گرین ہاؤس فارم "زنجانی نزہد"، جس کی سربراہی آر. زنجانی نزہاد کر رہے ہیں، سریگاش ضلع میں سب سے بڑے اور کامیاب فارموں میں سے ایک ہے۔ لیکن سب کچھ آسانی سے اور فوری طور پر نہیں نکلا۔
رستم اسماعیل اوگلو بچپن سے جانتے ہیں کہ گرین ہاؤس فارمنگ میں مشغول ہونا کتنا مشکل ہے۔
سریگاش ضلع کے بہت سے خاندانوں کی طرح، صحن میں ہمیشہ ایک چھوٹا سا سبز خانہ رہا ہے، جس میں والدین نے پھول اگائے، جب تک رستم کو یاد ہے۔ بلاشبہ، ابتدائی عمر کے بچوں نے گھاس ڈالنے اور پانی دینے دونوں میں حصہ لیا. لہذا، بالغ ہونے اور اپنا خاندان بنانے کے بعد، نوجوان نے خاندانی کاروبار جاری رکھا.
"پہلے ہم نے گرین ہاؤس کے لیے تقریباً دس ایکڑ کھیتوں کا استعمال کیا،" آر زنجانی نزہاد کہتے ہیں۔ - یہ جیسے ہی گورباچوف نے کاروباری سرگرمیوں میں مشغول ہونے کی اجازت دی تھی تعمیر کی گئی۔ میں اس وقت ایک طالب علم تھا، میں اپنے خاندان کو گرین ہاؤس میں کام کرنے میں مدد کرنے آیا تھا۔ ہم نے، بہت سے لوگوں کی طرح، پھول اگائے: پہلے گلاب، اور جب زمین تھک گئی، ہم نے کارنیشنز اور کرسنتھیممز کی طرف رخ کیا۔ میں پھول روس لے گیا، انہیں بڑی تعداد میں حوالے کیا۔ متوازی طور پر، اس نے فروخت اور پیداوار دونوں میں تجربہ حاصل کیا۔ تجربہ کیا، پڑھا، دیکھا کہ دوسرے کیسے کرتے ہیں۔ بعد میں، ہمیں پھولوں کو ترک کرنا پڑا، کیونکہ وہ مغرب سے آنے لگے تھے، اور ہم مقابلہ نہیں کر سکتے تھے، کیونکہ وہاں نئی قسمیں، نئی ٹیکنالوجی، اچھی طرح سے لاجسٹکس موجود تھے۔
ان سالوں میں، اس کے برعکس، سب کچھ بند تھا. پھر یہ ٹماٹر اور ککڑی کی پیداوار پر سوئچ کرنے کا فیصلہ کیا گیا تھا. حالات ٹھیک ہو گئے، توسیع کی خواہش تھی۔ ان سالوں میں زمین سستی تھی، میں نے تین ہیکٹر زمین خریدی اور آہستہ آہستہ ایک نئے کاروبار میں مہارت حاصل کرنے لگا۔ یہ دو ہزار کا سال تھا۔ پہلے تو یہ بہت مشکل تھا، خریدے گئے پلاٹ کے قریب ہونے کے لیے ایک عارضی پناہ گاہ بنانا ضروری تھا۔ سب کے بعد، اس وقت واقعی کوئی سرحدیں نہیں تھیں، لہذا غیر ملکی مویشی مسلسل ہماری زمین میں گھومتے تھے. عام طور پر، روشنی کو جوڑنے، سڑک لانے کے لئے ضروری تھا. متوازی طور پر، یقیناً، ہم نے گرین ہاؤس میں کام جاری رکھا، کیونکہ ہمیں ہر چیز کے لیے پیسے کی ضرورت ہے۔
رستم نے اپنے تمام تجربات کو نوایا زیملیا پر ایک گھریلو گرین ہاؤس میں استعمال کرنا شروع کیا۔ اور ساتھ ہی پڑھائی بھی جاری رکھی۔ سب کے بعد، بڑے پیمانے پر بہت زیادہ کوشش اور نئے علم کی ضرورت ہوتی ہے. میں نے راستے میں سب کچھ سیکھا: زمین تیار کرنا اور قرض لینا۔ لہذا، کام کرنے اور نئی مہارتیں اور تجربہ حاصل کرنے میں 20 سال سے زیادہ گزر چکے ہیں، بعض اوقات تلخ بھی۔
