اسٹیفن اور بیٹریس فوسلر 1988 سے سوئٹزرلینڈ کے شہر رومن شورن (تھرگاؤ) میں باغبانی کا ایک جدید کاروبار چلا رہے ہیں۔ آج کے گرین ہاؤسز کی مدد سے وہ ایک ہیٹنگ سسٹم کے ساتھ پانچ گنا بڑی سطح کے علاقے کو گرم کرسکتے ہیں جس سے پہلے ان کی صلاحیت تھی۔ اس کے علاوہ ، ماضی میں ، شیڈنگ ، توانائی کی سکرین (حرارت کے ضوابط کے لئے) اور وینٹیلیشن سسٹم کو ہاتھ سے ایڈجسٹ کرنا پڑا ، جو بہت کام تھا۔
آج کل ، آب و ہوا کا کمپیوٹر اس سب کو منظم کرتا ہے۔ فوسلر نے بتایا کہ "جو کچھ بھی شاید ہی تبدیل ہوا ہو ، تاہم ، لیٹوز کی قیمتیں ہیں۔ انہوں نے کہا ، تاہم ملازمین کی اجرت میں اضافہ ہوا ہے۔ انہوں نے ورند تھورگور لینڈ ورکشاٹ کو ایک انٹرویو دیتے ہوئے کہا ، "تو یہ حقیقت کہ ہم ابھی بھی کمائی کر رہے ہیں اچھے بیجوں ، عقلی انتظام ، بڑی مقدار اور اچھی ثقافت اور پودوں سے تحفظ کی حکمت عملی کے ذریعے حاصل کیا ہے۔"
سبزیوں کے لئے سوئس معیار کے ضوابط
زیادہ سے زیادہ معیار پیدا کرنے کے ل It ہر دن اچھ managementی نظم و نسق اور مہارت دار عملہ لیتا ہے۔ لیکن فوسلر اس بارے میں نسبتا نرمی کا اظہار کرتے ہیں: “ہمارے پاس ایسی مصنوعات فروخت کرنے کا امکان ہے جو فارم اسٹور میں معیار کے مطابق نہیں ہیں۔ مثال کے طور پر ، لیٹیوسس جو باہر سے بالکل کامل نہیں ہیں تیار کی جاتی ہیں اور لیٹش دل کے طور پر فروخت کی جاتی ہیں۔ "
اعلی درجہ کے سامان کی فراہمی پروڈیوسر ، تجارت اور فروخت کے مابین ایک مقابلہ ہے۔ معیار کے معیار 1970 کی دہائی کے اوائل میں ہی طے کیے گئے تھے۔ فوسلر یہ بھی جانتا ہے کہ صارفین کو کامل نظر آنے والی سبزیاں ملنے کا زیادہ امکان ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ معیارات پر عمل پیرا ہونا ہے۔
منیجنگ ڈائریکٹر اسٹیفن فوسلر
تصویر: ڈینیئل تھیر / ورند تھرگاؤر لینڈ ویرشافٹ
ماحول دوست پیداوار
جدید گرین ہاؤسز کی بدولت ، پیداوار بہت ہی توانائی سے ہوسکتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ فصلوں کے لئے استعمال ہونے والا تقریبا 90 700 فیصد پانی بارش کے پانی پر مشتمل ہوتا ہے۔ سبزیوں کو دھونے کے لئے نلکے پانی کی ضرورت ہے ، کیونکہ یہ جراثیم سے پاک ہے۔ ہمیں ایک سال میں 1000 سے 3 ایم 2 نل کے پانی کی ضرورت ہے ، جو اپارٹمنٹ کی عمارت کے پانچ اپارٹمنٹس کے استعمال کے مترادف ہے۔ ہم سبزیوں کو COXNUMX سے پاک پیدا کرنے کے راستے پر ہیں۔ دو ہیٹ پمپ پہلے ہی نصب کردیئے گئے ہیں ، اور دوسرا فوٹو وولٹک نظام بھی زیر تعمیر ہے۔ یہ گرین ہاؤس میں واٹر پمپ اور کولر کے لئے بجلی فراہم کرتا ہے۔
مزید معلومات کے لئے:
Fässilersalate آتم
ہاٹٹرڈینجسٹراس 25
8590 رومنشورن
+41 71 463 51 80
info@faesslersalate.ch
www.faesslersalate.ch