پہلی اسٹرابیری خطے کے جنوب میں پک گئی۔ اس سال بیری کا سیزن معمول سے بہت پہلے شروع ہوا۔ ابھی تک باغبان اس سوادج کو صرف گرین ہاؤسز میں جمع کرتے ہیں لیکن اگر ایسا گرم موسم مزید ایک ہفتے تک رہا تو اسٹرابیری کھلے میدان میں چلی جائے گی۔
پکے ہوئے، خوشبودار بیر زمین پر ہوتے ہیں۔ شاخ پر تعلق شمار نہیں کیا جا سکتا. ایک باغبان، رئیسہ سوٹنیکووا کہتی ہیں کہ اس سال قدرت نے حیرت کا اظہار کیا۔ موسم بہار کی تیز دھوپ نے پودوں کو معمول سے پہلے پکنے میں مدد کی، اور ٹھنڈ نے مداخلت نہیں کی۔ بیری جولائی کی طرح جھاڑی پر گائے گی۔
وہ اس سال پیاری ہے، دھوپ بہت ہے، اس کے پاس کافی ہے۔ میرے بچے آ رہے ہیں، میرا پڑپوتا خود کو پھاڑ نہیں سکتا، اس سال ہمارے پاس یہ خوبصورتی ہے۔
Raisa Sotnikova، باغبان
تاکہ بھاری بیر ریت میں نہ ہوں، پریمی ہوسٹس نے پلاسٹک کی عام پلیٹیں استعمال کیں، بیریاں صاف ہیں اور خراب نہیں ہوتیں۔ باغ میں بسنے والے پرندے یہاں تک کہ اسٹرابیری کے بستروں پر اڑنے کی عادت میں مبتلا ہو گئے۔ بن بلائے مہمانوں کے چھاپوں سے باغبان کو کھڑکیوں اور دروازوں پر جال لگانے پڑتے تھے، لیکن اس سے بھی اس کی جان نہیں بچتی، اب وہ ڈراؤنا بنانے کا سوچ رہا ہے۔
مارکیٹ میں پہلے مقامی وٹامنز کو جمع کرنا ناممکن ہے۔ اگرچہ گرین ہاؤس میں اسٹرابیری کا پودا چھوٹا ہے، باغبان صنعتی حجم پر شمار نہیں کرتا، وہ کہتے ہیں، پھر دوسری قسمیں خریدنی پڑیں گی۔ اور یہ پودے مقامی ہیں، خاص طور پر نفاست کے لیے، جو ہمارے علاقے میں رواج ہے۔ تقریباً ہر باغ میں اسٹرابیری کا ایک بستر ہے۔
بازار میں ترک اسٹرابیری خریدنا خاندانی بجٹ اور دوسری بات، معیار کے لیے کاٹتا لگتا ہے۔ ہماری بیری، دیکھو، یہ خوشبودار، روشن، میٹھی ہے. کیونکہ ہم اسے زمین پر بغیر کیمیکل کے اگاتے ہیں۔
Raisa Sotnikova، باغبان
موسم کے دوران، باغبان کئی فصلیں کاٹنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ گرمیوں میں، ایک وٹامن میٹھا ہمیشہ میز پر ہوتا ہے، تقریباً پہلی برف باری تک۔ اگر خطے کے جنوب میں بارش کے بغیر 30 ڈگری گرمی مزید ایک ہفتے تک برقرار رہتی ہے تو، معروف سنیچر کی اسٹرابیری کھلی فضا میں بیری کے باغات پر پک جائیں گی۔