سچن جی چوان (1,2،1,3،*)، ژونگ ہوا چن (1،1)، اولا غانوم (1,2)، کرسٹوفر آئی کازونیلی (XNUMX) اور ڈیوڈ ٹی ٹشو XNUMX،XNUMX)
1. نیشنل ویجیٹیبل پروٹیکٹڈ کراپنگ سینٹر، ہاکسبری انسٹی ٹیوٹ برائے ماحولیات، ویسٹرن سڈنی
یونیورسٹی، لاکڈ بیگ 1797، پینرتھ، این ایس ڈبلیو 2751، آسٹریلیا؛ z.chen@westernsydney.edu.au (Z.-HC)؛ o.ghannoum@westernsydney.edu.au (OG)؛ c.cazzonelli@westernsydney.edu.au (CIC)؛ d.tissue@westernsydney.edu.au (DTT)
2. گلوبل سینٹر فار لینڈ بیسڈ انوویشن، ہاکسبری کیمپس، ویسٹرن سڈنی یونیورسٹی،
رچمنڈ، NSW 2753، آسٹریلیا
3. سکول آف سائنس، ویسٹرن سڈنی یونیورسٹی، پینرتھ، NSW 2751، آسٹریلیا
* خط و کتابت: s.chavan@westernsydney.edu.au؛ ٹیلی فون: +61-2-4570-1913
خلاصہ: محفوظ فصل کاشت موسمیاتی تبدیلی کے پیش نظر خوراک کی پیداوار کو بڑھانے کا ایک طریقہ پیش کرتی ہے۔
اور کم وسائل کے ساتھ پائیدار صحت مند کھانا فراہم کریں۔ تاہم، کاشتکاری کے اس طریقے کو بنانے کے لئے
اقتصادی طور پر قابل عمل، ہمیں دستیاب کے تناظر میں محفوظ فصل کی حیثیت پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔
ٹیکنالوجیز اور متعلقہ ہدف باغبانی فصلیں یہ جائزہ موجودہ مواقع کا خاکہ پیش کرتا ہے۔
اور چیلنجز جن کا مقابلہ اس دلچسپ لیکن میں جاری تحقیق اور جدت کے ذریعے کیا جانا چاہیے۔
آسٹریلیا میں پیچیدہ میدان۔ اندرونی فارم کی سہولیات کو وسیع طور پر درج ذیل تین میں تقسیم کیا گیا ہے۔
تکنیکی ترقی کی سطحیں: کم، درمیانے اور ہائی ٹیک اسی چیلنجوں کے ساتھ
جس کے لیے جدید حل کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، انڈور پلانٹ کی افزائش پر پابندیاں اور محفوظ
فصل کے نظام (مثلاً توانائی کے زیادہ اخراجات) نے اندرونی زراعت کے استعمال کو نسبتاً محدود کر دیا ہے۔
چند، اعلی قیمت والی فصلیں۔ اس لیے ہمیں ان ڈور زراعت کے لیے موزوں نئی فصلوں کی کاشت تیار کرنے کی ضرورت ہے۔
جو کھلے میدان کی پیداوار کے لیے درکار افراد سے مختلف ہو سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، محفوظ فصل
اس کے لیے ابتدائی لاگت، مہنگی ہنر مند محنت، زیادہ توانائی کی کھپت، اور اہم کیڑوں کی ضرورت ہوتی ہے۔
اور بیماری کا انتظام اور کوالٹی کنٹرول۔ مجموعی طور پر، محفوظ فصلیں امید افزا حل پیش کرتی ہیں۔
خوراک کی حفاظت کے لیے، خوراک کی پیداوار کے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کرتے ہوئے تاہم، انڈور کے لئے
فصل کی پیداوار کا عالمی غذائی تحفظ اور غذائیت پر کافی مثبت اثر پڑے گا۔
سیکورٹی، متنوع فصلوں کی اقتصادی پیداوار ضروری ہو جائے گا.
مطلوبہ الفاظ: محفوظ فصل عمودی فارم؛ مٹی سے کم ثقافت؛ فصل کی کارکردگی؛ اندرونی زراعت؛
کھانے کی حفاظت؛ وسائل کی پائیداری
1. تعارف
توقع ہے کہ 10 میں عالمی آبادی تقریباً 2050 بلین تک پہنچ جائے گی، جس میں زیادہ تر ترقی کی پیش گوئی پوری دنیا کے بڑے شہری مراکز میں ہوگی [1,2]۔ جیسے جیسے آبادی بڑھتی ہے، خوراک کی پیداوار میں اضافہ اور غذائیت اور صحت کی ضروریات کو پورا کرنے کے ساتھ ساتھ اقوام متحدہ کے پائیدار ترقیاتی اہداف (UN SDGs) [3,4] کو حاصل کرنا ضروری ہے۔ گرتی ہوئی قابل کاشت اراضی اور زراعت پر موسمیاتی تبدیلی کے منفی اثرات اضافی چیلنجز کا باعث بنتے ہیں جو آئندہ چند دہائیوں میں بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کے لیے مستقبل کے غذائی پیداوار کے نظام میں اختراعات کو مجبور کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آسٹریلوی فارموں کو اکثر موسمیاتی تغیرات کا سامنا رہتا ہے اور وہ طویل مدتی موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کے لیے حساس ہوتے ہیں۔ 2018-19 اور 2019-20 میں مشرقی آسٹریلیا میں حالیہ خشک سالی نے فارم کے کاروبار کو بری طرح متاثر کیا، اس طرح آسٹریلیائی زراعت پر موسمیاتی تبدیلی کے ابھرتے ہوئے اثرات میں اضافہ ہوا [5]۔
محفوظ فصلیں، جسے انڈور فارمنگ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے [6]—کم ٹیکنالوجی پولی ٹنل سے لے کر میڈیم ٹیک، جزوی طور پر ماحولیاتی کنٹرول والے گرین ہاؤسز، ہائی ٹیک 'سمارٹ' گلاس ہاؤسز اور انڈور فارمز تک — 21ویں میں عالمی غذائی تحفظ کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ صدی تاہم، جب کہ ایک خود مختار میٹروپولیس کا وژن عصری چیلنجوں سے نمٹنے کے طریقے کے طور پر پرکشش ہے، لیکن انڈور فارمنگ کا عمل اس سے مماثل نہیں ہے۔
اس کے حامیوں کی حوصلہ افزائی اور امید. محفوظ فصل اور انڈور کاشتکاری میں زمین کے استعمال کو بہتر بنانے کے لیے ٹیکنالوجی اور آٹومیشن کا زیادہ استعمال شامل ہے، اس طرح مستقبل میں خوراک کی پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے دلچسپ حل پیش کیے جاتے ہیں [7]۔ دنیا بھر میں، شہری زراعت کی ترقی [8,9] اکثر دائمی اور/یا شدید بحرانوں کے بعد ہوئی ہے، جیسے کہ ہالینڈ میں روشنی اور جگہ کی حدود؛ ڈیٹرائٹ میں موٹر انڈسٹری کا خاتمہ؛ امریکی مشرقی ساحل پر رئیل اسٹیٹ مارکیٹ کریش؛ اور کیوبا کے میزائل بحران کی ناکہ بندی۔ دیگر
حوصلہ افزائی دستیاب منڈیوں کی شکل میں آئی ہے، یعنی اسپین میں پھیلی ہوئی محفوظ فصلیں [10] کیونکہ ملک کی شمالی یورپی منڈیوں تک آسان رسائی ہے۔ موجودہ چیلنجوں کے ساتھ ساتھ، جاری COVID-19 وبائی بیماری شہری زراعت کو تبدیل کرنے کے لیے مطلوبہ محرک فراہم کر سکتی ہے [11]۔
اگر شہری زراعت کو خوراک کی حفاظت اور انسانی غذائیت کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا کرنا ہے، تو اسے عالمی سطح پر پیمانہ بنانے کی ضرورت ہے تاکہ اس میں زیادہ توانائی، وسائل- اور لاگت سے موثر انداز میں مصنوعات کی وسیع اقسام کو اگانے کی صلاحیت ہو۔ فی الحال ممکن ہے. ماحولیاتی کنٹرول، کیڑوں کے انتظام، فینومکس اور آٹومیشن میں پیشرفت کے ذریعے فصلوں کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے کے بے پناہ مواقع موجود ہیں۔
افزائش نسل کی کوششوں کے ساتھ ان خصلتوں کو نشانہ بنانا جو پودوں کے فن تعمیر، فصل کے معیار (ذائقہ اور غذائیت) اور پیداوار کو بہتر بناتے ہیں۔ موجودہ اور ابھرتی ہوئی فصلوں کا ایک بڑا تنوع روایتی فصلوں کی اقسام کے ساتھ ساتھ دواؤں کے پودوں کو بھی ماحولیاتی کنٹرول والے فارموں میں اگایا جا سکتا ہے [12,13]۔
شہری غذائی تحفظ کو بہتر بنانے اور خوراک کے کاربن فوٹ پرنٹ کو کم کرنے کی فوری ضرورت کو زرعی خوراک کے شعبوں میں اختراعات کے ذریعے حل کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ محفوظ فصلوں اور عمودی انڈور فارمنگ۔ ان میں کم سے کم ماحولیاتی کنٹرول کے ساتھ کم ٹیکنالوجی پولی ٹنل، میڈیم ٹیک، جزوی طور پر ماحولیاتی کنٹرول والے گرین ہاؤسز سے لے کر ہائی ٹیک گلاس ہاؤسز اور جدید ترین ٹیکنالوجیز کے ساتھ عمودی کاشتکاری کی سہولیات شامل ہیں۔ پیداوار کے پیمانے اور معاشی اثرات کے لحاظ سے محفوظ فصلیں آسٹریلیا میں سب سے تیزی سے بڑھتا ہوا خوراک پیدا کرنے والا شعبہ ہے [12]۔ آسٹریلوی محفوظ فصلوں کی صنعت ہائی ٹیک سہولیات (17%)، گلاس ہاؤسز (20%) اور ہائیڈروپونک/سبسٹریٹ پر مبنی فصل کی پیداوار کے نظام (52%) پر مشتمل ہے، جو کہ زرعی خوراک کے شعبے کو ترقی دینے کی ضرورت اور مواقع کی نشاندہی کرتی ہے۔ اس جائزے میں، ہم دستیاب ٹکنالوجیوں اور متعلقہ ہدف باغبانی فصلوں کے تناظر میں محفوظ فصلوں کی صورتحال پر تبادلہ خیال کرتے ہیں، ان مواقع اور چیلنجوں کا خاکہ پیش کرتے ہیں جن سے آسٹریلیا میں جاری تحقیق سے نمٹنے کی ضرورت ہے۔
2. محفوظ فصل کی موجودہ تکنیکیں اور ٹیکنالوجیز
2019 میں، محفوظ فصلوں کے لیے وقف زمین کا کل رقبہ - جس میں، وسیع طور پر، شامل ہے
