حال ہی میں ریکارڈ کی گئی برف اور بارش کے ساتھ ٹھنڈا موسم ہسپانوی سبزیوں کی پیداوار پر اثر انداز ہو رہا ہے۔ "پچھلا ہفتہ مشکل تھا۔ مرسیا کی پیداوار میں اچانک کمی تھی اور یہ زیادہ مہنگا ہو گیا۔ اس کے باوجود ، ان کے مطابق ، صورتحال قابل انتظام رہی ہے۔ "لوڈنگ اور ترسیل کے دنوں میں کچھ تبدیلیوں کے علاوہ ، ہمیں مشکل سے کچھ منسوخ کرنا پڑا اور ہم خوش قسمتی سے اپنی معاہدہ شدہ ترسیل کرنے میں کامیاب رہے۔"
آئس برگ لیٹش ٹھنڈ کے نقصان کے ساتھ۔
"اس وقت ، صورتحال بہت زیادہ آرام دہ ہے۔ گوبھی اب بھی بہت کم ہے ، لیکن یہ مصنوعات اس ہفتے کے آخر یا اگلے ہفتے زیادہ وسیع پیمانے پر دستیاب ہو جائے گی۔ جو کہ نایاب بھی ہے اور اگلے ہفتے نایاب رہے گی وہ ایشیائی سبزیاں ہیں جیسے بوک چائے۔ یہ پچھلے تین ہفتوں کے موسم کی وجہ سے کم فراہمی اور آئندہ چینی نئے سال کی وجہ سے زیادہ طلب دونوں کا نتیجہ ہے۔
عام المریا مصنوعات ، جیسے بینگن ، زچینی اور کھیرے اور کچھ حد تک گھنٹی مرچ کی قیمتیں گزشتہ ہفتے بڑھ گئیں۔ تاہم ، کالی مرچ کی قیمتیں پہلے ہی ایک بار پھر گر رہی ہیں۔ بینگن اور زچینی اب بھی بہت مہنگے ہیں ، لیکن میں نے مختلف گاہکوں سے سنا ہے کہ دوسرے ممالک مثلا Turkey ترکی ، یونان اور اٹلی کی مصنوعات مارکیٹوں میں پہنچ چکی ہیں ، جس کی وجہ سے قیمتیں گرنا شروع ہو گئی ہیں۔ یہ دیکھنا باقی ہے کہ بینگن اور زچینی مہنگی ہوتی رہیں گی ، "پال کہتے ہیں۔
مزید معلومات کے لئے:
پال وین گروننگن۔
گرین فوڈ آئبریکا۔
C/Avda.Catalunya ،
33-35 I 17253 مونٹ راس ، گرونا۔
کاتالونیا اسپین
فون: + 34 972 667 216
paul@greenfoodiberica.es
www.greenfoodiberica.es