کیا آپ جانتے ہیں کہ انگور، رسبری، چیری، لیموں اور دیگر پھل چند ماہ قبل پیش کیے جا سکتے ہیں، بشرطیکہ آپ انہیں فلم کے نیچے لگائیں۔
کھلے میدان سے دور جانا
یہ خبر ہے! یہ پتہ چلتا ہے کہ گرین ہاؤس میں بھی پھل اگائے جا سکتے ہیں۔ میرے لیے، میں تسلیم کرتا ہوں، یہ ایک نیاپن ہے۔ نہیں، یقیناً، میں نے سنا ہے کہ زیادہ سے زیادہ کسان پاؤڈر پھپھوندی اور زہریلی بارشوں کے نتائج سے بچنے کے لیے زمین سے گرین ہاؤس کی پیداوار کی طرف جا رہے ہیں۔ لیکن ایک فلم کے تحت پھل اگانے کے لیے… میں ناتوخائیوسکایا کے گاؤں کے اپنے مانوس کسانوں کے انگور کے باغ کو دلچسپی سے دیکھ رہا ہوں – اولگا اور ولادیمیر کووریگین۔
- پہلے تو ہم نے گرین ہاؤسز میں ٹماٹر بھی اگائے، لیکن ایک دن ایک ماہر زرعی دوست جو کئی سالوں سے وٹیکلچر میں مصروف ہے، نے بتایا کہ ہمارے گرین ہاؤس اس فصل کے لیے مثالی ہیں۔ درحقیقت، میرے شوہر نے فوری طور پر بڑے پیمانے پر ڈھانچے بنائے – 3.7–4.2 میٹر اونچے، 6 میٹر چوڑے،‘‘ اولگا کہتی ہیں۔
لیکن اس طرح کے اونچے گرین ہاؤسز بنائے گئے تھے، جیسا کہ پتہ چلتا ہے، ان میں باغ کو توڑنے کے لیے نہیں، بلکہ ایک خاص مقصد کے ساتھ - تاکہ گرم ہوا چھت تک پہنچ جائے اور موسم بہار کے آخر اور موسم گرما میں پودے اتنے گرم نہ ہوں، اس لیے کہ وہ "جلتے" نہیں ہیں۔
اور تین سال پہلے، خاندان نے ایک تجربہ کیا – ایک دوست کے مشورے پر، انہوں نے ایک گرین ہاؤس میں انگور لگائے۔ اور پچھلے سال ہم نے پہلی فصل حاصل کی تھی۔
- کیا آپ کو یاد ہے کہ پچھلا سال شراب بنانے والوں کے لیے کتنا مشکل تھا؟ اولگا کووریگینا پوچھتی ہے۔ - بیری بار بار ہونے والی بارش کی وجہ سے تمام کچی اور بیمار تھی۔ بہت سے پروڈیوسر کٹائی نہیں کر سکے، کیونکہ فصل کاٹنے کے لیے کچھ نہیں تھا۔ اور ہم نے بالکل ٹھیک کیا! کیونکہ انگور فلم کے نیچے موسم کی پریشانیوں سے چھپے ہوئے تھے۔ اگست کے شروع میں ہی ہماری میز پر کشمش تھی۔ جبکہ کھلی ہوا میں یہ قسم ستمبر میں ہی پکتی ہے۔
آپ بیماریوں کے بارے میں بھول سکتے ہیں
کووریگین گرین ہاؤسز میں اس وقت، اپریل کے وسط میں، روچفورٹ قسم کے انگور کھل رہے ہیں، جب کہ دیگر تمام دیہاتیوں نے ابھی تک اپنی کلیاں نہیں نکالی ہیں۔ ایل پی ایچ کے مالکان نے میز کے انگوروں پر شرط لگائی، کشمش کی کئی مشہور اقسام - "دیپتین"، "سینچری"، "اٹیکا" لگا دیں۔
- گرین ہاؤس کا ایک اور فائدہ ہے - اس میں انگور بیمار نہیں ہوتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ کھلی ہوا میں لگائی گئی جھاڑیوں کے برعکس انہیں اتنی کثرت سے پروسس کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ مثال کے طور پر، اس سال ہم نے اپنے انگور کے باغ کو صرف ایک بار کاپر سلفیٹ سے علاج کیا ہے۔ اور یہ بات ہے!