ہر قسم کے ڈھکن کے تحت اگنے والی فصلوں کا تخمینہ عالمی سطح پر 5,630,000 ہیکٹر (ہیکٹر) لگایا گیا تھا [14]۔ گرین ہاؤسز (مستقل ڈھانچے) میں اگائی جانے والی سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کا کل رقبہ عالمی سطح پر تقریباً 500,000 ہیکٹر ہونے کا تخمینہ لگایا گیا ہے، ان فصلوں میں سے 10% شیشے کے گھروں میں اور 90% پلاسٹک گرین ہاؤسز میں اگائی جاتی ہے [15,16]۔ آسٹریلیا کے گرین ہاؤس کا رقبہ تقریباً 1300 ہیکٹر ہونے کا تخمینہ ہے، جس میں ہائی ٹیک گرین ہاؤسز (تقریباً 14 انفرادی کاروبار، جن میں سے ہر ایک 5 ہیکٹر سے کم پر قابض ہے) اس علاقے کا 17% ہے، اور کم ٹیکنالوجی/میڈیم ٹیک گرین ہاؤسز 83% [17] ہیں۔ ] عالمی سطح پر، پلاسٹک کے گرین ہاؤسز اور گلاس ہاؤسز بالترتیب تقریباً 80% اور 20% بنتے ہیں، کل پیدا ہونے والے گرین ہاؤسز میں سے [16]۔
محفوظ فصلیں آسٹریلیا میں سب سے تیزی سے بڑھنے والا خوراک پیدا کرنے والا شعبہ ہے، جس کی مالیت 1.5 میں فارم گیٹ پر تقریباً 2017 بلین ڈالر سالانہ ہے۔ ایک اندازے کے مطابق تمام آسٹریلوی کسانوں میں سے تقریباً 30% فصلیں کسی نہ کسی شکل میں محفوظ فصل کے نظام میں اگاتے ہیں، اور کہ احاطہ میں اگائی جانے والی فصلیں سبزیوں اور پھولوں کی پیداوار کی کل مالیت کا تقریباً 20% پر مشتمل ہوتی ہیں [18]۔ آسٹریلیا میں، گرین ہاؤس سبزیوں کی پیداوار کا تخمینہ سب سے زیادہ جنوبی آسٹریلیا (580 ہیکٹر) کے لیے ہے، اس کے بعد نیو ساؤتھ ویلز (500 ہیکٹر) اور وکٹوریہ (200 ہیکٹر) ہے، جب کہ کوئنز لینڈ، مغربی آسٹریلیا اور تسمانیہ ہر ایک میں <50 ہیکٹر ہے [17 ]
آسٹریلیائی باغبانی کے اعدادوشمار کی کتاب (2014–2015) اور صنعت کے ساتھ بات چیت کی بنیاد پر، 2017 کے لیے پھلوں، سبزیوں اور پھولوں کی مجموعی قیمت (GVP) کا تخمینہ لگایا گیا تھا۔ پر مبنی پیداواری نظام (52%) کو سب سے زیادہ اہمیت دی گئی، اس کے بعد وہ جو مٹی کے فرٹیگیشن سسٹم کے تحت اگائے گئے (35%)، مٹی کی فرٹیگیشن اور ہائیڈروپونک/سبسٹریٹ پر مبنی نظام (11%) کے امتزاج کے ساتھ، اور ہائیڈروپونکس/غذائی اجزاء کا استعمال۔ فلم تکنیک (NFT) (2%) (شکل 1A)۔ اسی طرح، حفاظتی اقسام میں سے، پولی/گلاس کورنگ (63%) کے تحت اگائی جانے والی فصلوں میں سب سے زیادہ GVP ہوتی ہے، اس کے بعد پولی کور (23%)، ہیل/شیڈ کور (8%) اور مشترکہ پولی/ہیل/شیڈ احاطہ کرتا ہے (6%) (شکل 1B) [17]۔ آسٹریلیا کے اندر، مخصوص گرین ہاؤس باغبانی کی مصنوعات کے جی وی پی کے اعدادوشمار آسانی سے دستیاب نہیں ہیں [15]۔
چترا 1. بڑھتے ہوئے نظام (A) اور تحفظ (B) کے ذریعے محفوظ فصلوں (2017) کے تحت فصلوں کی مجموعی مالیت کی پیداوار (GVP)۔ ہائیڈروپونکس/سبسٹریٹ پر مبنی پیداوار میں بغیر مٹی کے پودوں کی نشوونما شامل ہوتی ہے جیسے کہ چٹان کی اون کا استعمال کرتے ہوئے۔ مٹی/فرٹیگیٹ پر مبنی پیداوار میں پودوں کی نشوونما شامل ہوتی ہے جس میں فرٹیگیشن کے ساتھ مٹی کا استعمال ہوتا ہے (کھاد اور پانی کا مشترکہ استعمال)۔ ہائیڈروپونکس/غذائی مواد کی فلم تکنیک (NFT) پانی کی ایک اتھلی ندی کو گردش کرتی ہے جس میں تحلیل شدہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو پودوں کی جڑوں کے پار پانی بند چینلز میں گزرتے ہیں۔ 'پولی' سے مراد پولی کاربونیٹ ہے۔
اولے/سایہ دار ڈھانپے، عام طور پر جالی یا کپڑے سے، فصلوں کو اولوں سے بچاتے ہیں اور ضرورت سے زیادہ روشنی کے تناسب کو روکتے ہیں۔ $ سے مراد AUD ہے۔
ریاستہائے متحدہ میں کنٹرول شدہ ماحولیات کی سہولیات میں، گلاس یا پولی کاربونیٹ (پولی) گرین ہاؤسز (47%) انڈور عمودی فارموں (30%)، کم ٹیکنالوجی والے پلاسٹک ہوپ ہاؤسز (12%)، کنٹینر فارمز (7%) سے زیادہ عام ہیں۔ ) اور انڈور ڈیپ واٹر کلچر سسٹم (4%)۔ بڑھتے ہوئے نظاموں میں، ہائیڈروپونکس (49%) مٹی پر مبنی (24%)، ایکواپونک (15%)، ایروپونک (6%) اور ہائبرڈ (ایروپونکس، ہائیڈروپونکس، مٹی) سسٹمز (6%) [19,20] سے زیادہ عام ہے۔
آسٹریلیا کے پاس بہت کم عمودی فارم قائم کیے گئے ہیں، جس کی بڑی وجہ یہ ہے کہ اس کے پاس گنجان آباد شہر ہیں۔ تاہم، آسٹریلیا کے پاس تقریباً 1000 ہیکٹر گرین ہاؤس ایریا ہے [16,17] اور آسٹریلیا کے لیے 2006 سے 2016 تک تازہ سبزیوں اور پھلوں کی برآمد میں خاطر خواہ اضافہ ہوا ہے اگرچہ آسٹریلیا نے انڈور فارمنگ میں شاندار آغاز کیا ہے اور اس شعبے میں ترقی کی بہت زیادہ صلاحیت ہے، لیکن اسے عالمی سطح پر ایک اہم کھلاڑی بننے کے لیے پختہ ہونے اور مزید ترقی کے لیے وقت درکار ہے۔ فی الحال، کمرشل پر مبنی انڈور فارم کی سہولیات کو تکنیکی ترقی کے درج ذیل تین درجوں میں درجہ بندی کیا جا سکتا ہے: کم، درمیانے اور ہائی ٹیک۔ ہر ایک پر مندرجہ ذیل حصوں میں زیادہ تفصیل سے بحث کی گئی ہے۔
2.1 لو ٹیک پولی ٹنل کے لیے نئی ٹیکنالوجیز
کم ٹیک گرین ہاؤس سہولیات جو محفوظ فصلوں میں سب سے زیادہ حصہ ڈالتی ہیں ان کی کئی حدود ہوتی ہیں جن کے لیے تکنیکی حل کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ کم سے کم وسائل کے ساتھ اعلیٰ معیار کی فصلیں پیدا کرنے والے منافع بخش درمیانے یا ہائی ٹیک سہولیات میں منتقل ہو سکیں۔ عالمی سطح پر گرین ہاؤس فصلوں کی پیداوار کا 80-90% حصہ کم ٹیکنالوجی والی پولی سرنگوں کا ہے [20] اور آسٹریلیا میں [17]۔ محفوظ فصلوں میں کم ٹیکنالوجی والی پولی ٹنل کے بڑے تناسب اور ان کی آب و ہوا، فرٹیگیشن اور کیڑوں پر قابو پانے کی کم سطح کو مدنظر رکھتے ہوئے، پیداوار اور کاشتکاروں کو معاشی منافع میں اضافہ کرنے کے لیے متعلقہ چیلنجوں سے نمٹنا ضروری ہے۔
کم ٹیکنالوجی کی سطح مختلف قسم کی پولی سرنگوں کو گھیرے ہوئے ہے جو پلاسٹک کے ڈھانچے کے ساتھ عارضی دھاتی ڈھانچے سے لے کر مستقل مقصد سے بنائے گئے ڈھانچے تک ہوسکتی ہے۔ عام طور پر، جب یہ بہت زیادہ گرم یا باہر ابر آلود ہو جاتا ہے تو وہ پلاسٹک کے ڈھکن کو اٹھانے کی صلاحیت سے باہر نہیں ہوتے ہیں۔ پلاسٹک کے یہ کور فصل کو اولے، بارش اور سرد موسم سے بچاتے ہیں اور بڑھتے ہوئے موسم کو کچھ حد تک بڑھا دیتے ہیں۔ یہ سستے ڈھانچے پیش کرتے ہیں a
سبزیوں کی فصلوں جیسے لیٹش، پھلیاں، ٹماٹر، ککڑی، گوبھی اور زچینی میں سرمایہ کاری کے لیے قابل عمل واپسی۔ ان پولی ٹنلز میں کاشتکاری مٹی میں کی جاتی ہے، جب کہ زیادہ جدید آپریشنز ٹماٹر، بلو بیری، بینگن یا کالی مرچ کے لیے بڑے برتنوں اور ڈرپ اریگیشن کا استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، اگرچہ کم ٹیکنالوجی سے محفوظ فصل کاشت چھوٹے کاشتکاروں کے لیے معنی رکھتی ہے، اس طرح کی تکنیکیں کئی خامیوں کا شکار ہیں۔ ان کے ماحولیاتی کنٹرول کی کمی مصنوعات کے سائز اور معیار کی مستقل مزاجی کو متاثر کرتی ہے اور اس وجہ سے کم ہو جاتی ہے۔
مطالبہ کرنے والے صارفین جیسے سپر مارکیٹوں اور ریستوراں کے لیے ان مصنوعات کی مارکیٹ تک رسائی۔ یہ دیکھتے ہوئے کہ فصل کو عام طور پر مٹی میں لگایا جاتا ہے، ان کاشتکاروں کو متعدد کیڑوں اور مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کا بھی سامنا کرنا پڑتا ہے (مثلاً نیماٹوڈ کا مسلسل حملہ)۔ صنعت اور تحقیقی شراکت داروں کو مصنوعات کی برآمد کے لیے سہولت کے ڈیزائن اور فصل کے انتظام کے نظام کے ساتھ ساتھ سمارٹ ٹریڈنگ سسٹم میں حل فراہم کرنے میں جدت کی ضرورت ہوتی ہے۔
اور ایک مستقل سپلائی چین کو برقرار رکھیں۔ یونیورسٹیوں اور کمپنیوں کی طرف سے فنڈنگ باڈیز اور تکنیکی اختراعات (مثلاً حیاتیاتی کنٹرول، آبپاشی میں جزوی آٹومیشن اور درجہ حرارت کنٹرول) کی ترغیبات اور مدد کاشتکاروں کو زیادہ جدید تکنیکی فصل کے نظام کی طرف منتقلی میں مدد کر سکتی ہے۔
2.2 جدت طرازی اور نئی ٹیکنالوجیز کے ساتھ میڈیم ٹیک گرین ہاؤسز کو اپ گریڈ کرنا