"میں نے گرین ہاؤسز کو دو بار دوبارہ بنایا۔ سب سے پہلے، میں یہاں دس ایکڑ کے لیے منتقل ہوا جو زمین کے پلاٹ پر کھڑی تھی، پھر میں نے ترجیحی قرضہ حاصل کیا، کاروبار بند کرنے والوں سے مناسب قیمت پر تعمیراتی سامان خریدا، اپنے فارم کو مکمل اور بڑھایا، - کے چیئرمین کہتے ہیں۔ گرین ہاؤس فارم. - پہلے تو یہ گرین ہاؤس بڑے لگ رہے تھے، اور پھر، جب صارفین نے بڑی مقدار کا آرڈر دینا شروع کیا تو وہ اچانک چھوٹے نکلے۔ ایک اہم کردار اس حقیقت نے بھی ادا کیا کہ ہمارے پاس مغربی ٹیکنالوجیز ہیں۔ یقینا، ہر ایک نے انہیں فوری طور پر ایک دھماکے کے ساتھ قبول نہیں کیا.
مثال کے طور پر، جب غیر ملکیوں نے پہلی بار ڈرپ اریگیشن پیش کی تو ہم نے سوچا کہ یہ ہماری مٹی کی مٹی پر کام نہیں کرے گا۔ ایک ہی وقت میں، اس وقت، روایتی طور پر پودوں کی ہر جھاڑی میں ایک سوراخ ہوتا تھا۔ ہر قطار میں سے گزرنا اور سوراخ میں پانی ڈالنا ضروری تھا۔ یہ سخت جسمانی مشقت تھی، اس کے علاوہ، اس میں کافی وقت لگتا تھا۔ عام طور پر، ہم نے جدت کو آزمانے کا فیصلہ کیا اور اس بات کو یقینی بنایا کہ یہ کتنی موثر ہے۔ اب کنٹینرز کو نصب کرنے کے لیے کافی ہے، ایک بار ہوزز کو قطاروں میں بچھائیں اور ان میں سے پانی بہنے دیں۔ لہذا، تمام گرین ہاؤس آہستہ آہستہ ان کے لئے دوبارہ تعمیر کیے گئے تھے.
اس کے بعد ایسی ٹیکنالوجیز تھیں جو ہیٹنگ بوائلرز کے آپریشن کو بہتر کرتی ہیں، جو سٹوکر کے کام کو آسان بناتی ہیں۔ یعنی، ہم نے مسلسل کچھ تکنیکی اختراعات کو استعمال کرنا شروع کیا اور آہستہ آہستہ پھیلنا شروع کیا۔ یہ اس وقت تھا جب یہ سمجھ آئی کہ اب وقت آگیا ہے کہ صنعتی گرین ہاؤسز کو تبدیل کیا جائے۔ لہذا، 2013 میں، میں نے اپنا پہلا صنعتی گرین ہاؤس بنانا شروع کیا۔ اب ہم پہلے ہی ڈیڑھ ہیکٹر میں مہارت حاصل کر چکے ہیں۔
یہ واضح ہے کہ اگلے درجے تک پہنچنے کے لیے اضافی مالیات کی ضرورت ہے، کیونکہ ہر چیز کے لیے رقم کی ضرورت ہوتی ہے۔ یقینا، ہم سوچ سمجھ کر اس سے رجوع کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔
مثال کے طور پر، گرین ہاؤس میں مائکروکلیمیٹ بنانے کے لیے خصوصی آلات کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایسی کمپنیاں ہیں جو ایک مکمل سیٹ فراہم کرتی ہیں، لیکن یہ بہت مہنگا ہے، اس لیے ہم اس سسٹم کو خود اسمبل کرتے ہیں، صرف پرزے خریدتے ہیں۔ آزمائش اور غلطی سے، ہم کم سے کم اخراجات کے ساتھ مطلوبہ اثر حاصل کرتے ہیں۔ لیکن یقینا، آپ اضافی فنڈز کے بغیر ویسے بھی نہیں کر سکتے۔
