کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال کرتے ہوئے پودوں کی بیماری اور کیڑوں کا انتظام خوراک کی حفاظت، ماحولیاتی معیار اور کیڑے مار ادویات کے خلاف مزاحمت کے بارے میں سنگین خدشات کو جنم دیتا ہے۔ ان خدشات نے پودوں کی بیماری اور کیڑوں کے انتظام کی متبادل تکنیکوں کی ضرورت پر زور دیا ہے۔ خاص طور پر، پودوں کے غذائی اجزاء بیماریوں کی برداشت یا کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف پودوں کی مزاحمت کو متاثر کر سکتے ہیں۔
یہ کاشتکاروں پر صحت مند پھولوں، پھلوں اور سبزیوں کو کم اور کم کیمیائی کیڑے مار ادویات کے ساتھ اگانے کے بڑھتے ہوئے دباؤ سے ظاہر ہوتا ہے۔ برآمدی منڈیاں عام طور پر چیک کرتی ہیں۔ کیڑے مار ادویات کی باقیات پیداوار میں اور اعلی MRL کی سطح مارکیٹ تک رسائی کو محدود کر سکتی ہے۔ نئے کے ساتھ کینیا میں باغبانی کے معیارات گزیٹڈ ہونا - کیڑے مار ادویات کے استعمال اور باقیات پر مقامی بازاروں سے بھی زیادہ دباؤ ہے۔
معدنی غذائیت اور پودوں کی بیماری
پہلی جنگ عظیم سے پہلے کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے کے لیے فصلوں کی مناسب پرورش، فصل کی گردش اور گندھک اور تانبے کے امتزاج سے کامیابی حاصل کی جاتی تھی۔ پہلی جنگ عظیم کے دوران کیمیائی جنگ کے لیے کیمیکلز پر بہت زیادہ تحقیق کی گئی۔ اس تحقیق کا ایک آف شوٹ ایسے کیمیکلز کی تیاری تھا جو فصلوں میں کیڑوں اور بیماریوں کے کنٹرول کے لیے موثر تھے۔
ایک بڑا زرعی انقلاب آیا۔ کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پایا گیا، اور خوراک کی پیداوار زیادہ محفوظ ہو گئی اور پیداوار میں اضافہ ہوا۔ صرف برسوں بعد ہمیں ان کیمیکلز کے انسانی صحت پر مضر اثرات سے آگاہی ہوئی۔ تمام کیمیکل خراب نہیں ہیں، اور مناسب کیڑوں اور بیماریوں کے کنٹرول کے بغیر ہم دنیا کو کھانا کھلانے کے قابل نہیں ہوں گے۔ تاہم، ذمہ داری کے ساتھ بڑھنا اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم سے کم کرنا ضروری ہے جہاں ہم کر سکتے ہیں۔
پہلی جنگ عظیم سے پہلے پودوں کی بیماری اور کیڑوں کے انتظام میں پودوں کے غذائی اجزاء کے کردار پر بہت زیادہ تحقیق کی گئی تھی اور اب اس کام کو دوبارہ دیکھا جا رہا ہے اور اسے بڑھایا جا رہا ہے۔
پائیدار زراعت میں پودوں کی بیماری اور کیڑوں کا انتظام
مٹی کی ساخت اور نکاسی آب
بہت سی بیماریاں جڑوں کے اکھڑنے، مٹی کی ساخت، آکسیجن کی کمی، نکاسی آب کی کمی اور پانی جمع ہونے کے مسائل کی وجہ سے شروع ہوتی ہیں۔ ایک گہری، اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اچھی طرح سے کرمب کی تشکیل کے ساتھ پودوں کی بیماریوں کے خلاف آپ کے دفاع کی پہلی لائن ہے۔ اس کے بعد نمی کی سطح اور درجہ حرارت پیتھوجینز کو 'فعال کرنے' میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ عام طور پر زیادہ نمی کی سطح اور درجہ حرارت بیماریوں کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں اور کیڑوں کی زندگی کے دور میں انڈے کو انڈے تک کم کرتے ہیں۔ افسوس کی بات ہے کہ مشرقی افریقہ میں ہمارے پاس سرد سردیوں کی آسائش نہیں ہے – جو بہت سی بیماریوں اور کیڑوں کو ہلاک کر سکتی ہے۔