میڈیم ٹیک پروٹیکٹڈ کراپنگ ایک وسیع زمرہ ہے جس میں کنٹرولڈ انوائرمنٹ گرین ہاؤسز اور گلاس ہاؤسز شامل ہیں۔ محفوظ فصلوں کے شعبے کے اس حصے کو اہم تکنیکی اپ گریڈ کی ضرورت ہے اگر یہ فارموں میں بڑے پیمانے پر خوراک کی پیداوار کے ساتھ مقابلہ کرنا ہے جس میں کم ٹیکنالوجی والی پولی ٹنل اور ہائی ٹیک گرین ہاؤسز سے اعلیٰ معیار کی پیداوار ہے۔ میڈیم ٹیک گرین ہاؤسز میں ماحولیاتی کنٹرول عام طور پر جزوی یا شدید ہوتا ہے اور کچھ گرین ہاؤسز کے درجہ حرارت کو دستی طور پر چھت کھول کر کنٹرول کیا جا سکتا ہے، جبکہ
مزید جدید سہولیات میں کولنگ اور ہیٹنگ یونٹس ہیں۔ میڈیم ٹیک گرین ہاؤسز [21-23] میں توانائی کی لاگت اور کاربن کے اثرات کو کم کرنے کے لیے سولر پینلز اور سمارٹ فلموں کے استعمال کی چھان بین کی جا رہی ہے۔
اگرچہ بہت سے گرین ہاؤس اب بھی پی وی سی یا شیشے کی چادر سے بنے ہوئے ہیں، ان ڈھانچے پر اسمارٹ فلمیں لگائی جا سکتی ہیں یا توانائی کی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے گرین ہاؤس ڈیزائن میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، اعلیٰ درجے کے گرین ہاؤسز فصل کی پیداوار کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے بڑھتے ہوئے ذرائع ابلاغ کا استعمال کرتے ہیں جیسے کہ راک وول بلاکس کو احتیاط سے کیلیبریٹ شدہ مائع کھاد کی رسیدوں کے ساتھ۔ CO2 فرٹیلائزیشن کو بعض اوقات درمیانی ٹیکنالوجی کے گرین ہاؤس میں پیداوار اور معیار کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ میڈیم ٹیک پروٹیکٹڈ کراپنگ سیکٹر صنعت-یونیورسٹی کی شراکت سے فائدہ اٹھائے گا تاکہ جدید سائنسی اور تکنیکی حل تیار کیے جا سکیں، جن میں اعلی پیداوار اور معیار کے ساتھ نئی فصل کی جینی ٹائپ، مربوط کیڑوں کا انتظام، مکمل طور پر خودکار فرٹیگیشن اور گرین ہاؤس کلائمیٹ کنٹرول، اور فصل کے انتظام میں روبوٹک مدد شامل ہیں۔ اور فصل
2.3 ہائی ٹیک گرین ہاؤسز کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کی اختراعات
ہائی ٹیک گلاس ہاؤسز فصل کی فزیالوجی، فرٹیگیشن، ری سائیکلنگ اور لائٹنگ میں جدید ترین تکنیکی ترقی کو شامل کر سکتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر تجارتی گرین ہاؤسز میں، مثال کے طور پر، 'سمارٹ گلاس' ٹیکنالوجی، سولر فوٹو وولٹک (PV) سسٹمز اور اضافی لائٹنگ، جیسے LED پینل، کا استعمال فصل کے معیار اور پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ پروڈیوسر بھی تیزی سے اہم اور/یا مزدوری والے علاقوں کو خودکار کر رہے ہیں جیسے کہ فصل کی نگرانی، پولنیشن، اور کٹائی۔
مصنوعی ذہانت (AI) اور مشین لرننگ (MI) کی ترقی نے ہائی ٹیک گرین ہاؤسز [24-28] کے لیے نئی جہتیں کھول دی ہیں۔ AI کمپیوٹر کے انکوڈ شدہ اصولوں اور شماریاتی ماڈلز کا ایک مجموعہ ہے جو بڑے ڈیٹا میں پیٹرن کو سمجھنے اور عام طور پر انسانی ذہانت سے وابستہ کام انجام دینے کے لیے تربیت یافتہ ہیں۔ تصویر کی شناخت میں استعمال ہونے والی AI کا استعمال فصلوں کی صحت کی نگرانی اور بیماری کی علامات کو پہچاننے کے لیے کیا جا رہا ہے، جس سے فصلوں کے انتظام اور کٹائی کے لیے تیز تر، بہتر باخبر فیصلہ سازی ممکن ہو رہی ہے- جو کہ ان دنوں، پورا کیا جا سکتا ہے۔
انسانی مشقت کے بجائے روبوٹ بازوؤں سے۔ انٹرنیٹ آف تھنگز (IoT) آٹومیشن کے لیے حل پیش کرتا ہے جسے خاص طور پر گرین ہاؤس ایپلی کیشنز کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے [29]۔ اس طرح، AI اور IoT کاشتکاری کی سرگرمیوں کو کنٹرول کرنے اور خود کار طریقے سے جدید زراعت کے شعبے میں اہم کردار ادا کر سکتے ہیں [30]۔
گزشتہ دہائی میں زرعی روبوٹ کے میدان میں تحقیق اور ترقی میں نمایاں اضافہ ہوا ہے [31-33]۔ شملہ مرچ کے لیے فصل کی کٹائی کا ایک خود مختار نظام جو تجارتی قابل عمل ہونے تک پہنچتا ہے آسٹریلیا میں کٹائی کی کامیابی کی شرح 76.5% [31] کے ساتھ ظاہر کیا گیا۔ ٹماٹر کے پودوں کو ختم کرنے، شملہ مرچ کی کٹائی کرنے اور ٹماٹر کی فصلوں کو پولن کرنے کے لیے روبوٹ کے پروٹو ٹائپس [34,35] یورپ اور اسرائیل میں تیار کیے گئے ہیں، اور مستقبل قریب میں اسے تجارتی بنایا جا سکتا ہے۔
مزید برآں، بڑے پیمانے پر ہائی ٹیک گرین ہاؤسز کے لیے لیبر مینجمنٹ سوفٹ ویئر سسٹمز کارکنوں کی کارکردگی کو نمایاں طور پر بہتر کریں گے، ان کاروباروں کے معاشی امکانات کو بہتر بنائیں گے۔ آئی ٹی اور انجینئرنگ کا انقلاب محفوظ فصلوں اور انڈور فارمنگ کو بااختیار بناتا رہے گا، جس سے کاشتکاروں کو کمپیوٹر اور موبائل ڈیوائسز سے اپنی فصلوں کی نگرانی اور ان کا انتظام کرنے کی اجازت ملے گی، جن کا استعمال اہم کاشتکاری کے لیے بھی کیا جا سکتا ہے۔
مارکیٹ کے فیصلے. ہائی ٹیک گرین ہاؤسز میں آسٹریلیا کے محفوظ فصلوں کے شعبے کو فائدہ پہنچانے کی سب سے زیادہ صلاحیت ہے، اس لیے ان سہولیات میں جاری تحقیق اور اختراع سے وقت اور پیسے کی اچھی طرح سے سرمایہ کاری کی جاسکتی ہے۔
2.4 مستقبل کی ضروریات کے لیے عمودی فارم تیار کرنا
حالیہ برسوں میں، پوری دنیا میں انڈور 'عمودی کھیتی' میں تیزی سے ترقی دیکھنے میں آئی ہے، خاص طور پر ان ممالک میں جہاں بڑی آبادی اور ناکافی زمین ہے [36,37]۔ عمودی کاشتکاری 6 بلین امریکی ڈالر کی قیمت کی نمائندگی کرتی ہے لیکن یہ ملٹی ٹریلین ڈالر کی عالمی زرعی منڈی کا ایک چھوٹا سا حصہ ہے [38]۔ عمودی کاشتکاری کی مختلف تکراریں ہیں لیکن ان میں سے سبھی عمودی طور پر اسٹیک شدہ مٹی سے کم یا ہائیڈروپونک اگنے والی شیلف کو مکمل طور پر بند اور کنٹرول شدہ ماحول میں استعمال کرتے ہیں، جو اعلیٰ درجے کی آٹومیشن، کنٹرول اور مستقل مزاجی کی اجازت دیتا ہے [39]۔ تاہم، عمودی کاشتکاری فی مربع میٹر بے مثال پیداواری صلاحیت اور پانی اور غذائی اجزاء کی اعلیٰ سطح کی پیشکش کے باوجود اعلی توانائی کی لاگت کی وجہ سے اعلیٰ قدر اور مختصر زندگی کے دور والی فصلوں تک محدود ہے۔
عمودی کاشتکاری کی تکنیکی جہت - اور خاص طور پر 'سمارٹ' گلاس ہاؤسز کی آمد - ممکنہ طور پر ابھرتی ہوئی کمپیوٹر اور بگ ڈیٹا ٹیکنالوجیز جیسے کہ AI اور انٹرنیٹ آف تھنگز (IoT) کے ساتھ کام کرنے کے خواہشمند کاشتکاروں کو اپنی طرف متوجہ کرے گی [40]۔ فی الحال، انڈور فارمنگ کی تمام شکلیں توانائی اور محنت پر مشتمل ہیں، حالانکہ آٹومیشن اور توانائی کی بچت والی ٹیکنالوجیز دونوں میں بہت زیادہ ترقی کی گنجائش موجود ہے۔ پہلے سے ہی، اندرونی زراعت کی جدید ترین شکلیں سائٹ پر اپنی توانائی فراہم کرتی ہیں اور عام یوٹیلیٹی گرڈ سے آزاد ہیں۔ چھتوں کے باغات شہر کی عمارتوں کے اوپر سادہ ڈیزائن سے لے کر نیویارک اور پیرس میں میونسپلٹی کی عمارتوں پر کارپوریٹ روف ٹاپ انٹرپرائزز تک ہو سکتے ہیں۔ انڈور عمودی کاشتکاری کا مستقبل روشن ہے، خاص طور پر COVID-19 وبائی امراض کے تناظر میں اور عالمی فوڈ مارکیٹ میں اپنا حصہ بڑھانے کے لیے اچھی پوزیشن میں ہے، اس کی وجہ سے
انتہائی موثر پیداواری نظام، سپلائی چین اور لاجسٹکس کے اخراجات میں کمی، آٹومیشن کی صلاحیت (کم سے کم ہینڈلنگ) اور مزدور اور صارفین دونوں تک آسان رسائی۔
3. محفوظ فصلوں میں فصلوں کو نشانہ بنائیں
فی الحال، انڈور ایگریکلچر کے لیے موزوں فصلوں کی تعداد محدود ہے کیونکہ ان ڈور بڑھوتری کے لیے فصلوں کی حدود کے ساتھ ساتھ فصلوں کی محفوظ حدیں جیسے کہ اعلی توانائی کی لاگت (روشنی، حرارت، کولنگ اور مختلف خودکار نظاموں کو چلانے کے لیے) جو مخصوص اعلیٰ قیمت والی فصلوں کی اجازت دیتی ہیں 41-43]۔ تاہم، خوراکی فصلوں کی متنوع صفوں کی کفایت شعاری پیداوار ضروری ہے اگر محفوظ فصلوں کا اثر
عالمی غذائی تحفظ [12,13,44]۔ محفوظ سبزیوں کی کاشت کے لیے فصلوں کی کاشت کھلے میدان کی پیداوار سے نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے جو کہ وسیع پیمانے پر ماحولیاتی حالات کو برداشت کرنے کے لیے پالی جاتی ہیں، جو کہ محفوظ فصلوں میں ضروری نہیں ہے۔ مناسب کھیتی کی نشوونما کے لیے کئی خصلتوں کی اصلاح کی ضرورت ہوگی (جیسے کہ خود جرگن، غیر متعین ترقی، مضبوط جڑیں) جو کہ ان خصلتوں سے مختلف ہیں