حال ہی میں، مجھے تیسری بار ترجیحی قرض ملا ہے۔ اس بار انہوں نے مجھے خود بلایا اور اسے پانچ سال کے لیے چھ فیصد پر تعمیر نو اور توسیع کی پیشکش کی۔ شاباش، بہت اچھی سپورٹ۔ سب کے بعد، ہمارے پاس ہر قسم کی چیزیں ہیں. کبھی کبھی، آپ کہہ سکتے ہیں، سبزیوں کے ساتھ آف سیزن۔ ہم نہیں جانتے کہ کب، کہاں اور کتنا، مثال کے طور پر، ڈالر اچھل جائے گا۔ لیکن ہمارے پاس ایک فلم، ڈرپ ایریگیشن سسٹم، کھاد ہے - ہم سب کچھ کرنسی کے لیے خریدتے ہیں۔ ایسا ہوتا ہے کہ متوقع قیمت پر مصنوعات فروخت کرنا ممکن نہیں ہے۔ عام طور پر، ہم عملدرآمد میں مصروف نہیں ہیں. ہم مینوفیکچررز ہیں۔ ہماری مصنوعات بڑی تعداد میں براہ راست گرین ہاؤسز سے لی جاتی ہیں اور جہاں وہ اسے زیادہ منافع بخش سمجھتے ہیں بھیجی جاتی ہیں: قازقستان میں یا روس میں۔
چونکہ اب بہت سے لوگ سبزیوں میں مصروف ہیں، موسمی ضرورت سے زیادہ پیداوار ہوتی ہے، سرحدیں مختلف وجوہات کی بنا پر بند ہوتی ہیں، یا کوئی وبائی بیماری ہوتی ہے۔ عام طور پر اگر معاملات ٹھیک نہیں چل رہے تو قصورواروں کو ڈھونڈنے کا کیا فائدہ؟ ترقی کے نئے مواقع تلاش کرنا بہت زیادہ نتیجہ خیز ہے۔ لہذا، سبزیوں سے دور ہوتے ہوئے، کوئی سٹرابیری لے لیتا ہے، کوئی لیموں کے لئے، اور ہم نے تجربہ حاصل کرنے کے بعد، دوبارہ پھولوں پر واپس آنے کا فیصلہ کیا. سب کے بعد، ہمیشہ "تیرنے" کا موقع حاصل کرنے کے لئے، یہ مختلف ہونا ضروری ہے: ہم سبزیوں کے نیچے گرین ہاؤس کا حصہ چھوڑ دیں گے، اور ہم پھولوں کے ساتھ حصہ لیں گے. گلاب کے پھول لگائے۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ کام کرے گا. ہالینڈ میں اب مسائل ہیں۔ روسی یوکرائنی تنازعہ کے پس منظر میں گیس بہت مہنگی ہو گئی ہے اور ان کے لیے پھول اگانا بے فائدہ ہو گیا ہے۔ شاید وہاں ابھی کوئی لینڈنگ نہ ہو، لیکن ہمارے حالات اچھے ہیں۔ لہذا اس سال ہم نے ایک گرین ہاؤس کو پھولوں میں منتقل کرنے کا فیصلہ کیا۔
ہم ہر سال ایک گرین ہاؤس کو پھولوں میں منتقل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، شاید یہ صورتحال سے نکلنے کا ایک اچھا طریقہ ہو گا۔ مزید یہ کہ لاجسٹکس کے ساتھ ہر چیز میں بہتری آئی ہے، نئی ٹیکنالوجیز نمودار ہوئی ہیں، اور نئی ڈچ اقسام بغیر کسی پریشانی کے خریدی جا سکتی ہیں۔ حجم بڑھ رہے ہیں۔ جلد ہی فارم کو تقسیم کرنے کا وقت ہوگا، کیونکہ میں نے تجربے سے سیکھا ہے: ایک یا دو ہیکٹر ایک خاندان کے لیے کافی ہیں، ورنہ گرین ہاؤسز سے کوئی واپسی نہیں ہوگی۔ میں جانتا ہوں کہ کچھ لوگوں کے پاس تین یا پانچ ہیکٹر ہیں، لیکن کیا فائدہ اگر کارکردگی اب پہلے جیسی نہیں ہے، کارکنوں کو کنٹرول کرنے، صحیح حالات پیدا کرنے کا کوئی طریقہ نہیں ہے۔