مٹی کا پییچ
اگلا، مٹی کا پی ایچ اس بات سے بہت زیادہ تعلق رکھتا ہے کہ بیماری کتنی تیزی سے آگے بڑھتی ہے۔ تیزابیت والی مٹی کچھ بیماریوں کو دباتی ہے - تاہم وہ غذائی اجزاء کی دستیابی اور فصل کی پیداوار کو بھی دباتی ہیں - لہذا احتیاط سے رجوع کریں۔ مٹی، پانی اور ڈرپ پی ایچ پودوں کے لیے غذائی اجزا کی دستیابی کا تعین کرتے ہیں اور ان میں زیادتی اور کمی پیدا کر سکتے ہیں جو کیڑوں اور بیماریوں کی افزائش کی حوصلہ افزائی کر سکتے ہیں۔ ایک صحت مند بیماریوں سے بچنے والی فصل اگانے کے لیے پودوں کی ضرورت کے لیے پی ایچ کو زیادہ سے زیادہ رکھنا بہتر ہے۔
پلانٹ غذائیت
پودوں کی مناسب تغذیہ آپ کے دفاع کی اگلی لائن ہے۔ کسی بھی غذائیت کی کمی یا ضرورت سے زیادہ پودوں کو بیماریوں اور کیڑوں کے لیے حساسیت میں اضافہ کرے گا۔ وہ غذائی اجزاء جو پودوں میں کیڑوں اور بیماریوں کو متاثر کرنے کے لیے جانا جاتا ہے وہ ہیں: - نائٹروجن کی شکل، پوٹاشیم، کیلشیم، سلفر، کلورین، نکل، مینگنیج اور سلکان۔
کیلشیم ایک بنیادی بیماری کو کنٹرول کرنے والی غذائیت ہے۔ مٹی میں کیلشیم کی مقدار بہت سی چیزوں کا تعین کرتی ہے! 1) پی ایچ، 2) ساخت 3) ہوا بازی۔ کیلشیم کی سطح چیک کریں اور یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کم از کم کافی اور بہترین لگژری لیول ہیں۔
پلانٹ میں موجود کیلشیم کو بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ کیلشیم پیکٹیٹ - یہ اس بات کا تعین کرتا ہے کہ خلیے کی دیواریں کتنی مضبوط ہیں، اور وہ کیڑوں اور بیماریوں کے حملے کے لیے کتنی مزاحم ہیں۔ پودوں کے بافتوں میں کافی کیلشیم ہونے سے کئی فصلوں میں بہت سی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔ مٹی میں کیلشیم کی کمی کے نتیجے میں پانی بھری ہوئی مٹی، ناقص غذائی اجزا کے اخراج کی کارکردگی اور کمزور دباؤ والے پودوں کے ساتھ۔
کیلشیم کو دبانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ گوبھی میں کلب جڑ, fusarium چاہتے ہیں ٹماٹروں میں، آلو میں ایرونیا نرم سڑنا اور بہت سے پھلوں اور سبزیوں میں بوٹریٹائٹس بلائیٹ۔ پیداوار کی اچھی شیلف لائف کے لیے مناسب کیلشیم ضروری ہے۔ کیلشیم ٹرانسپائریشن کے ذریعے لیا جاتا ہے اور ٹھنڈی، ابر آلود یا مرطوب موسمی حالات میں تعریف بن سکتا ہے۔
پوٹاشیم کیڑوں اور بیماریوں کو دبانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ پوٹاشیم کی کمی والے پودے بیماریوں اور موسم دونوں کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں! بہت سے علاقوں میں ہم خوش قسمت ہیں کہ مٹی میں کافی یا زیادہ پوٹاشیم موجود ہے۔ تاہم، یہ آسانی سے کچھ مٹی کی اقسام، جیسے illites اور مٹی میں طے ہو سکتا ہے۔ پودوں کے زیادہ تر غذائی اجزاء کے برعکس - پوٹاشیم پودوں کے کسی جزو کا حصہ نہیں بنتا اور پودے کے رس میں موجود رہتا ہے۔ یہ پودوں میں بہت متحرک ہے اور بڑی عمر سے چھوٹے پتوں کی طرف تیزی سے منتقل ہوتا ہے اور کسی کمی کی نشاندہی کرنے کے لیے آپ کو دونوں پر پتے کا تجزیہ کرنے اور موازنہ کرنے کی ضرورت ہے۔