بیرونی فصلوں میں مطلوبہ (شکل 2) ([13] سے اپنایا گیا)۔
چترا 2 ہے. کھیتوں کے حالات میں باہر اگائی جانے والی فصلوں کی نسبت کنٹرول شدہ ماحول کے حالات میں گھر کے اندر اگائی جانے والی پھل دار فصلوں کے لیے مطلوبہ خصوصیات۔
فی الحال، انڈور کاشتکاری کے لیے بہترین موافق پھل اور سبزیاں شامل ہیں:
• جو بیلوں یا جھاڑیوں پر اگتے ہیں (ٹماٹر، اسٹرابیری، رسبری، بلیو بیری، کھیرا، شملہ مرچ، انگور، کیوی فروٹ)؛
• اعلی قیمت کے ماہر فصلیں (ہپس، وینیلا، زعفران، کافی)؛
• دواؤں اور کاسمیٹک فصلیں (سمندری سوار، Echinacea)؛
• چھوٹے درخت (چیری، چاکلیٹ، آم، بادام) دیگر قابل عمل اختیارات ہیں [13]۔
مندرجہ ذیل حصوں میں، ہم موجودہ موجودہ فصلوں اور اندرونی زراعت کے لیے نئی کاشت کی ترقی پر مزید تفصیل سے بات کرتے ہیں۔
3.1 کم، درمیانے اور اعلیٰ تکنیکی سہولیات میں اگائی جانے والی موجودہ فصلیں۔
کم اور درمیانے درجے کے ٹیکنالوجی کے محفوظ فصلوں کے نظام بنیادی طور پر ٹماٹر، کھیرا، زچینی، شملہ مرچ، بینگن، لیٹش، ایشیائی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں پیدا کرتے ہیں۔ رقبہ، پھلوں کی پیداوار اور کاروبار کی تعداد کے لحاظ سے، ٹماٹر گرین ہاؤسز میں پیدا ہونے والی سب سے اہم باغبانی سبزیوں کی فصل ہے، اس کے بعد شملہ مرچ اور لیٹش [15,45]۔
آسٹریلیا میں، بڑے پیمانے پر کنٹرول شدہ ماحول کی سہولیات کی ترقی بنیادی طور پر ان لوگوں تک محدود ہے جو ٹماٹر اگانے کے لیے بنائے گئے ہیں [15]۔ 2017 کے لیے پھلوں، سبزیوں اور پھولوں کا تخمینہ GVP، کھیت میں اور محفوظ فصل کی سہولیات میں، آسٹریلیا کے محفوظ فصلوں کے شعبے میں ٹماٹر کے غلبہ کو ظاہر کرتا ہے۔
باغبانی فصلوں کے کھیت اور زیر احاطہ پیداوار کے حوالے سے 2017 کے لیے مجموعی طور پر تخمینہ شدہ جی وی پی سب سے زیادہ ٹماٹر (24%) کے لیے تھا، اس کے بعد اسٹرابیری (17%)، موسم گرما کے پھل (13%)، پھول (9%)، بلیو بیری (7%)، کھیرا (7%) اور شملہ مرچ (6%)، ایشیائی سبزیاں، جڑی بوٹیاں، بینگن، چیری اور بیر کے ساتھ ہر ایک کا حساب کتاب 6% سے کم ہے (شکل 3A)۔
چترا 3. مجموعی طور پر مشترکہ کھیت کے لیے تخمینی مجموعی قیمت (GVP) اور محفوظ فصلوں کی سبزیوں کی پیداوار (A) اور آسٹریلیا کے لیے 2017 (B) میں محفوظ فصلوں کے تحت کاشت کی گئی فصلوں کی ممنوعہ GVP۔
ان میں سے، محفوظ فصلوں کے نظام میں اگائی جانے والی فصلوں کا جی وی پی ٹماٹر (40%) کے لیے سب سے زیادہ تھا، جس کی وجہ دیگر فصلوں بشمول پھول (11%)، اسٹرابیری (10%)، موسم گرما کے پھل (8%) کے مقابلے میں نمایاں فرق تھا۔ ) اور بیر (8%)، جس میں باقی فصلوں میں سے ہر ایک 5% سے کم ہے (شکل 3B)۔ تاہم، آسٹریلوی مقامی مارکیٹ گرین ہاؤس ٹماٹروں سے سیر ہو چکی ہے، جس سے فصلوں کی محفوظ صنعت کو چھوڑ دیا گیا ہے۔
درج ذیل دو اختیارات کے ساتھ: بین الاقوامی منڈیوں میں ان فصلوں کی فروخت میں اضافہ۔ اور/یا ملک کے موجودہ گرین ہاؤس کاشتکاروں میں سے کچھ کی حوصلہ افزائی کرنا کہ وہ دوسری اعلیٰ قیمت والی فصلوں کی پیداوار کی طرف منتقلی کریں۔ تحفظ کے تحت کاشت کی جانے والی انفرادی فصلوں کا تناسب بیر (85%) اور ٹماٹر (80%) کے لیے سب سے زیادہ تھا، اس کے بعد پھول (60%)، ککڑی (50%)، چیری اور ایشیائی سبزیاں (ہر ایک 40%)، اسٹرابیری اور موسم گرما
پھل (ہر 30%)، بلیو بیری اور جڑی بوٹیاں (ہر ایک 25%)، اور آخر میں، شملہ مرچ اور بینگن، ہر ایک میں 20% [17]۔ فی الحال، توانائی اور محنت کی ضرورت پر مبنی انڈور فارمنگ صرف اعلیٰ قیمت والی فصلوں تک محدود ہے جو کم توانائی کے ان پٹ کے ساتھ مختصر مدت میں پیدا کی جا سکتی ہیں [46,47]
پلانٹ 'فیکٹریوں' میں، اس وقت اگائی جانے والی اہم فصلیں پتوں والی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں ہیں، ان فصلوں کے بڑھنے کے مختصر دورانیے (کیونکہ پھل اور بیج کی ضرورت نہیں ہے) اور زیادہ قیمت [7]، حقیقت یہ ہے کہ ایسی فصلوں کو نسبتاً کم روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ فوٹو سنتھیسز کے لیے [48] اور کیونکہ زیادہ تر پودوں کے بائیو ماس کی کٹائی کی جا سکتی ہے [46,49]۔ شہری کھیتوں میں اگائی جانے والی فصلوں کی پیداوار اور معیار کو بہتر بنانے کی بڑی صلاحیت ہے [12]۔
3.2 انڈسٹری سروے: شرکاء کی دلچسپیاں کہاں ہیں؟
محفوظ فصلوں کے مستقبل کے لیے سرکاری اور پرائیویٹ فنڈڈ تحقیق کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے اہم تحقیقی موضوعات کی شناخت ضروری ہے۔ مثال کے طور پر، نیو ساؤتھ ویلز فارمرز ایسوسی ایشن (NSW فارمرز)، یونیورسٹی آف نیو ساؤتھ ویلز (UNSW) اور فوڈ انوویشن آسٹریلیا لمیٹڈ (FIAL) کے ذریعے شروع کردہ فیوچر فوڈ سسٹمز کوآپریٹو ریسرچ سینٹر (FFSCRC) ایک کنسورشیم پر مشتمل ہے۔ 60 سے زائد بانی
صنعت، حکومت اور تحقیق کے شرکاء۔ اس کے تحقیقی اور قابلیت کے پروگراموں کا مقصد علاقائی اور پیری اربن فوڈ سسٹم کی پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے، نئی مصنوعات کو پروٹو ٹائپ سے مارکیٹ تک لے جانے اور فارم سے صارف تک تیز رفتار، پروونانس سے محفوظ سپلائی چینز کو نافذ کرنے میں تعاون کرنا ہے۔ اس مقصد کے لیے، FFSRC ایک باہمی تحقیقی ماحول فراہم کرتا ہے جس کا مقصد محفوظ فصلوں کو بہتر بنانا ہے تاکہ اعلیٰ معیار کی باغبانی پیداوار برآمد کرنے کی ہماری صلاحیت کو بڑھایا جا سکے اور آسٹریلیا کو محفوظ فصلوں کے شعبے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی میں رہنما بننے میں مدد ملے۔
ان ڈور زراعت کے لیے ہدف کی فصلوں کی نشاندہی کرنے کے لیے شرکاء کا سروے کیا گیا۔ جن شرکاء نے ہدف والی فصلوں کی نشاندہی کی، ان میں تازہ سبزیوں میں دلچسپی (29%) سب سے زیادہ تھی، اس کے بعد پھلوں کی فصلوں میں دلچسپی (22%)؛ دواؤں کی بھنگ، دیگر دواؤں کی جڑی بوٹیاں اور خصوصی فصلیں (13%)؛ مقامی/دیسی انواع (10%)؛ مشروم / کوک (10٪)؛ اور پتوں والی سبزیاں (3%) (شکل 4)۔
چترا 4. فصلوں کی درجہ بندی جو فی الحال ایف ایف ایس سی آر سی کے شرکاء کے ذریعہ فصلوں کی محفوظ سہولیات میں تیار کی گئی ہے اور اس وجہ سے ان فصلوں کو زیادہ پیداواری انداز میں اگانے کے حل تلاش کرنے میں شرکاء کی ممکنہ دلچسپی۔
سروے آن لائن دستیاب شرکاء کے بارے میں معلومات پر مبنی تھا۔ مزید تفصیلی معلومات کا حصول شرکاء کی مخصوص ضروریات کو سمجھنے اور ان کو پورا کرنے کے لیے اہم ہوگا۔
3.3 کنٹرول شدہ ماحول کی سہولیات کے لیے نئی نسلوں کی افزائش
سبزیوں اور دیگر فصلوں کے پودوں کی بہتری کے لیے افزائش نسل کی ٹیکنالوجیز تیزی سے آگے بڑھ رہی ہیں [50]۔ محفوظ فصلوں میں، مارکیٹ کے رجحانات اور صارفین کی ترجیحات میں تیزی سے تبدیلیوں کے ساتھ ایک متحرک معاشی شعبہ، صحیح کاشت کا انتخاب بہت اہم ہے [44,51]۔ بہت سے مطالعات ہیں جو گرین ہاؤس کی پیداوار کے لیے اعلیٰ قیمت والی فصلوں جیسے ٹماٹر اور بینگن کو اپنانے کا اندازہ لگاتے ہیں [52,53]۔ افزائش نسل کی نئی ٹیکنالوجیز [50] نے مطلوبہ خصلتوں کے ساتھ نئی کھیتی کی نشوونما میں سہولت فراہم کی ہے، اور کچھ کمپنیوں نے ایل ای ڈی لائٹس کے تحت کنٹرول شدہ ماحول میں نشوونما کے لیے پودوں کو ڈیزائن کرنا شروع کر دیا ہے [20]۔ تاہم، کھیتوں کی افزائش زیادہ تر اس لیے کی گئی ہے کہ وہ انتہائی متغیر کھیتوں کے حالات [46] میں زیادہ سے زیادہ پیداوار حاصل کریں۔ فصل کی خصوصیات جیسے خشک سالی، گرمی اور ٹھنڈ کو برداشت کرنا — جو کہ کھیت میں اگائی جانے والی فصلوں میں مطلوبہ ہیں لیکن عام طور پر پیداوار کے جرمانے لے جاتے ہیں — عام طور پر اس کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
انڈور زراعت.