اس کے علاوہ، اگر کوئی بڑا فارم ڈوب رہا ہے، تو اسے ٹائی ٹینک کی طرح بچانا پہلے ہی بہت مشکل ہے۔ ایک چھوٹے سے زیادہ پیچیدہ۔ تو ہم مختلف ہوتے ہیں۔ خاص طور پر چونکہ ہمیں کارکنوں کے ساتھ مسائل ہیں۔ سیزن میں ہمیں ان کی بہت ضرورت ہوتی ہے، اور آف سیزن میں وہ ضرورت سے زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے ہم صرف عارضی کام کے لیے ملازم رکھتے ہیں۔ لیکن، انہیں ان کے گھروں میں بھیجنے کے بعد، وقت آنے پر انہیں دوبارہ جمع کرنا بہت مشکل ہو سکتا ہے۔ لہذا، ہر چیز کا حساب لگانا ضروری ہے تاکہ کارکنوں کی ہمیشہ مانگ رہے، یعنی وہ ہمارے ساتھ مستقل بنیادوں پر کام کریں۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو مختلف فصلیں لگانے کی ضرورت ہے، ان کی پودوں کے وقت، کٹائی کے وقت کو مدنظر رکھیں۔ پھر گرین ہاؤس میں لوگ ہمیشہ مصروف رہیں گے، جس کا مطلب ہے کہ ملازمت کی ضرورت نہیں ہوگی، پھر برخاست۔
بلاشبہ، کامیاب ترقی کے لیے "لمبی" رقم کی صورت میں ریاستی تعاون بھی بہت ضروری ہے۔ ہاں، ریاست ہمیں اس طرح کی مدد فراہم کرنے کی کوشش کر رہی ہے، لیکن، میری رائے میں، یہ ابھی تک کافی نہیں ہے۔ ہمارے پاس سبسڈیز تھیں، لیکن وہ چند سال پہلے منسوخ کر دی گئیں۔ بدلے میں، انہوں نے دو سال کی چھٹیوں کے ساتھ سات سال کے لیے ترجیحی قرضوں کا وعدہ کیا تاکہ ہمیں اپنے پیروں پر کھڑا ہونے کا وقت مل سکے۔ یہ 2018 تھا۔ اس وقت، ہم سے اس طرح کی مدد کا وعدہ کیا گیا تھا، سبسڈیز کو منسوخ کر دیا گیا تھا، اور متفقہ شرائط پر رعایتی قرضہ نہیں دیا گیا تھا۔ بدقسمتی سے، تمام فیصلے سب سے اوپر کیے جاتے ہیں. ہمیں ایسے نائبین بھی نظر نہیں آتے جو ہماری فکر کریں۔
میرا ماننا ہے کہ ایسے تمام مسائل میں فیصلہ کن آواز سب سے پہلے دیہی ضلع کے اکابر کی ہونی چاہیے جو ہم سب کو اچھی طرح جانتے ہیں: کون محنتی ہے، جو قرض ضرور چکائے گا، اور کون نہیں ہونا چاہیے۔ قابل اعتماد یہ گاؤں کا اکیم ہے جسے ریاستی تعاون کے لیے درخواست دہندگان کی فہرست بنانی چاہیے۔ بدقسمتی سے، اب دیہی ضلع کے اکابر اس عمل میں بالکل شامل نہیں ہیں۔ اور فنڈز تقسیم کرنے والے ہم سے اس قدر دور ہیں کہ انہیں اندازہ ہی نہیں کہ عوام کا پیسہ کس کو تقسیم کیا جا رہا ہے۔
