#GlobalFoodSystem #FertilizerCrisis #Sustainability #Equity #AgroecologicalTechnologies #FoodSecurity #SmallholderFarmers #EnvironmentalImpact #ClimateChange #TransformingAgriculture
عالمی خوراک کا نظام غیر پائیدار طریقوں، عدم مساوات اور ماحولیاتی نقصان سے دوچار ہے۔ کیمیائی کھادوں کی آسمان چھوتی قیمتیں ان چیلنجوں کو بڑھاتی ہیں، چھوٹے پیمانے پر کسانوں کو متاثر کرتی ہیں اور غذائی تحفظ کو خطرہ لاحق ہوتی ہیں۔ یہ مضمون کھاد کے بحران کے نتائج کی کھوج کرتا ہے، متبادل زرعی ٹیکنالوجی کی ضرورت پر روشنی ڈالتا ہے، اور ایک پائیدار اور مساوی مستقبل کے لیے عالمی خوراک کے نظام کو تبدیل کرنے کی اہمیت پر زور دیتا ہے۔
عالمی خوراک کے نظام میں تبدیلی کی اشد ضرورت ہے۔ کثیر القومی کارپوریشنز نظام پر حاوی ہیں، ہر مرحلے پر اہم فضلہ پیدا کرتے ہوئے غیر پائیدار پیداوار اور کھپت کے نمونوں کو فروغ دیتی ہیں۔ مزید برآں، یہ ٹوٹا ہوا نظام بڑے پیمانے پر گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں حصہ ڈالتا ہے اور چھوٹے پیمانے پر کسانوں کو محفوظ ذریعہ معاش سے محروم کر دیتا ہے۔ سب سے تباہ کن نتیجہ دنیا بھر میں شدید بھوک کا برقرار رہنا ہے۔
خوراک کے نظام میں ایک بڑا چیلنج کھاد کی عالمی قلت ہے۔ حالیہ برسوں میں، قدرتی گیس کی بڑھتی ہوئی قیمت اور جغرافیائی سیاسی تنازعات جیسے مختلف عوامل کی وجہ سے کھادوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ تاہم، یہ واضح ہو گیا ہے کہ کمپنیوں نے زیادہ منافع کے مارجن کا استحصال کرنے کے لیے بحران کا فائدہ اٹھایا ہے۔ دنیا کی سب سے بڑی فرٹیلائزر کمپنیوں کا منافع صرف چند سالوں میں دوگنا اور یہاں تک کہ تین گنا ہو گیا ہے، جب کہ چھوٹے کسانوں کو کھادیں برداشت کرنے کے لیے جدوجہد کرنا پڑ رہی ہے۔
کھاد کی اونچی قیمتوں نے چھوٹے کاشتکاروں میں استعمال میں کمی کا باعث بنی ہے، جس سے فصلوں کی پیداوار اور گھریلو غذائی تحفظ پر منفی اثر پڑا ہے۔ اس صورتحال نے اقوام متحدہ کی جانب سے انتباہات کا اشارہ دیا ہے، جس میں کہا گیا ہے کہ سستی کا بحران جلد ہی دستیابی کا بحران بن سکتا ہے، جس سے عالمی خوراک کی فراہمی کے سلسلے میں خلل پڑ سکتا ہے۔
کھاد کے بحران کو کم کرنے کے لیے، کچھ حکومتوں نے کسانوں کی سبسڈی میں اضافہ کیا ہے، جب کہ دیگر نے گھریلو کھاد کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کے لیے اقدامات نافذ کیے ہیں۔ تاہم، کیمیائی کھادوں کا استعمال اس کے اپنے ماحولیاتی مسائل کے ساتھ آتا ہے، بشمول گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج، مٹی کا انحطاط، اوزون کی کمی، حیاتیاتی تنوع میں کمی، اور فضائی آلودگی۔ گھٹنے ٹیکنے والے جوابات جو طویل مدتی پائیداری پر قلیل مدتی استطاعت کو ترجیح دیتے ہیں۔
اس کے بجائے، حکومتوں کو متبادل زرعی ٹیکنالوجیز پر سبسڈی دینے پر غور کرنا چاہیے جو پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کو فروغ دیتی ہیں۔ ان متبادلات میں فصل کی گردش، قدرتی کھاد اور کیڑے مار ادویات شامل ہیں، جو زیادہ پیداوار کو برقرار رکھتے ہوئے کیمیائی کھادوں پر انحصار کو کم کر سکتے ہیں۔ یہ ٹیکنالوجیز پہلے سے موجود ہیں اور موجودہ بحران کے ممکنہ حل پیش کرتی ہیں۔
اگرچہ زرعی نقطہ نظر کی طرف منتقلی احتیاط سے کی جانی چاہیے، شواہد بتاتے ہیں کہ وہ پیداواری صلاحیت اور مٹی کے معیار کو نمایاں طور پر بڑھا سکتے ہیں۔ نجی سرمایہ کاری اور غیر ملکی امداد کو کیمیائی کھادوں کو مزید فروغ دینے کے بجائے زرعی کھیتی کی حمایت کی طرف موڑنا چاہیے۔ بدقسمتی سے، الائنس فار اے گرین ریوولیوشن اِن افریقہ (AGRA) جیسی تنظیمیں کیمیائی کھادوں کے بڑھتے ہوئے استعمال کی وکالت کرتی رہتی ہیں، آزاد مطالعات کے باوجود ان کی افادیت اور چھوٹے کاشتکاروں پر منفی اثرات پر سوالیہ نشان ہے۔
عالمی خوراک کے نظام، خاص طور پر زرعی آدانوں اور فصلوں کی منڈیوں کی تبدیلی، ہمیں درپیش ماحولیاتی چیلنجوں سے نمٹنے اور موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کو کم کرنے کے لیے بہت اہم ہے۔ کیمیائی کھادوں پر ہمارا انحصار کم کرکے اور پائیدار طریقوں کو فروغ دے کر، خوراک کا موجودہ بحران مثبت تبدیلی کا موقع بن سکتا ہے۔ اس طرح کی تبدیلی چھوٹے پیمانے پر کسانوں اور کرہ ارض دونوں کو فائدہ پہنچاتے ہوئے، زیادہ پائیدار اور مساوی مستقبل میں حصہ ڈالے گی۔