اعلیٰ قیمت والی فصلوں کو انڈور زراعت میں ڈھالنے کے لیے جن اہم خصائص کو نشانہ بنایا جا سکتا ہے ان میں مختصر زندگی کے چکر، مسلسل پھول، کم جڑ سے شوٹ کا تناسب، کم فوٹو سنتھیٹک توانائی کے ان پٹ کے تحت بہتر کارکردگی، اور ذائقہ، رنگ، سمیت صارفین کی مطلوبہ خصوصیات شامل ہیں۔ ساخت اور مخصوص غذائی اجزاء [12,13]۔ مزید برآں، خاص طور پر اعلیٰ معیار کے لیے افزائش نسل اعلیٰ مارکیٹ ویلیو کے ساتھ انتہائی مطلوبہ مصنوعات تیار کرے گی۔ روشنی کی سپیکٹرم، درجہ حرارت، نمی اور غذائیت کی فراہمی کا انتظام کیا جا سکتا ہے تاکہ پتوں اور پھلوں میں ہدف مرکبات کے جمع ہونے کو تبدیل کیا جا سکے [54,55] اور فصلوں کی غذائیت کی قیمت کو بڑھایا جا سکے، بشمول پروٹین (مقدار اور معیار)، وٹامن اے، سی۔ اور E، carotenoids، flavonoids، معدنیات، glycosides اور anthocyanins [12]۔ مثال کے طور پر، قدرتی طور پر ہونے والے تغیرات (انگور کی بیل میں) اور جین ایڈیٹنگ (کیوی فروٹ میں) کو پودوں کے فن تعمیر میں ترمیم کرنے کے لیے استعمال کیا گیا ہے، جو کہ محدود جگہوں پر انڈور اگانے کے لیے مفید ہوگا۔ ایک حالیہ مطالعہ میں، ٹماٹر اور چیری کے پودوں کو CRISPR–Cas9 کا استعمال کرتے ہوئے درج ذیل تین مطلوبہ خصلتوں کو یکجا کرنے کے لیے انجنیئر کیا گیا تھا: ایک بونا فینوٹائپ، ایک کمپیکٹ بڑھنے کی عادت اور غیر معمولی پھول۔ انڈور کاشتکاری کے نظام میں استعمال کے لیے نتیجے میں 'ترمیم شدہ' ٹماٹر کی اقسام کی مناسبیت کو فیلڈ اور کمرشل عمودی فارم ٹرائلز کا استعمال کرتے ہوئے درست کیا گیا تھا [56]۔
بہتر فصلوں کی تخلیق کے لیے مالیکیولر افزائش کے جائزے میں زرعی مصنوعات کی صحت کے فوائد کے ساتھ اور خوردنی ادویات کے طور پر زرعی فصلوں کو تیار کرکے ان کی اضافی قدر پر تبادلہ خیال کیا گیا [46]۔ صحت سے متعلق فوائد کے ساتھ زرعی فصلوں کو تیار کرنے کے اہم طریقوں کی شناخت مطلوبہ اندرونی غذائی اجزاء کی بڑی مقدار میں جمع ہونا یا ناپسندیدہ مرکبات میں کمی، اور قیمتی مرکبات کا جمع ہونا ہے۔
عام طور پر فصل میں پیدا نہیں ہوتے ہیں۔
4. محفوظ فصلوں اور انڈور فارمنگ میں چیلنجز اور مواقع
اعلی درجے کی محفوظ فصلوں اور انڈور کاشتکاری کی سہولیات کا ماحولیاتی اثر نسبتاً کم ہوتا ہے۔ اگرچہ ڈھکن کے نیچے فصلیں اگانا بہت سے دیگر کاشتکاری طریقوں سے زیادہ توانائی پر مبنی ہے، موسم کے اثرات کو کم کرنے، سراغ لگانے کو یقینی بنانے اور بہتر معیار کی خوراک اگانے کی صلاحیت معیاری پیداوار کی مسلسل ترسیل کو فروغ دیتی ہے، جو اضافی پیداواری لاگت سے کہیں زیادہ منافع کو راغب کرتی ہے۔ [18]۔ محفوظ فصلوں میں اہم چیلنجز میں شامل ہیں:
• اندرونی-شہری اور پیری-شہری علاقوں میں زمین کی اونچی قیمتوں کی وجہ سے اعلی سرمایہ کی لاگت؛
• زیادہ توانائی کی کھپت؛
ہنر مند مزدور کی مانگ؛
• کیمیائی کنٹرول کے بغیر بیماریوں کا انتظام؛ اور
• گھر کے اندر اگائی جانے والی فصلوں کے لیے - پیداوار کے معیار کے پہلوؤں کی وضاحت اور تصدیق کے لیے غذائی معیار کے اشاریہ جات کی ترقی۔
مندرجہ ذیل حصے میں، ہم محفوظ فصلوں سے منسلک کچھ چیلنجوں اور مواقع پر تبادلہ خیال کرتے ہیں۔
4.1 اعلی پیداواری صلاحیت اور وسائل کے موثر استعمال کے لیے بہترین حالات
مختلف نشوونما کے مراحل اور مختلف روشنی کے حالات میں فصل کی ضروریات کے بارے میں زیادہ سمجھنا ضروری ہے اگر کاشتکار کنٹرول شدہ ماحول میں فصل کی لاگت کی پیداوار کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔ گرین ہاؤس ماحول کا موثر انتظام، بشمول اس کے موسمی اور غذائی عناصر، اور ساختی اور میکانیکی حالات، پھلوں کے معیار اور پیداوار کو نمایاں طور پر بڑھا سکتے ہیں [57]۔ نشوونما کے ماحول کے عوامل پودوں کی نشوونما، بخارات کی منتقلی کی شرح اور جسمانی سائیکل کو متاثر کر سکتے ہیں۔ موسمیاتی عوامل میں، شمسی تابکاری سب سے اہم ہے کیونکہ فتوسنتھیسز کے لیے روشنی کی ضرورت ہوتی ہے، اور فصل کی پیداوار روشنی سنتھیسز کے لیے روشنی سنترپتی پوائنٹس تک سورج کی روشنی کی سطح کے براہ راست متناسب ہوتی ہے۔ اکثر اوقات، عین مطابق ماحولیاتی کنٹرول کے لیے توانائی کے زیادہ اخراجات کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے کنٹرول شدہ ماحولیاتی زراعت کے منافع کو کم کیا جاتا ہے۔ گرین ہاؤس ہیٹنگ اور کولنگ کے لیے درکار توانائی ان لوگوں کے لیے ایک اہم تشویش اور ہدف ہے جو توانائی کے اخراجات کو کم کرنا چاہتے ہیں [6]۔ گلیزنگ مواد اور جدید شیشے کی ٹیکنالوجیز جیسے اسمارٹ گلاس [58] گرین ہاؤس کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے اور ماحولیاتی تغیرات کو کنٹرول کرنے سے وابستہ لاگت کو کم کرنے کے امید افزا مواقع پیش کرتے ہیں۔ آج کل شیشے کے گھر کی سہولیات میں جدید شیشے کی ٹیکنالوجیز اور موثر کولنگ سسٹم کو محفوظ فصلوں میں شامل کیا جا رہا ہے۔ گلیجنگ مواد کو کم کرنے کی صلاحیت ہے
بجلی کی کھپت، اضافی شمسی تابکاری کو جذب کرکے اور روشنی کی توانائی کو فوٹو وولٹک سیلز کا استعمال کرتے ہوئے بجلی پیدا کرنے کے لیے ری ڈائریکٹ کر کے [59,60]۔
تاہم، ڈھکنے والا مواد گرین ہاؤس مائکروکلیمیٹ [61,62] کو متاثر کرتا ہے جس میں روشنی بھی شامل ہے [63] اور اس لیے پودوں کی نشوونما اور فزیالوجی، وسائل کے استعمال، فصل کی پیداوار اور ماحول میں معیار پر نوول گلیزنگ مواد کے اثرات کا اندازہ لگانا ضروری ہے جس میں عوامل جیسے CO2، درجہ حرارت، غذائی اجزاء اور آبپاشی کو سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، نیم شفاف آرگینک فوٹوولٹکس (OPVs) کی بنیاد پر ریگولر پولی (3-hexylthiophene) (P3HT)، اور phenyl-C61-butyric ایسڈ میتھائل ایسٹر (PCBM) کی بنیاد پر کالی مرچ کے پودوں (کیپسیکم اینوم) کاشت کرنے کے لیے تجربہ کیا گیا۔ OPVs کے سایہ میں، کالی مرچ کے پودوں نے 20.2% زیادہ پھل پیدا کیے اور سایہ دار پودے بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام پر 21.8% لمبے تھے [64]۔ ایک اور تحقیق میں، چھت پر لچکدار فوٹو وولٹک پینلز کی وجہ سے PAR میں کمی نے پیداوار، پودوں کی شکل، ہر شاخ کے پھولوں کی تعداد، پھلوں کا رنگ، مضبوطی اور pH [65] کو متاثر نہیں کیا۔
ایک انتہائی کم عکاس 'سمارٹ گلاس' فلم، Solar Gard™ ULR-80 [58]، اس وقت گلاس ہاؤس پروڈکشن میں آزمائی جا رہی ہے۔ اس کا مقصد ایڈجسٹ لائٹ ٹرانسمیٹینس کے ساتھ گلیزنگ میٹریل کی صلاحیت کو محسوس کرنا اور ہائی ٹیک گرین ہاؤس باغبانی کی سہولیات میں آپریشنز سے وابستہ اعلی توانائی کی لاگت کو کم کرنا ہے۔ سمارٹ گلاس (SG) فلم کو تجارتی عمودی کاشت اور انتظامی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے سبزیوں کی فصل اگانے کی سہولیات میں انفرادی گلاس ہاؤس خلیجوں کے معیاری شیشے پر لاگو کیا جا رہا ہے [66,67]۔ ایس جی کے تحت بینگن کے ٹرائلز نے اعلی توانائی اور فرٹیگیشن کی کارکردگی کا مظاہرہ کیا [42]، لیکن بینگن کی پیداوار میں بھی کمی آئی، جس کی وجہ ہلکی محدود فوٹو سنتھیسز [58] کے نتیجے میں پھولوں اور/یا پھلوں کے اسقاط حمل کی زیادہ شرح ہے۔ استعمال ہونے والی SG فلم کو زیادہ سے زیادہ روشنی کے حالات پیدا کرنے اور زیادہ کاربن سنک والے پھل جیسے بینگن کے لیے روشنی کی حدود کو کم کرنے کے لیے ترمیم کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
نئی توانائی بچانے والے گلیزنگ مواد جیسے کہ سمارٹ گلاس کا استعمال گلاس ہاؤس آپریشنز کی توانائی کی لاگت کو کم کرنے اور ہدف والی فصلوں کی کاشت کے لیے روشنی کے حالات کو بہتر بنانے کا بہترین موقع فراہم کرتا ہے۔ سمارٹ کور فلمیں جیسے luminescent-light emitting agricultural films (LLEAF) درمیانی ٹیکنالوجی سے محفوظ فصلوں میں پودوں کی نشوونما اور تولیدی نشوونما کو بڑھانے کے ساتھ ساتھ کنٹرول کرنے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ LLEAF
پینلز کو مختلف قسم کے پھولدار اور غیر پھولدار فصلوں پر جانچا جا سکتا ہے تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ آیا وہ پودوں اور تولیدی نشوونما کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں (جسمانی عمل کو تبدیل کر کے جو پودوں کی نشوونما اور فصل کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو متاثر کرتے ہیں)۔