اضافی پوٹاشیم پودوں کی کل غذائیت کی حیثیت کے لحاظ سے بیماریوں کو دبا یا حوصلہ افزائی بھی کر سکتا ہے۔ عام طور پر پوٹاشیم زیادہ تر بیماریوں کو دبا دے گا لیکن ایرونیا سڑن کی حوصلہ افزائی کر سکتا ہے، downy پھپھوندی اور نیماتود. نائٹروجن: پوٹاشیم (N:K) کا تناسب کچھ بیماریوں اور کیڑوں کے لیے بھی اہم ہے۔ ایک اعلی N:K تناسب بیماریوں کی حوصلہ افزائی کر سکتا ہے۔ ایک اعلی K:N تناسب بیماری کی شدت کو کم کرتا ہے اور مناسب فاسفورس کے ساتھ مل کر افڈس میں تولید کو کم کر سکتا ہے۔
نائٹروجن زیادتیاں ہوتی ہیں کمزور، تیزی سے بڑھنے والے پودے پیدا کرتے ہیں جو کیڑوں اور بیماریوں کے نقصان کے لیے بہت حساس ہوتے ہیں۔. زیادہ تر ڈیمپنگ آف بیماری زیادہ نائٹروجن کی وجہ سے ہوتی ہے، زیادہ نائٹروجن پودوں میں بوٹریائٹس کی حوصلہ افزائی کرتی ہے جو عام طور پر اس کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں۔ نائٹروجن جس شکل میں پودوں کو فراہم کی جاتی ہے وہ بیماری کے خلاف مزاحمت پر بھی بڑا اثر ڈال سکتی ہے۔ نائٹروجن کو پودوں کے ذریعے جذب کیا جا سکتا ہے جیسا کہ کم ہوئی NH4 شکل یا آکسائڈائزڈ NO3 کی شکل میں۔ NH4 pH کو کم کرتا ہے جبکہ NO3 pH بڑھاتا ہے۔ بیماریاں N-فارم پر مختلف رد عمل ظاہر کرتی ہیں۔ نائٹریٹ Fusarium wilts اور Rhizoctonia جڑوں کی سڑ کو دباتا ہے جبکہ امونیم مٹی سے پیدا ہونے والی دیگر بیماریوں کو دباتا ہے۔
کلورین اسے عام طور پر پودوں کی غذائیت نہیں سمجھا جاتا ہے اور یہ بہت سے پودوں کے لیے زہریلا ہو سکتا ہے۔ تاہم، تحقیق سے پتا چلا ہے کہ کلورائیڈ مزاحم پودوں میں، کلورین پودوں کی بیماریوں کو دبا سکتی ہے جیسے asparagus میں fusarium crown rot، beets میں Rhizoctonia crown rot، اجوائن میں Fusarium Yellows، اور مکئی میں smut اور stalk rot. زیادہ تر معاملات میں کلورائیڈ میں اضافے کے نتیجے میں پتی کے بافتوں میں مینگنیج میں اضافہ ہوتا ہے۔
میناگنیز۔ پودوں کی جانچ اور تحقیق نے صحت مند پودوں کے بافتوں بمقابلہ بیمار پودوں کے بافتوں میں مینگنیج کے ارتکاز کے درمیان ایک اچھا تعلق ظاہر کیا ہے۔ کوکیی اور کافی حد تک، بیکٹیریل بیماریاں مینگنیج کی مناسب مقدار کی موجودگی میں کم ہو جاتی ہیں، جبکہ وائرس کی بیماریاں پودوں کے زیادہ استعمال سے بڑھ سکتی ہیں۔
مینگنیج مٹی میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے، محدود کرنے والا عنصر اس کے اخراج کی کارکردگی ہے۔ مینگنیج کے اخراج کو بہتر بنانے والی مشقیں بیماریوں کو کم کرتی ہیں۔ ملچنگ، زیادہ سے زیادہ پی ایچ، نامیاتی مادہ، مٹی کا درجہ حرارت اور مٹی میں مائکروبیل سرگرمی۔ Glyphosate مینگنیج کی مقدار کو کم کر سکتا ہے اور سب کو لینے کی ترغیب دے سکتا ہے۔ آلو کے خارش کو مٹی کے پی ایچ کو کم کرنے، آبپاشی یا مینگنیج پلانے سے کم کیا جاتا ہے۔ کچھ فنگسائڈز جیسے مانکوزیب مینگنیج کی شکل میں بہت زیادہ مؤثر ہیں.