آپ پوچھ سکتے ہیں، اس خاندان کو ابتدائی انگور کی ضرورت کیوں ہے؟ جواب آسان ہے: Kovrigins کھیتی باڑی سے گزارہ کرتے ہیں۔ وہ اپنے باغ میں میز کے لیے بالکل ہر چیز تیار کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، نجی گھرانوں کے مالکان نہ صرف خود کھانا کھاتے ہیں، بلکہ ان کی مصنوعات کو جاننے والے اور دوست خریدتے ہیں۔ یہ اتنا کاروبار نہیں ہے جتنا صاف زمین پر اپنے ہاتھوں سے اگائی گئی مصنوعات کھانے کی خواہش۔ اس کے علاوہ، ابتدائی انگور گاؤں والوں کو بازار میں تھوڑا سا فائدہ پہنچاتے ہیں – تھوڑا زیادہ کمانے کا موقع۔ امیر بننے کے لیے نہیں: کسان پیداوار میں بہت زیادہ رقم لگانے پر مجبور ہے۔ اور اب Kovrigins raspberries کے لیے ایک اور گرین ہاؤس بنا رہے ہیں۔
رسبری ہوا سے اڑ گئی۔
- پچھلے سال، ہمارے رسبری، جو کھلی ہوا میں اگے تھے، ہوا سے اڑ گئے۔ اب ہم نے اس کے لیے گرین ہاؤس بنانے کا فیصلہ کیا ہے۔ ان لوگوں کے لیے جنہوں نے گرین ہاؤس کی پیداوار کو زمینی پیداوار پر ترجیح دی، اپریل میں رسبری پہلے ہی رنگ حاصل کر رہی ہے، اور مئی میں بیر کا چناؤ ممکن ہو جائے گا۔ فلم کے تحت، راسبیری کم بیمار ہیں، وہ کیڑوں سے خراب نہیں ہوتے ہیں، ان پر عملدرآمد کی ضرورت نہیں ہے. اور گرین ہاؤس میں بیری زیادہ نرم ہوتی ہے،" اولگا نے کاشت کے اس طریقے کے فوائد کی فہرست دی ہے۔
یہ پتہ چلتا ہے کہ گرین ہاؤسز میں بونے ناشپاتیاں اور ابتدائی چیری کاشت کی جا سکتی ہیں. Kovrigins کے دوست گرین ہاؤسز میں لیموں اگاتے ہیں۔ کووریگینز کے پاس آج فلم کے تحت کل پانچ ایکڑ زمین ہے۔
کیا ریاست مدد کرتی ہے؟
یقینا، میں نے پوچھا کہ کیا ایکڑ کے مالکان ریاستی امدادی پروگرام استعمال کرتے ہیں۔ ہاں، دیہاتیوں کو گرین ہاؤسز کی تعمیر کے اخراجات کا کچھ حصہ معاوضہ دیا جاتا ہے۔ ہمارے زمانے کے لیے پیسہ کم ہے، اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ دھات کی قیمت میں دوگنا اضافہ ہوا ہے۔ لیکن زرعی پروڈیوسرز بھی اس مدد سے خوش ہیں۔
یہاں یہ ہے کہ شہری انتظامیہ کے محکمہ زراعت کے سربراہ نکولے پلاہوٹین نے نجی کھیتوں کے مالکان اور کسانوں کو مدد کی شکلوں کے بارے میں کیا بتایا:
- Novorossiysk کے رہائشی دو طرح کی امداد پر بھروسہ کر سکتے ہیں - علاقائی بجٹ سے اور شہر کے خزانے سے۔ یہ خطہ زرعی جانوروں کی خریداری، سبزیاں اگانے کے لیے گرین ہاؤسز کی تعمیر، ڈرپ اریگیشن سسٹم کی خریداری، نوجوان خرگوش، گیز، مرغیوں کی خریداری پر خرچ ہونے والے اخراجات کے کچھ حصے کی ادائیگی کے لیے سبسڈی فراہم کرے گا۔ اور یہ شہر نجی ذیلی فارموں اور کاروباری افراد کی مدد کرے گا جو بیر، انگور اور سبزیاں اگانے کے لیے گرین ہاؤس تعمیر کریں گے، مرغیوں، بٹیروں، بطخوں اور ٹرکیوں کی خریداری پر خرچ کیے گئے فنڈز کا کچھ حصہ فیڈ کی خریداری کے لیے واپس کر دیں گے۔
ویسے، Nikolai Gennadievich نے کہا کہ ریاستی تعاون سے متعلق قانون میں ترمیم کی جا رہی ہے: علاقائی خزانے اور پروڈیوسرز سے مالی امداد کی منصوبہ بندی کی گئی ہے جو گرین ہاؤسز میں بیری کی فصلیں اگانے جا رہے ہیں۔ لہذا Kovrigins موقع پر پہنچ گئے اور سبسڈی کے لیے کوالیفائی کر سکیں گے۔