4.2 کیڑوں اور بیماریوں کا انتظام
اگرچہ کنٹرول شدہ محفوظ فصل کی سہولیات کیڑوں اور بیماریوں کو کم کر سکتی ہیں، ایک بار متعارف کرائے جانے کے بعد، زہریلے مصنوعی کیمیکلز کے استعمال کے بغیر ان پر قابو پانا انتہائی مشکل اور مہنگا ہوتا ہے۔ عمودی انڈور کاشتکاری کیڑوں یا بیماری کی علامات کے لیے فصلوں کی کڑی نگرانی کی اجازت دیتی ہے، دستی طور پر اور/یا خود بخود (سینسنگ ٹیکنالوجیز کا استعمال کرتے ہوئے) اور ابھرتی ہوئی روبوٹک ٹیکنالوجیز اور/یا ریموٹ سینسنگ طریقہ کار کو اپنانے میں آسانی ہوگی۔
وباء کا جلد پتہ لگانا اور بیمار اور/یا متاثرہ پودوں کو ہٹانا [7]۔
گرین ہاؤسز میں کیڑوں کے مؤثر انتظام کے لیے نوول انٹیگریٹڈ پیسٹ مینجمنٹ (IPM) طریقوں [68] کی ضرورت ہوگی۔ مناسب انتظامی حکمت عملی (ثقافتی، جسمانی، مکینیکل، حیاتیاتی اور کیمیائی) کے ساتھ ساتھ اچھے ثقافتی طریقوں، جدید نگرانی کی تکنیک اور درست شناخت سبزیوں کی پیداوار کو بہتر بنا سکتی ہے جبکہ کیڑے مار ادویات کے استعمال پر انحصار کم سے کم کر سکتی ہے۔ بیماریوں کے انتظام کے لیے ایک مربوط نقطہ نظر میں مزاحم کھیتی کا استعمال، صفائی ستھرائی، ٹھوس ثقافتی طریقوں اور کیڑے مار ادویات کا مناسب استعمال شامل ہے [44]۔ آئی پی ایم کی نئی حکمت عملیوں کی ترقی مزدوری کے اخراجات اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کو لاگو کرنے کی ضرورت کو کم کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، فصل کے کیڑوں کا انتظام کرنے اور کیمیائی کنٹرول پر انحصار کو کم کرنے کے لیے نئے، تجارتی طور پر پالے جانے والے، قدرتی طور پر فائدہ مند کیڑے (مثلاً، افڈ مڈج، گرین لیسنگ وغیرہ) کا استعمال لیں۔ مختلف نئے آئی پی ایم کی جانچ کرنا
حکمت عملی، الگ تھلگ اور مجموعہ میں، کاشتکاروں کے لیے فصل اور سہولت کے لیے مخصوص سفارشات تیار کرنے میں مدد کریں گی۔
4.3 فصل کا معیار اور غذائیت کی قیمتیں۔
محفوظ فصل کاشتکاروں اور صنعت کے شراکت داروں کو سال بھر اعلیٰ پیداوار اور اعلیٰ معیار کی پیداوار فراہم کرتی ہے [69]۔ پریمیم پھلوں اور سبزیوں کی کاشت کے لیے، تاہم، غذائیت اور معیار کے پیرامیٹرز کی اعلیٰ تھرو پٹ جانچ کی ضرورت ہوتی ہے [70]۔ بنیادی پھلوں کے معیار کے پیرامیٹرز میں نمی کا مواد، pH، کل حل پذیر ٹھوس، راکھ، پھلوں کا رنگ، ascorbic acid اور titratable acidity، اور اعلی درجے کے غذائیت کے پیرامیٹرز بشمول شکر، چکنائی، پروٹین، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس؛ مضبوطی اور پانی کے نقصان کی پیمائش بھی معیار کے اشاریہ جات کی وضاحت کے لیے اہم ہیں [66]۔ مزید برآں، فصل کی پیداوار کے اعلیٰ معیار کی جانچ کو ایک خودکار گرین ہاؤس آپریشن سسٹم میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ معیار کے پیرامیٹرز کے لیے دستیاب فصلوں کی جینی ٹائپس کی اسکریننگ سے کاشتکاروں اور صارفین کے لیے پھلوں اور سبزیوں کی نئی اعلیٰ قدر، غذائیت سے بھرپور اقسام مہیا ہوں گی۔ ان اعلیٰ قیمت والی فصلوں کی پیداوار اور پودوں کی غذائیت کی کثافت کو بڑھانے کے لیے زرعی حکمت عملیوں بشمول نمو کے ماحول اور فصلوں کے انتظام کے طریقوں کو بہتر بنانے کی ضرورت ہوگی۔
4.4 روزگار اور ہنر مند لیبر کی دستیابی
محفوظ فصلوں کی صنعت کے لیے مزدوری کی ضروریات بڑھ رہی ہیں (>5% سالانہ) اور ایک اندازے کے مطابق پورے آسٹریلیا میں 10,000 سے زیادہ لوگ اس وقت صنعت کے ذریعے براہ راست ملازم ہیں۔ اس کے اعلیٰ درجے کے آٹومیشن کے باوجود، بڑے پیمانے پر محفوظ فصل کاشت کے لیے خاص طور پر فصلوں کے قیام، فصلوں کی دیکھ بھال، مکینیکل پولینیشن اور کٹائی کی پیداوار کے لیے ایک اہم مزدور قوت کی ضرورت ہوتی ہے۔ بڑھتی ہوئی مانگ کے ساتھ
انتہائی ہنر مند کاشتکاروں کے لیے، مناسب ہنر مند کارکنوں کی فراہمی کم ہے [18,71]۔ شہری عمودی کھیتی کی ترقی کے لیے ایک ہنر مند افرادی قوت کی بھی ضرورت ہوگی، جو تکنیکی ماہرین، پراجیکٹ مینیجرز، دیکھ بھال کرنے والے کارکنوں اور مارکیٹنگ اور خوردہ عملے کے لیے نئے کیریئر پیدا کرے گی [7]۔ کثیر المقاصد تجارتی پیمانے پر جدید سہولیات کا قیام تحقیقی سوالات کو حل کرنے کا موقع فراہم کرے گا، اس طرح فصلوں کے تنوع میں پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے مقصد کو آگے بڑھایا جائے گا جبکہ مستقبل کے محفوظ فصلوں کے شعبے میں اس کی زیادہ مانگ ہونے کے امکان میں مہارتوں کی تعلیم اور تربیت فراہم کی جائے گی۔
5. نتیجہ
سمارٹ ٹکنالوجی والے ہائی ٹیک گرین ہاؤسز میں، فصلوں کی نگرانی، پولنیشن، اور کٹائی جیسے اہم اور/یا محنت کی ضرورت والے علاقوں کو خودکار بنا کر منافع کو بہتر بنانے کی بڑی صلاحیت ہے۔ اے آئی، روبوٹکس اور ایم ایل کی ترقی محفوظ فصلوں کے لیے نئی جہتیں کھول رہی ہے۔ عمودی فارم عالمی زرعی منڈی کا ایک چھوٹا سا حصہ بناتے ہیں اور انتہائی توانائی کے حامل ہونے کے باوجود، عمودی کھیتی پانی اور غذائیت کی اعلیٰ سطح کے ساتھ بے مثال پیداواری صلاحیت پیش کرتی ہے۔ متنوع فصلوں کی اقتصادی پیداوار ضروری ہے اگر محفوظ فصلوں کی پیداوار عالمی غذائی تحفظ پر اہم مثبت اثر ڈالنا ہے۔ کم اور درمیانی ٹیکنالوجی سے محفوظ فصل کا نظام بنیادی طور پر ٹماٹر، ککڑی، زچینی، شملہ مرچ، بینگن اور لیٹش کی فصلوں کے ساتھ ساتھ ایشیائی سبزیاں اور جڑی بوٹیاں پیدا کرتا ہے۔
آسٹریلیا میں بڑے پیمانے پر کنٹرول شدہ ماحولیاتی سہولیات کی ترقی بنیادی طور پر ٹماٹر اگانے تک محدود رہی ہے۔ مناسب کھیتی تیار کرنے کے لیے کئی کلیدی خصلتوں کو بہتر بنانے کی ضرورت ہوگی جو بیرونی فصلوں میں مطلوبہ سمجھی جانے والی خصوصیات سے مختلف ہوں۔ ان ڈور زراعت کے لیے جن اہم خصائص کو نشانہ بنایا جا سکتا ہے ان میں فصل کی زندگی کا کم ہونا، مسلسل پھول، کم جڑ سے گولی کا تناسب، کم فوٹو سنتھیٹک کے تحت کارکردگی میں اضافہ شامل ہیں۔
انرجی ان پٹ، اور صارفین کی مطلوبہ خصوصیات، جیسے ذائقہ، رنگ، ساخت اور مخصوص غذائی اجزاء۔
اس کے علاوہ، خاص طور پر اعلیٰ معیار کی، غذائی اعتبار سے کثافت والی فصلوں کی افزائش سے بہترین مارکیٹ ویلیو کے ساتھ مطلوبہ باغبانی (اور ممکنہ طور پر، دواؤں کی) مصنوعات تیار ہوں گی۔ محفوظ فصل کا منافع اور پائیداری بنیادی چیلنجوں کے حل کی تیاری پر منحصر ہے جس میں ابتدائی لاگت، توانائی کی کھپت، ہنر مند مزدور، کیڑوں کا انتظام اور معیار کے اشاریہ کی ترقی شامل ہیں۔
نوول گلیزنگ میٹریل اور تکنیکی ترقی جو اس وقت تحقیق کی جا رہی ہے یا اس کی آزمائش کی جا رہی ہے وہ سب سے زیادہ دبانے والے محفوظ فصلوں کے چیلنجوں میں سے ایک سے نمٹنے کے لیے حل پیش کرتے ہیں۔ یہ پیشرفت ممکنہ طور پر محفوظ فصل کے شعبے کو توانائی کی بچت کی پائیدار اور کم لاگت کی سطح پر منتقلی میں مدد فراہم کرنے کے لیے ضروری فروغ فراہم کر سکتی ہے اور فصل کے معیار اور غذائیت کو برقرار رکھتے ہوئے غذائی تحفظ کے لیے بڑھتے ہوئے مطالبات کو پورا کر سکتی ہے۔
مواد، اور نقصان دہ ماحولیاتی اثرات کو کم سے کم کرنا۔
مصنف کی شراکتیں: SGC DTT، Z.-HC، OG اور CIC کے ذریعہ فراہم کردہ ان پٹ اور نظرثانی کے ساتھ جائزہ لکھا گیا تمام مصنفین نے مخطوطہ کے شائع شدہ ورژن کو پڑھا اور اس سے اتفاق کیا۔
فنڈنگ: جائزہ فیوچر فوڈ سسٹمز کوآپریٹو ریسرچ سنٹر کی طرف سے کمیشن اور فنڈنگ کی گئی ایک رپورٹ پر مبنی تھا، جو صنعت، محققین اور کمیونٹی کے درمیان صنعت کی قیادت میں تعاون کی حمایت کرتا ہے۔ ہمیں ہارٹیکلچر انوویشن آسٹریلیا کے پروجیکٹس (گرانٹ نمبر VG16070 to DTT, Z.-HC, OG, CIC؛ گرانٹ نمبر VG17003 to DTT, Z.-HC؛ گرانٹ نمبر LP18000 to Z.-HC) اور CRC پروجیکٹ P2 سے بھی مالی تعاون حاصل ہوا۔ -013 (DTT, Z.-HC, OG, CIC)۔
ادارہ جاتی جائزہ بورڈ کا بیان: قابل اطلاق نہیں
باخبر رضامندی کا بیان: قابل اطلاق نہیں
ڈیٹا کی دستیابی کا بیان: قابل اطلاق نہیں
دلچسپی کے تنازعات: مصنفین کو دلچسپی کا کوئی تنازعہ نہیں ہے.