نکل بہت کم مقدار میں درکار ہے اور عموماً باغبانی والی زمینوں میں کافی ہے۔ اسے انتہائی مائیکرو نیوٹرینٹ سمجھا جاتا ہے اور اس پر زیادہ توجہ نہیں دی گئی ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ نکل پودوں کے بافتوں میں نائٹروجن سائیکلنگ کے لیے اور فائٹو ایلیکسن کی پیداوار میں مدد کر کے پودوں کے مدافعتی ردعمل کو حاصل کرنے کے لیے اہم ہے۔ نکل نمکیات زنگ کے خلاف مؤثر فنگسائڈ سپرے ہیں۔ سرد خشک مٹی میں اور زنک، کاپر، مینگنیج، آئرن، کوبالٹ، میگنیشیم اور کیلشیم کی اضافی موجودگی میں نکل کی مقدار کو کم کیا جا سکتا ہے۔ نکل پر مزید کام کرنے کی ضرورت ہے۔
گندھک۔ بیماری کے کنٹرول میں بہت اہم ہے - قدرتی میٹابولک عمل کو متحرک کرنے کے ذریعے پودوں کو فنگس کے خلاف قدرتی مزاحمت پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔ اسے اب SIR – سلفر انڈسڈ ریزسٹنس کہا جاتا ہے۔ سلفر کا فنگس اور ذرات پر بھی زہریلا اثر ہوتا ہے – اس لیے کچھ گرین ہاؤسز میں سلفر برنرز کا استعمال۔
سلیکن مٹی میں دوسرا سب سے زیادہ پرچر معدنیات ہے۔ پودوں میں سلکان کی مناسب سطح زیادہ تر بیماریوں کے خلاف صحت مند مزاحمت فراہم کرتی ہے، اور لگائے گئے سلکان کا منبع اور شرح پودوں کی بہت سی انواع میں کوکیی بیماریوں کے کنٹرول کو سختی سے متاثر کر سکتی ہے۔ مؤثر/سستی/اور عملی حل ان فصلوں پر سلکان کے استعمال کے لیے درکار ہیں جو اسے جمع کر سکیں، کیونکہ یہ تسلیم کیا گیا ہے کہ کیڑوں اور بیماریوں کے کنٹرول میں سلیکان کا استعمال زراعت کے بہت سے شعبوں میں فنگسائڈ کے استعمال کو کم کرنے کا ایک قابل عمل طریقہ ہوگا۔ اس پر مزید تحقیق ہونی چاہیے۔
سیلیکون مختلف شکلوں میں کیڑوں پر قابو پانے کا ایک موثر طریقہ ثابت ہوا ہے۔ ڈنڈوں اور پتوں میں جمع ہونے والے سلیکان کی زیادہ مقدار چبانے والے کیڑوں کی حوصلہ شکنی کر سکتی ہے، سلیکان چٹائین کو تحلیل کر سکتا ہے، کیڑوں میں پانی کی کمی کا باعث بن سکتا ہے، اور سلیکان کیڑوں کے اسپریکلز کو روک سکتا ہے - آکسیجن کو ان کے جسم میں داخل ہونے سے روکتا ہے۔
EC کی اعلی سطح (لانک پن) یا سوڈیم (sodicity) پودوں کے غذائی اجزاء کو بہت زیادہ متاثر کر سکتی ہے۔ اور پودوں کی صحت مند نشوونما اور بیماریوں، نیماٹوڈس اور کیڑوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں – پودوں کی غذائیت کیڑوں اور بیماریوں کے لیے پودوں کی برداشت کا تعین کرنے میں بہت بڑا کردار ادا کرتی ہے، اور کیڑے مار ادویات کے استعمال کو کم کرنے کے لیے پودوں کی غذائیت کو بہتر بنانے کے ساتھ بہت کچھ کیا جا سکتا ہے۔ اس بارے میں مزید معلومات کے لیے، اور اپنے پودوں کی غذائیت کی کیفیت کو جانچنے کے لیے، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔ support@cropnuts.com۔