ایک اور مسئلہ تسلسل کا ہے۔ جی ہاں، سالوں کے دوران ہم نے گرین ہاؤس کاشتکاری میں کافی تجربہ حاصل کیا ہے، لیکن نوجوان لاٹھی کو سنبھالنا نہیں چاہتے۔ اور یہ سب اس لیے کہ ریاست نے ابھی تک کوئی ایسا حقیقی تعاون پیش نہیں کیا ہے جو ہونہار نوجوانوں اور لڑکیوں کو گاؤں میں چھوڑنے کے قابل ہو۔
مثال کے طور پر، میرے دو بیٹے ہیں جنہیں میں نے سب کچھ سکھایا ہے، لیکن ان میں سے کوئی بھی خاندانی کاروبار جاری نہیں رکھنا چاہتا۔ لیکن یہ ممکن تھا، مجھے ایک ضامن کے طور پر قبول کر کے، انہیں گھر کی تعمیر اور کاروبار کی ترقی کے لیے ریاست سے ابتدائی سرمایہ دینا۔ سب کے بعد، ہر کوئی اس سے فائدہ اٹھائے گا، کیونکہ وہ پہلے سے ہی زرعی تعلیم اور تجربہ رکھتے ہیں. وہ اپنی مصنوعات کو مارکیٹوں تک پہنچا کر، معیشت کو فروغ دے کر بہت زیادہ فائدے حاصل کر سکتے ہیں۔
لیکن افسوس کہ ملک میں ابھی تک اس مسئلے پر کام نہیں ہوسکا اور زیادہ تر لوگوں کی طرح وہ بھی اپنے علم اور صلاحیتوں کو گھر پر لگائے بغیر بہتر زندگی کی تلاش میں شہروں کا رخ کریں گے۔ اور سالوں کے بعد، مجھے یا تو اپنا کاروبار بیچنا پڑے گا یا گرین ہاؤسز کرائے پر دینا ہوں گے، کیونکہ میرے کاروبار کو منتقل کرنے والا کوئی نہیں ہے۔"
آر زنجانی نزہد کو بھی افسوس ہے کہ زراعت میں مزید منصوبہ بندی نہیں ہے۔ بہر حال، اگر کسانوں کو پہلے سے معلوم ہوتا کہ ہر زرعی سیزن میں کن فصلوں کو ترجیح دی جانی چاہیے، تو زیادہ پیداوار کے بارے میں کوئی مایوسی نہیں ہوگی۔
رستم کہتے ہیں، "بعض اوقات ہم ایک ہی فصل کاشت کرتے ہیں، اور پھر، مارکیٹ میں اس کی کثرت کی وجہ سے، ہمیں اپنا سامان کم قیمت پر بیچنا پڑتا ہے،" رستم کہتے ہیں۔ - اس لیے یہ اچھا ہو گا کہ مثال کے طور پر گاؤں کے اکیم اس طرح کی منصوبہ بندی سنبھال لیں۔ تقسیم کرنے میں مدد کی: کس کو اور کیا بڑھنا ہے، تاکہ کھو نہ جائے۔ عام طور پر، ہمارے پاس اب بھی بہت سارے مسائل ہیں… میں امید کرنا چاہوں گا کہ ان سب کو آہستہ آہستہ ان کا حل مل جائے گا۔
لیکن اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کتنی ہی مشکلات پیدا ہوں، کمپلیکس میں کام نہیں رکتا۔
آج، کھیرے کے پودے "زنجانی نزہد" فارم کی بند زمین میں مضبوط ہو رہے ہیں۔ 20 دنوں میں فصل کی کٹائی شروع ہو جائے گی جو دسمبر کے آخر تک جاری رہے گی۔ اس کے بعد ٹماٹر اپنی جگہ لے لیں گے، جو اپریل کے شروع تک تیار ہو جائیں گے۔ اور متوازی طور پر، گلاب ایک اور گرین ہاؤس میں بڑھ رہے ہیں. رستم 8 مارچ کو اپنے ساتھ خواتین کو خوش کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔
ایک ذریعہ: https://yujanka.kz