حوالہ جات
1. اقوام متحدہ کا شعبہ اقتصادی اور سماجی امور۔ آن لائن دستیاب: https://www.un.org/development/desa/en/ news/population/2018-revision-of-world-urbanization-prospects.html (13 اپریل 2022 کو رسائی)۔
2. اقوام متحدہ کا شعبہ اقتصادی اور سماجی امور۔ آن لائن دستیاب ہے: https://www.un.org/development/desa/ publications/world-population-prospects-2019-highlights.html (13 اپریل 2022 کو رسائی)۔
3. بنز، سی ڈبلیو؛ لی، ایم کے؛ میکاک، بی؛ Torheim, LE; نانیشی، کے. ڈونگ، ڈی ٹی ٹی موسمیاتی تبدیلی، خوراک کی فراہمی، اور غذائی رہنما خطوط۔ انو Rev. Public Health 2021, 42, 233–255. [کراس ریف] [پب میڈ] 4. ویلین، ایچ. ریت، RD؛ وان ڈیر مینسبرگے، ڈی۔ نیلسن، جی سی؛ احمد، ایچ. بلینک، ای. Bodirsky, B.; فوجیموری، ایس. ہاسیگاوا، ٹی. Havlik، P.؛ ET رحمہ اللہ تعالی. خوراک کی طلب کا مستقبل: عالمی اقتصادی ماڈلز میں فرق کو سمجھنا۔ زرعی۔ Econ 2014، 45، 51–67۔ [کراس ریف] 5. ہیوز، این. لو، ایم؛ ینگ سوہ، ڈبلیو. لاسن، K. آسٹریلیائی فارموں کے منافع پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کی نقالی۔ ABARES ورکنگ پیپر میں؛ آسٹریلیا حکومت: کینبرا، آسٹریلیا، 2021۔ [کراس ریف] 6۔ ربی، بی۔ چن، Z.-H.؛ Sethuvenkatraman، S. گرم موسموں میں محفوظ فصلیں: نمی کنٹرول اور ٹھنڈک کے طریقوں کا جائزہ۔ توانائیاں 2019، 12، 2737۔ [کراس ریف] 7۔ بینکے، کے۔ Tomkins, B. مستقبل کے کھانے کی پیداوار کے نظام: عمودی کاشتکاری اور کنٹرول شدہ ماحولیات زراعت۔ برقرار رکھنا۔ سائنس پریکٹس پالیسی 2017، 13، 13–26۔ [کراس ریف] 8. Mougeot, LJA بڑھتے ہوئے بہتر شہر: پائیدار ترقی کے لیے شہری زراعت؛ IDRC: Ottawa, ON, Canada, 2006; آئی ایس بی این 978-1-55250-226-6۔
9. پیئرسن، ایل جے؛ پیئرسن، ایل. پیئرسن، چیف جسٹس سسٹین ایبل اربن ایگریکلچر: اسٹاک ٹیک اور مواقع۔ انٹر جے ایگرک برقرار رکھنا۔ 2010، 8، 7-19۔ [کراس ریف] 10. ٹاؤٹ، ڈی. صوبہ المریا، سپین کی باغبانی کی صنعت۔ جیوگر J. 1990، 156، 304-312۔ [کراس ریف] 11۔ کووڈ-19 وبائی مرض کے جواب میں ہنری، آر۔ زراعت اور خوراک کی فراہمی میں اختراعات۔ مول پلانٹ 2020، 13، 1095–1097۔ [کراس ریف] 12. O'Sullivan, C.; بونٹ، جی؛ McIntyre، C.؛ Hochman, Z.; Wasson, A. شہری زراعت کی پیداواریت، مصنوعات کے تنوع اور منافع کو بہتر بنانے کے لیے حکمت عملی۔ زرعی۔ سسٹم 2019، 174، 133–144۔ [کراس ریف] 13. O'Sullivan, CA; McIntyre, CL; خشک، آئی بی؛ ہانی، ایس ایم؛ Hochman, Z.; بونٹ، جی ڈی عمودی فارموں میں پھل آتے ہیں۔ نیٹ بائیو ٹیکنالوجی 2020، 38، 160–162۔ [کراس ریف] 14. Cuesta Roble ریلیز۔ گلوبل گرین ہاؤس کے اعدادوشمار 2019. آن لائن دستیاب: https://www.producegrower.com/article/cuestaroble-2019-global-greenhouse-statistics/ (13 اپریل 2022 کو رسائی)۔
15. Hadley, D. NSW میں کنٹرولڈ انوائرمنٹ ہارٹیکلچر انڈسٹری پوٹینشل؛ نیو انگلینڈ یونیورسٹی: آرمیڈیل، آسٹریلیا، 2017؛ ص 25۔
16. عالمی سبزیوں کا نقشہ۔ 2018. آن لائن دستیاب ہے: https://research.rabobank.com/far/en/sectors/regional-food-agri/world_ Vegetical_map_2018.html (13 اپریل 2022 کو رسائی)۔
17. گریم اسمتھ کنسلٹنگ—جنرل انڈسٹری کی معلومات۔ آن لائن دستیاب: https://www.graemesmithconsulting.com/index۔ php/information/general-industry-information (13 اپریل 2022 کو حاصل کی گئی)۔
18. ڈیوس، جے. آسٹریلیا میں 2030 تک محفوظ فصلوں کو بڑھانا؛ محفوظ فصلیں آسٹریلیا: پرتھ، آسٹریلیا، 2020؛ ص 15۔
19. Agrilyst. انڈور فارمنگ کی حالت؛ Agrilyst: Brooklyn, NY, USA, 2017.
20. انڈور سوائل لیس فارمنگ: فیز I: انڈسٹری اور کنٹرولڈ انوائرمنٹ ایگریکلچر کے اثرات کی جانچ | اشاعتیں | WWF۔
آن لائن دستیاب: https://www.worldwildlife.org/publications/indoor-soilless-farming-phase-i-examining-the-industry-andimpacts-of-controlled-environment-agriculture (13 اپریل 2022 کو رسائی)۔ فصلیں 2022، 2 184
21. ایموٹ، سی جے ایم؛ روہر، جے اے؛ Campoy-Quiles، M. کرچارٹز، ٹی. Urbina, A.; Ekins-Daukes, NJ; نیلسن، J. آرگینک فوٹوولٹک
گرین ہاؤسز: نیم شفاف پی وی کے لیے ایک منفرد درخواست؟ توانائی کا ماحول۔ سائنس 2015، 8، 1317–1328۔ [کراس ریف] 22. ماروچی، اے. زیمبون، آئی۔ Colantoni, A.; مونارکا، D. زرعی اور توانائی کے مقاصد کا مجموعہ: فوٹو وولٹک گرین ہاؤس ٹنل کے ایک پروٹو ٹائپ کا اندازہ۔ تجدید کریں۔ برقرار رکھنا۔ توانائی Rev. 2018, 82, 1178–1186. [کراس ریف] 23. Torrellas, M.; انتون، اے. لوپیز، جے سی؛ Baeza, EJ; پارا، جے پی؛ Muñoz، P.؛ مونٹیرو، المیریا میں ملٹی ٹنل گرین ہاؤس میں ٹماٹر کی فصل کا JI LCA۔ انٹر J. لائف سائیکل کا اندازہ۔ 2012، 17، 863–875۔ [کراس ریف] 24. Caponeto, R.; Fortuna, L.; نوناری، جی؛ Occhipinti, L.; زیبیلیا، گرین ہاؤس کلائمیٹ کنٹرول کے لیے ایم جی سافٹ کمپیوٹنگ۔ آئی ای ای ای ٹرانس۔ فجی سسٹم۔ 2000، 8، 753–760۔ [کراس ریف] 25. گوو، ڈی. جوآن، جے؛ چانگ، ایل. ژانگ، جے؛ ہوانگ، D. فینوٹائپنگ اور مشین لرننگ تکنیکوں کی بنیاد پر گرین ہاؤس کی پیداوار میں پودوں کی جڑوں کے پانی کی حیثیت کا امتیاز۔ سائنس Rep. 2017, 7, 8303. [CrossRef] 26. Hassabis, D. مصنوعی ذہانت: صدی کا شطرنج میچ۔ فطرت 2017، 544، 413–414۔ [کراس ریف] 27. ہیمنگ، ایس. ڈی زوارٹ، ایف۔ ایلنگس، اے۔ ریگھینی، آئی۔ پیٹرو پولو، اے. مصنوعی ذہانت کے ساتھ گرین ہاؤس سبزیوں کی پیداوار کا ریموٹ کنٹرول — گرین ہاؤس آب و ہوا، آبپاشی، اور فصل کی پیداوار۔ سینسر 2019، 19، 1807۔ [کراس ریف] [پب میڈ] 28۔ تاکی، ایم۔ عبدانان مہدی زادہ، ص۔ روحانی، اے. رہنامہ، ایم. رحمتی-جنید آباد، ایم. گرین ہاؤس سمولیشن میں اپلائیڈ مشین لرننگ؛ نئی درخواست اور تجزیہ۔ Inf. زرعی پروسیسنگ۔ 2018، 5، 253–268۔ [کراس ریف] 29. شمشیری، آر آر؛ حمید، آئی اے؛ Thorp, KR; بالاسندرم، ایس کے؛ شافیان، ص. فاطمیہ، ایم. سلطان، ایم. مہنس، بی. Samiei, S. مصنوعی ذہانت کے ساتھ مربوط وائرلیس سینسرز اور IoT آلات کا استعمال کرتے ہوئے گرین ہاؤس آٹومیشن؛ انٹیک اوپن: ریجیکا، کروشیا، 2021؛ آئی ایس بی این 978-1-83968-076-2۔
30. سبیش، اے. مہتا، سی آر آٹومیشن اور مصنوعی ذہانت اور انٹرنیٹ آف چیزوں کا استعمال کرتے ہوئے زراعت کی ڈیجیٹلائزیشن۔ آرٹیف انٹیل۔ زرعی۔ 2021، 5، 278–291۔ [کراس ریف] 31. Lehnert، C.؛ میک کول، سی. سا، آئی۔ پیریز، ٹی محفوظ فصل کے ماحول کے لیے میٹھی مرچ کی کٹائی کرنے والا روبوٹ۔ arXiv 2018, arXiv:1810.11920۔
32. Lehnert، C.؛ میک کول، سی. کارک، پی. سا، آئی۔ Stachniss, C.; ہینٹین، ای جے وی؛ نیٹو، J. زرعی روبوٹکس پر خصوصی شمارہ۔ J. فیلڈ روبوٹ۔ 2020، 37، 5-6۔ [کراس ریف] 33۔ شمشیری، آر۔ ویلٹزین، سی. حمید، آئی اے؛ یول، آئی جے؛ Grift, TE; بالاسندرم، ایس کے؛ Pitonakova، L.؛ احمد، ڈی. چوہدری، جی. زرعی روبوٹکس میں تحقیق اور ترقی: ڈیجیٹل فارمنگ کا ایک تناظر۔ انٹر جے ایگرک بائول انج. 2018، 11، 1-14۔ [کراس ریف] 34. بیلنڈونک، جے سویپر روبوٹ پہلی مرچ چنتا ہے۔ گرینہ انٹر میگ گرینہ بڑھو۔ 2017، 6، 37۔
35. یوآن، ٹی. Zhang, S.; شینگ، ایکس۔ وانگ، ڈی. گونگ، وائی۔ لی، ڈبلیو. گرین ہاؤس میں ٹماٹر کے پھول کے ہارمون ٹریٹمنٹ کے لیے ایک خودمختار پولنیشن روبوٹ۔ 2016 کی 3rd بین الاقوامی کانفرنس آن سسٹمز اینڈ انفارمیٹکس (ICSAI) کی کارروائی میں، شنگھائی، چین، 19-21 نومبر 2016؛ صفحہ 108-113۔
36. مہرگ، AA تناظر: سٹی فارمنگ کو نگرانی کی ضرورت ہے۔ فطرت 2016، 531، S60. [کراس ریف] [پب میڈ] 37۔ تھومیئر، ایس۔ Specht, K.; ہینکل، ڈی. ڈیریچ، اے. سیبرٹ، آر. فریسنجر، یو بی؛ Sawicka، M. شہری عمارتوں میں اور ان پر کاشتکاری: زیرو ایکڑ کھیتی (ZFarming) کی موجودہ مشق اور مخصوص نئی چیزیں۔ تجدید کریں۔ زرعی۔ فوڈ سسٹم۔ 2015، 30، 43–54۔ [کراس ریف] 38. غنیم، O. دی گرین شوٹس آف ریکوری۔ اوپن فورم۔ 2020. آن لائن دستیاب: https://www.openforum.com.au/the-greenshoots-of-recovery/ (13 اپریل 2022 کو رسائی)۔
