بووری فارمنگ، قومی عمودی کاشتکاری کی بڑی کمپنی، نے یونیورسٹی آف آرکنساس ایگریکلچر سسٹم ڈویژن کے ساتھ ایک نیا معاہدہ کیا ہے تاکہ پیداوار کے لیے پالک کی اقسام کی نشوونما میں تحقیق میں مدد ملے۔ گھر کے اندر اعلیٰ معیار اور بووری کے خصوصی بڑھتے ہوئے نظام میں ترقی کی منازل طے کرنا۔
آرکنساس زرعی تجرباتی اسٹیشن کے سائنس دان، زراعت کے ڈویژن کے ریسرچ بازو، بووری ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ سہولیات کے سائنسدانوں کے ساتھ شراکت میں تحقیق کر رہے ہیں۔ Bowery Farming کا دعویٰ ہے کہ وہ ریاستہائے متحدہ میں کاروبار کے لحاظ سے سب سے بڑی عمودی کاشتکاری کمپنی ہے۔
نیوٹن کالینگامالیرو، بووری فارمنگ انکارپوریٹڈ کے سینئر زرعی محقق، اور آرکنساس زرعی تجرباتی اسٹیشن کے پروگرام ایسوسی ایٹ ہائی زینگ ژیانگ، پی ایچ ڈی۔
بووری فارمنگ 1,100 سے زیادہ امریکی گروسری اسٹورز اور والمارٹ اور ہول فوڈز مارکیٹ سمیت بڑے ای کامرس پلیٹ فارمز میں کیڑے مار ادویات سے پاک پتوں والی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں فروخت کرتی ہے۔ اس سال، نیویارک میں مقیم کمپنی نے اسٹرابیری کی دو اقسام لانچ کیں، جو ان کے اسٹرابیری ڈسکوری ڈوپیک میں پیش کی گئیں۔ بووری فارمنگ پورے امریکہ میں اپنی جغرافیائی رسائی کو بڑھا رہی ہے بیت لحم، پنسلوانیا میں ایک نئے انڈور "سمارٹ فارم" کے ساتھ جس میں روبوٹکس، مصنوعی ذہانت اور کاشتکاری کے نظام کو منظم کرنے کے لیے دیگر ٹیکنالوجی شامل ہیں۔
Bowery Farming جلد ہی میٹرو اٹلانٹا اور ڈلاس میں فارم شروع کرے گی۔"بووری فارمنگ اور ایگریکلچر ڈویژن کے درمیان معاہدہ جدید افزائش نسل کی ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتے ہوئے جدید زراعت کو بہتر بنانے کے ہمارے عزم کی نشاندہی کرتا ہے،" ژاں فرانکوئس میولینیٹ، سینئر ایسوسی ایٹ نائب صدر برائے زرعی تحقیق اور آرکنساس زرعی تجرباتی اسٹیشن کے ڈائریکٹر نے کہا۔ "اس طرح کے تعاون اس قسم کی پبلک پرائیویٹ ریسرچ پارٹنرشپ کی مثال دیتے ہیں جو آرکنساس ایگریکلچرل ایکسپیریمنٹ اسٹیشن ہمارے زمینی گرانٹ مشن کے حصے کے طور پر دہائیوں سے جاری رکھے ہوئے ہے۔"
بووری فارمنگ کے ساتھ گھومنے والا معاہدہ اعلی پیداوار دینے والی افزائش نسل کی لائنوں اور مطالعات کی تشخیص کی حمایت کرتا ہے جو پالک میں پانی سے پیدا ہونے والے پیتھوجینز جیسے پائتھیم کے خلاف مزاحمت کے لیے پالک میں جینیاتی نشانات کی شناخت کرتے ہیں اور ساتھ ہی ساتھ پالک کو گھر کے اندر اگانے کے لیے فائدہ مند دیگر خصلتوں کی نشاندہی کرتے ہیں۔
پائیتھیم ایک فنگس نما پیتھوجین ہے جو بیجوں کے سڑنے اور گیلے ہونے، کھیت کی پیداوار اور ہائیڈروپونکس میں تباہ کن بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے۔ "آرکنساس میں، ہم اپنے پالک پروگرام کے ساتھ بہت اچھے ہیں، جو اب 50 سال سے جاری ہے،" آئنونگ شی، ایسوسی ایٹ پروفیسر اور محکمہ باغبانی کے سبزی پالنے والے نے کہا۔ شی نے کہا کہ زراعت ڈویژن کی طویل تاریخ اور پالک کی افزائش میں مہارت کی وجہ سے 2020 میں بووری فارمنگ کے ساتھ پہلا رابطہ ہوا۔
