چیلا میں ہائڈروپونک لیٹش کا سب سے بڑا پیداوار کرنے والا ، پورہ ہوجا کے ٹومس بین مینٹی ہے۔"کٹائی کے وقت کو احتیاط سے منصوبہ بندی کرنی چاہئے ، مصنوع کی فصل بہت دیر سے نہیں کاٹی جائے گی۔ درجہ حرارت پر قابو پانا شیلف زندگی کے لئے بھی ضروری ہے۔ فصل پر منحصر ہے ، پوری کولڈ چین مثالی طور پر ایک کمرے میں ہوتی ہے جس کا درجہ حرارت 2-5 -XNUMX C کے درمیان ہوتا ہے۔
زمین کی باریک اور تنگ شکل تقسیم کو ہائیڈروپونک مصنوعات کے ل a ایک بڑی پریشانی بناتی ہے۔ ان کی پیداوار کو ریفریجریٹ کر کے ، وہ لیٹش کو زیادہ سے زیادہ تازہ رکھ سکتے ہیں اس سے پہلے کہ یہ سپر مارکیٹ کی سمتل سے ٹکرا جائے۔
پورہ ہوجا کی بنیاد 2010 میں رکھی گئی تھی۔ پچھلے دس سالوں میں ، کمپنی چلی میں ہائیڈروپونک لیٹش کا سب سے بڑا پیدا کنندہ بن چکی ہے۔ وہ فی الحال اپنے NFT سسٹم میں لیٹش بڑھ رہے ہیں ، جبکہ جڑی بوٹیاں اور بچوں کی سبزیوں کے ساتھ بھی ٹرائلز کررہے ہیں۔ ٹامس کے مطابق ، کمپنی تکنیکی طور پر اس قابل ہے کہ وہ اپنے گرین ہاؤس میں سبز پتوں والی سبزیوں کو اگائے۔ ان کا خیال ہے کہ ٹیکنالوجی کے استعمال سے باغبانی کے شعبے کو زیادہ موثر بننے کا ایک بہت اچھا موقع موجود ہے ، لیکن مارکیٹ کو بھی ان مصنوعات کی تعریف کرنی ہوگی۔
ٹامس: "سال بھر صحت مند فصل کاشت کرنا ایک بہت بڑا چیلنج ہے۔ ایسی ٹیکنالوجیز جو آب و ہوا کو صاف کرتی ہیں ، جراثیم کشی اور جراثیم کشی ، کھاد ڈالنے اور فصلوں کے انتظام انتہائی ضروری ہیں۔ ان تکنیکوں کی مدد سے ہم علاقے کی ہر موسمی صورتحال پر قابو پاسکتے ہیں۔ "
چونکہ اس ٹکنالوجی کا انتظام کرنا آسان نہیں ہے اور یہ بھی مہنگا ہے ، لہذا مارکیٹ کو ہائیڈروونک مصنوعات کی اضافی قیمت کی تعریف کرنی ہوگی۔ اور یہی وجہ ہے کہ جب یہ صارف تک پہنچتا ہے تو لیٹش بے عیب معیار کا ہونا چاہئے۔ پورہ ہوجا لیٹش قومی مارکیٹ میں ، بنیادی طور پر خوردہ چینلز کے ذریعے فروخت کی جاتی ہے۔ "کٹائی کے وقت کو احتیاط سے منصوبہ بندی کرنا ہوگی ، کیونکہ لیٹش زیادہ پرانی نہیں ہونی چاہئے۔ پھر درجہ حرارت پر قابو پانا بہت ضروری ہے۔
اضافی شیلف زندگی کے لئے ، پورہ ہوجا دو سالوں سے ویکیوم کولر کے ساتھ کام کر رہی ہے۔ یہ کولر ، جس کو ڈچ کمپنی ویبر کولنگ نے فراہم کیا ہے ، ان کی مدد سے لیٹش کو زیادہ سے زیادہ تازہ رکھنے میں مدد ملتی ہے اس سے پہلے کہ وہ سپر مارکیٹ کی سمتلوں سے ٹکرا جائے۔
ویبر کولنگ کی سلویہ وین ایڈن: "ویکیوم چیمبر میں دباؤ کو کم کرکے ، آپ (اس کا ایک حصہ) مصنوع کی اپنی نمی کو بخارات کے بخار بنانے کے لئے مجبور کرتے ہیں۔ اس بخارات میں توانائی کا خرچ آتا ہے ، جو درجہ حرارت میں کمی کی صورت میں اس مصنوع سے نکالا جاتا ہے۔ ویبر کولنگ کی ٹیم امریکی عمودی کاشتکاری کی منڈی اور لاطینی امریکہ میں بھی اپنی ٹکنالوجی سے کافی سرگرم ہے۔ دونوں ہائیڈرو کاشت کاروں اور عمودی کسانوں نے نظاموں کا انتخاب کیا ہے کیونکہ اس سے مصنوعات کی شیلف زندگی بڑھ جاتی ہے۔ پورہ ہوجا کا بھی یہی حال ہے۔
ٹامس: "ویکیوم کولر فصل کاٹنے کے بعد درجہ حرارت کو بہت جلد کم کرنے میں ہماری مدد کرتا ہے ، جس سے براہ راست مصنوعات کی شیلف زندگی متاثر ہوتی ہے۔ کٹائی کے بعد ، ہم کم سے کم 20 منٹ تک مصنوعات کو ٹھنڈا کرتے ہیں۔ اس عمل سے ہمیں شیلف زندگی میں کم از کم 2-6 دن اور کچھ اعدادوشمار کے مطابق 10 دن تک توسیع کی سہولت ملتی ہے۔ اس طرح ہم اپنے صارفین کو زیادہ سے زیادہ تازگی کے ساتھ صحت مند لیٹش فراہم کرتے ہیں۔
مزید معلومات کے لئے:
پورہ ہوجا
ویلپاریسو / چلی
www.purahoja.com