہ نائٹروجن پیوند کاری کے 30 دن اور 60 دن بعد دی جاتی ہے۔
مٹی اور بافتوں کا تجزیہ بڑھنے اور پیداوار کے پورے موسم میں کیا جانا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ضروری غذائی اجزاء ان کی مناسب مقدار اور تناسب میں ہوں۔ غذائیت کے لحاظ سے کافی پودے کے بافتوں کا تجزیہ درج ذیل غذائیت کی حیثیت کو ظاہر کرے گا:
نائٹروجن | فاسفورس | پوٹاشیم | کیلشیم | میگنیشیم | سلفر | |
% | 4.0-5.6 | 0.30-0.60 | 3.0-4.5 | 1.25-3.2 | 0.4-0.65 | 0.65-1.4 |
پیپییم | میگنیج | آئرن | بوران | کاپر | زنک | |
30-400 | 30-300 | 20-60 | 5-15 | 30-90 |
موجودہ حالات میں یہ محسوس ہوا ہے کہ غیر نامیاتی کھادوں کے استعمال کو اس کے ساتھ مربوط کیا جائے۔ قابل تجدید اور ماحول دوست نامیاتی کھاد، فصل کی باقیات اور سبز کھاد۔