39. Despommier، D. شہر کاشت کرنا: شہری عمودی فارموں کا عروج۔ ٹرینڈز بائیو ٹیکنالوجی۔ 2013، 31، 388–389۔ [کراس ریف] 40. یانگ، جے. لیو، ایم؛ لو، جے؛ Miao, Y.; حسین، ایم اے؛ الحمد، ایم ایف بوٹینیکل انٹرنیٹ آف تھنگز: ٹوورڈ سمارٹ انڈور فارمنگ بذریعہ
لوگوں، پودوں، ڈیٹا اور بادلوں کو جوڑنا۔ ہجوم نیٹو۔ اپل 2018، 23، 188–202۔ [کراس ریف] 41۔ سمارانائیکے، پی۔ لیانگ، ڈبلیو. چن، Z.-H.؛ ٹشو، ڈی. لین، وائی سی۔ پائیدار محفوظ فصل کاشت: شملہ مرچ کی پیداوار کے دوران گرین ہاؤس توانائی کی کھپت پر موسمی اثرات کا کیس اسٹڈی۔ توانائیاں 2020، 13، 4468۔ [کراس ریف] 42۔ لن، ٹی۔ Goldsworthy, M.; چوان، ایس. لیانگ، ڈبلیو. مائیر، سی. غنم، او۔ Cazzonelli، CI؛ ٹشو، ڈی ٹی؛ لین، Y.-C.؛
Sethuvenkatraman, S.; ET رحمہ اللہ تعالی. گلاس ہاؤس بینگن کی پیداوار کے لیے ایک نیا کور مواد کولنگ توانائی اور فرٹیگیشن کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ توانائی 2022، 251، 123871۔ مائیر، سی. چوان، ایس. لیانگ، ڈبلیو. چن، Z.-H.؛ ٹشو، ڈی ٹی؛ لین، وائی سی۔ کثیر درجہ حرارت کے حصول کے پوائنٹس اور وینٹیلیشن کی ترتیبات کے کنٹرول کا استعمال کرتے ہوئے محفوظ فصل کی سہولت میں توانائی کو کم کرنا۔ توانائیاں 43، 2021، 14۔ [کراس ریف] 6014. ایف اے او۔ گرین ہاؤس سبزیوں کی فصلوں کے لیے اچھے زرعی اصول: بحیرہ روم کے آب و ہوا والے علاقوں کے لیے اصول؛ FAO پلانٹ پروڈکشن اور پروٹیکشن پیپر؛ FAO: روم، اٹلی، 44؛ آئی ایس بی این 2013-978-92-5-107649۔
45. ہارٹ انوویشن پروٹیکٹڈ کراپنگ - لیویڈ ویجیٹیبلز (VG16083) کے لیے R&D خلا کی تحقیق اور شناخت کا جائزہ۔ آن لائن دستیاب: https://www.horticulture.com.au/growers/help-your-business-grow/research-reports-publications-factsheets-and-more/project-reports/vg16083-1/vg16083/ (پر رسائی 13 اپریل 2022)۔
46. Hiwasa-Tanase، K. Ezura، H. سالماتی افزائش کے لیے بہترین فصلیں تیار کرنا: جینیاتی ہیرا پھیری سے پلانٹ فیکٹریوں میں ممکنہ استعمال تک۔ سامنے والا۔ پلانٹ سائنس 2016، 7، 539۔ [کراس ریف] 47۔ کوزئی، ٹی۔ شہری زراعت کے لیے ایل ای ڈی لائٹنگ کیوں؟ شہری زراعت کے لیے ایل ای ڈی لائٹنگ میں؛ Kozai, T., Fujiwara, K., Runkle, ES, Eds.; اسپرنگر: سنگاپور، 2016؛ صفحہ 3-18۔ آئی ایس بی این 978-981-10-1848-0۔
48. کوون، ایس. لم، J. پلانٹ کی بایو الیکٹریکل صلاحیت کی پیمائش کے ذریعے پلانٹ فیکٹریوں میں توانائی کی کارکردگی میں بہتری۔ کنٹرول، آٹومیشن اور روبوٹکس میں انفارمیٹکس میں؛ ٹین، ایچ، ایڈ؛ اسپرنگر: برلن/ہائیڈلبرگ، جرمنی، 2011؛ صفحہ 641-648۔
49. Cocetta, G.; کیسانی، ڈی۔ بلغاری، آر. Musante، F.؛ کولٹن، اے. Rossi، M. Ferrante, A. سبزیوں کی پیداوار کے لیے ہلکے استعمال کی کارکردگی
محفوظ اور اندرونی ماحول میں۔ یور طبیعیات جے پلس 2017، 132، 43۔ [کراس ریف] فصلیں 2022، 2 185
50. جونز، ایم. آسٹریلیا کی سبزیوں کی صنعت کے لیے نئی نسل کشی کی ٹیکنالوجیز اور مواقع؛ ہارٹیکلچر انوویشن آسٹریلیا لمیٹڈ: سڈنی، آسٹریلیا، 2016۔
51. Tüzel, Y.; لیونارڈی، سی۔ بحیرہ روم کے علاقے میں محفوظ کاشت: رجحانات اور ضروریات۔ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Derg. 2009، 46، 215–223۔
52. برگوگنوکس، وی. ٹماٹر کی تاریخ: پالنے سے لے کر بائیو فارمنگ تک۔ بائیو ٹیکنالوجی ایڈو. 2014، 32، 170–189۔ [کراس ریف] [پب میڈ] 53۔ طاہر، ڈی۔ سولبرگ، S.Ø. پروہنس، جے؛ چو، وائی؛ راکھا، ایم. وو، ٹی. عالمی سبزی مرکز بینگن کا مجموعہ: اصل، ساخت، بیج کی تقسیم اور افزائش میں استعمال۔ سامنے پلانٹ سائنس 2017، 8، 1484. [کراس ریف] [پب میڈ] 54۔ حسن، ایم ایم؛ بشیر، ٹی. گھوش، آر. لی، ایس کے؛ بی، ایچ. بائیو ایکٹیو مرکبات کی پیداوار اور فصل کے معیار پر ایل ای ڈی کے اثرات کا ایک جائزہ۔ مالیکیولز 2017، 22، 1420۔ [کراس ریف] 55۔ پیوین، سی. اورسینی، ایف۔ بوسی، ایس. صنوبر، آر۔ بریگولا، وی. Dinelli, G.; Gianquinto، G. بہترین سرخ: نیوٹراسیوٹیکل انڈور ہارٹیکلچر کے لیے لیڈ لائٹنگ میں نیلے رنگ کا تناسب۔ سائنس. ہارٹک۔ 2015، 193، 202–208۔ [کراس ریف] 56۔ کوون، سی-ٹی؛ ہیو، جے؛ لیموں، زیڈ ایچ؛ Capua, Y.; ہٹن، SF؛ وین ایک، جے؛ پارک، SJ؛ لپ مین، زیڈ بی شہری زراعت کے لیے سولانیسی پھلوں کی فصلوں کی تیزی سے تخصیص۔ نیٹ. بائیو ٹیکنالوجی 2020، 38، 182–188۔ [کراس ریف] 57۔ شمشیری، آر آر؛ جونز، جے ڈبلیو؛ Thorp, KR; احمد، ڈی. آدمی، ہائی کورٹ؛ طاہری، ایس. ٹماٹر کی گرین ہاؤس کاشت میں مائکرو آب و ہوا کی تشخیص اور کنٹرول کے لیے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت، نمی، اور بخارات کے دباؤ کی کمی کا جائزہ: ایک جائزہ۔ INT. Agrophys. 2018، 32، 287–302۔ [کراس ریف] 58۔ چوان، ایس جی؛ مائیر، سی. الگوز، وائی۔ فلپ، جے سی؛ وارن، سی آر؛ لن، ایچ. جیا، بی؛ Loik, ME; Cazzonelli، CI؛ چن، زیڈ ایچ؛ ET رحمہ اللہ تعالی. توانائی کی بچت والی فلم کے تحت ہلکی محدود فوٹو سنتھیس بینگن کی پیداوار کو کم کرتی ہے۔ فوڈ انرجی سیکیور۔ 2020، 9، e245۔ [کراس ریف] 59۔ Timmermans, GH; ڈوما، آر ایف؛ لن، جے؛ ڈیبیجی، ایم جی دوہری تھرمل-/الیکٹریکل-ریسپانسیو چمکیلی 'سمارٹ' ونڈو۔ ایپل سائنس. 2020، 10، 1421. [کراس ریف] 60۔ ین، آر. سو، پی. شین، پی. کیس اسٹڈی: شنگھائی میں دو کمرشل عمارتوں میں سولر ونڈو فلم سے توانائی کی بچت۔ توانائی کی تعمیر. 2012، 45، 132–140۔ [کراس ریف] 61۔ کم، H.-K.؛ لی، S.-Y.؛ Kwon, J.-K.؛ کم، Y.-H. گرین ہاؤس مائکروکلیمیٹ اور تھرمل کارکردگی پر کور مواد کے اثر کا اندازہ لگانا۔ زرعی علم 2022، 12، 143۔ [کراس ریف] 62۔ وہ، ایکس۔ مائیر، سی. چوان، ایس جی؛ زاؤ، C.-C.؛ الگوز، وائی۔ Cazzonelli، C.؛ غنم، او۔ ٹشو، ڈی ٹی؛ چن، Z.-H. ہلکے بدلنے والے کور مواد اور سبزیوں کی پائیدار گرین ہاؤس پیداوار: ایک جائزہ۔ پلانٹ گروتھ ریگول۔ 2021، 95، 1–17۔ [کراس ریف] 63۔ Timmermans, GH; ہیمنگ، ایس. Baeza, E.; تھور، ای اے جے وی؛ شیننگ، اے پی ایچ جے؛ ڈیبیجی، ایم جی گرین ہاؤسز میں سورج کی روشنی کو کنٹرول کرنے کے لیے جدید نظری مواد۔ ایڈو. آپٹ میٹر۔ 2020، 8، 2000738. [کراس ریف] 64۔ Zisis، C.؛ پیچلیوانی، ای ایم؛ Tsimikli, S.; Mekeridis, E.; Laskarakis, A.; لوگوتھیٹیڈس، ایس. گرین ہاؤس کی چھتوں پر نامیاتی فوٹوولٹکس: پودوں کی نشوونما پر اثرات۔ میٹر۔ آج Proc. 2019، 19، 65–72۔ [کراس ریف] 65۔ Aroca-Delgado, R.; پیریز الونسو، جے؛ Callejón-Ferre, Á.-J.; ڈیاز پیریز، ایم. لچکدار فوٹو وولٹک چھت والے پینلز (Almería-Spain) کے ساتھ گرین ہاؤس ٹماٹر کی کاشت کی شکل، پیداوار اور معیار۔ سائنس. ہارٹک۔ 2019، 257، 108768. [کراس ریف] 66۔ وہ، ایکس۔ چوان، ایس جی؛ حموئی، زیڈ۔ مائیر، سی. غنم، او۔ چن، Z.-H.؛ ٹشو، ڈی ٹی؛ Cazzonelli، CI سمارٹ گلاس فلم نے شیلف لائف کو متاثر کیے بغیر سرخ اور نارنجی شملہ مرچ پھلوں کی کاشت میں ایسکوربک ایسڈ کو کم کیا۔ پودے 2022، 11، 985۔ [کراس ریف] 67۔ زاؤ، سی. چوان، ایس. وہ، ایکس۔ چاؤ، ایم؛ Cazzonelli، CI؛ چن، Z.-H.؛ ٹشو، ڈی ٹی؛ غنم، او۔ سمارٹ گلاس تبدیل شدہ روشنی کے ذریعے گرین ہاؤس شملہ مرچ کی اسٹومیٹل حساسیت کو متاثر کرتا ہے۔ J. معیاد بوٹ 2021، 72، 3235–3248۔ [کراس ریف] 68۔ Pilkington, LJ; Messelink, G.; وین لینٹرن، جے سی؛ لی موٹی، کے. "محفوظ حیاتیاتی کنٹرول" - گرین ہاؤس انڈسٹری میں حیاتیاتی کیڑوں کا انتظام۔ باول. کنٹرول 2010، 52، 216–220۔ [کراس ریف] 69۔ سون ویلڈ، سی۔ ووگٹ، ڈبلیو. مستقبل کے گرین ہاؤس کی پیداوار میں پودوں کی غذائیت۔ گرین ہاؤس فصلوں کی پودوں کی غذائیت میں؛ سون ویلڈ، سی، ووگٹ، ڈبلیو، ایڈز؛ Springer: Dordrecht, The Netherlands, 2009; پی پی 393 403.
70. Treftz, C.; Omaye، ST گرین ہاؤس میں اگائی جانے والی مٹی اور بغیر مٹی کے اسٹرابیریوں اور رسبریوں کا غذائیت کا تجزیہ۔ فوڈ نیوٹر۔ سائنس 2015، 6، 805–815۔ [کراس ریف] 71. ویج انڈسٹری کے اراکین کو مزید تعلیم کے مواقع فراہم کرنا۔ AUSVEG 2020. آن لائن دستیاب: https://ausveg.com.au/
مضامین/پیشکش-مزید-تعلیم-موقع-سے-سبزی-انڈسٹری-ممبرز/ (13 اپریل 2022 کو رسائی)۔