ککڑی کی قیمت میں اضافہ روس کے بہت سے علاقوں کے رہائشیوں کی طرف سے دیکھا گیا تھا. استراخان کا علاقہ بھی اس سے مستثنیٰ نہیں تھا۔ آسٹرخان کے بازاروں میں ہموار پرت کے ساتھ لمبے کھیرے اب تقریباً 300 روبل فی کلوگرام کی قیمت پر فروخت ہوتے ہیں، جبکہ حال ہی میں ان کی قیمت 240-250 روبل ہے۔ درمیانی لمبائی کے دلال کھیرے اور یہاں تک کہ 350 روبل فی کلوگرام میں فروخت ہوتے ہیں۔ خوردہ زنجیروں میں، قیمتیں کچھ کم ہیں: آپ 200-240 روبل کے لئے ایک کلوگرام تلاش کرسکتے ہیں، لیکن اس طرح کے ککڑیوں کا ذائقہ، ایک اصول کے طور پر، "نہیں" ہے.
کھیرے کی قیمتوں میں اضافے کی وجوہات کیا ہیں؟ جیسا کہ ایک بڑی ریٹیل چین میں "تربوز" کی وضاحت کی گئی ہے، اس کی کئی وجوہات ہیں۔ سب سے پہلے، ٹماٹر کی طرح کھیرے سردیوں میں ہمیشہ زیادہ مہنگے ہو جاتے ہیں، کیونکہ گرین ہاؤسز میں مطلوبہ درجہ حرارت اور روشنی کی صورتحال کو برقرار رکھنے کے اخراجات بڑھ جاتے ہیں۔
دوسری بات یہ کہ 2022 میں معاشی اور جغرافیائی سیاسی جھٹکوں کی وجہ سے سبزی پیدا کرنے والوں کے اخراجات بڑھ گئے۔ بہر حال، جدید گرین ہاؤسز (اور ہم ابھی گرین ہاؤس سبزیوں کے بارے میں بات کر رہے ہیں) ہائی ٹیک آلات ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، یہ غیر ملکی ہے. اجزاء کی خریداری اور دیکھ بھال کی لاگت میں اضافہ ہوا ہے۔ سوم، لاجسٹکس اور بیج زیادہ مہنگے ہو گئے ہیں (وہ بھی اکثر، افسوس، غیر ملکی ہیں)۔
اس کے علاوہ، دو سال پہلے، روسی زرعی ہولڈنگز نے اطلاع دی تھی کہ کھیرا عام طور پر سب سے زیادہ غیر منافع بخش سبزیوں میں سے ایک تھا - یہ خوردہ زنجیروں کو بعض اوقات قیمت سے بھی کم دیا جاتا تھا۔ اس کی وجہ سے، کمپنیوں نے کھیرے کے لیے رقبہ کم کرنا شروع کر دیا، یہی وجہ ہے کہ حجم آہستہ آہستہ کم ہوتا گیا۔ 2022 میں، اس تاخیر کا اثر روس میں درآمد شدہ کھیرے کے حجم میں کمی کے ساتھ ہوا، جس نے قیمتوں کو بھی متاثر کیا۔
لیکن ایک اچھی خبر بھی ہے۔ موسم بہار تک سبزیاں روایتی طور پر سستی ہوتی ہیں۔ وہ اس بار سستے بھی ہوں گے۔ اس کے علاوہ، ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ روس کے جنوب میں سب سے بڑے گرین ہاؤس کمپلیکس میں سے ایک، سیڈر، نے آسٹراخان کے علاقے میں کام کرنا شروع کر دیا ہے۔ کمپنی نے پہلے ہی کھیرے اور ٹماٹروں کی مقامی مارکیٹ اور روس کے دوسرے خطوں میں ترسیل شروع کر دی ہے۔
Zhilgorodok کے بازار میں، "تربوز" کے نمائندے نے Astrakhan ہاٹ ہاؤس کھیرے کو 300 روبل فی کلوگرام کی قیمت پر دیکھا، جب کہ وہاں ایرانی کھیرے کی قیمت 250 روبل ہے۔
ایک ذریعہ: https://arbuztoday.ru