جیم کوریل، جو اینٹولوجی اور پلانٹ پیتھالوجی کے پروفیسر ایمریٹس ہیں، تجرباتی اسٹیشن کے ساتھ پالک کی زیادہ تر تحقیق کے پیچھے ہیں اور وہ شی کے ساتھ پائیتھیم مزاحمتی منصوبے پر کام کریں گے۔ کوریل نے پچھلی تحقیق میں کامیابی کے ساتھ سفید زنگ کے خلاف مزاحم پالک کی ایک لائن تیار کی ہے اور پالک میں لیٹ بلائٹ مزاحم جینز پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے مالیکیولر مارکر تیار کیے ہیں۔
محکمہ باغبانی میں ایک پروگرام کے ساتھی، ہائی زینگ ژیانگ جو شی کی ٹیم کا حصہ بھی ہیں، نے کہا کہ اس نے انڈور ہائیڈروپونکس کے لیے جانچ کرنے سے پہلے لیبارٹری اور گرین ہاؤس اسٹڈیز اور پھر آؤٹ ڈور ٹیسٹ پلاٹوں سے پالک کی امید افزا لائنوں کا انتخاب کیا۔ ژیونگ نے کہا کہ بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے علاوہ، پتوں کی ہموار ساخت آسانی سے دھونے کے لیے مطلوبہ خصوصیت ہے۔ شی نے نوٹ کیا کہ دیگر مطلوبہ خصوصیات میں ذائقہ، رنگ، غذائی اجزاء، پتیوں کی شکل، شرح نمو اور پیداوار شامل ہیں۔
Xiong اور Shi کے لیے زیادہ تر تحقیق میں سالماتی افزائش شامل ہوتی ہے - جینیاتی نقشہ سازی اور پالک اور ارگولا کی مختلف لائنوں کے جینوم کا انتخاب۔ فیلڈ اسٹڈیز فائیٹ وِل کے میلو جے شلٹ ایگریکلچرل ریسرچ اینڈ ایکسٹینشن سینٹر اور کِبلر کے قریب ویجیٹیبل ریسرچ اسٹیشن پر کی جاتی ہیں۔ لیبارٹری اور فیلڈ اسٹڈیز سے حاصل ہونے والی معلومات کے ساتھ، محققین پودوں کا مزید تفصیلی جینیاتی نقشہ حاصل کرنے اور پائیتھیم کے خلاف مزاحم نسب تلاش کرنے کی امید کرتے ہیں۔
شی نے نوٹ کیا کہ مالیکیولر افزائش میں مارکر کی مدد سے افزائش نسل اور جینومک افزائش شامل ہے۔ انہوں نے کہا کہ انتخاب کے اس عمل کو جینیاتی ترمیم یا جینوم ایڈیٹنگ نہیں سمجھا جاتا اور اس کے نتیجے میں جینیاتی طور پر تبدیل شدہ جاندار (GMOs) نہیں ہوتے۔
ہائیڈروپونک ٹرائلز
انڈور ہائیڈروپونک نظاموں میں پالک اور ارگولا لائنوں کی اسکریننگ گرین ہاؤس اور کنٹرولڈ انوائرمنٹ ہارٹیکلچر کے اسسٹنٹ پروفیسر ریان ڈکسن کریں گے۔
"پائیتھیم ہائیڈروپونکس میں پالک کی پیداوار کو محدود کرنے والے اہم عوامل میں سے ایک ہے، اور انڈور اگانے والے نظاموں میں بہتر کارکردگی کے ساتھ ساتھ پائیتھیم کی مزاحمت کے لیے نسل کشی کی ہدفی کوششیں ایک منطقی اگلا قدم ہے،" ڈکسن نے کہا۔ "حقیقی Pythium مزاحمت کے ساتھ پالک اور arugula لائنوں کی شناخت کرنا صنعت کے لیے ایک بہت بڑی کامیابی اور گیم چینجر ہو گا۔"
بووری فارمنگ اور ایگریکلچر ڈویژن کے پاس اس تحقیق کے نتیجے میں ہونے والی کسی بھی ایجاد سے نمٹنے کے لیے ایک فریم ورک موجود ہے۔
ڈکسن کا پروگرام گرین ہاؤس اور کنٹرول شدہ ماحولیات کی صنعتوں کے لیے اطلاقی تحقیق کرتا ہے، خاص طور پر ہائیڈروپونک طریقے سے اگائی جانے والی فصلوں کے لیے روٹ زون کی صحت کو بہتر بنانے پر اور بغیر مٹی کے اگنے والے ذرائع ابلاغ میں۔ پانی سے پیدا ہونے والی بیماریوں جیسے کہ پائیتھیم کو کم کرنے پر تحقیق کے علاوہ، ڈکسن کی ٹیم روٹ زون کے غذائی اجزاء اور پی ایچ مینجمنٹ، آبپاشی، اور مٹی کے معیار سے متعلق تحقیق کرتی ہے۔ پانی، اور زمین کے اوپر نئے اور پائیدار بڑھتے ہوئے میڈیا کی تشخیص۔