#Agriculture #VerticalFarming #UrbanFarming Food Deserts #Nutrition #SustainableAgriculture #Community Well-being #AccessibleFood #InnovativeFarming
آرلنگٹن کے قلب میں، ایک غیر واضح گودام ایک اہم زرعی کوشش کو پناہ دے رہا ہے جس کا مقصد تازہ اور غذائیت سے بھرپور خوراک تک رسائی کی نئی وضاحت کرنا ہے۔ ایریا 2 فارمز، جو 2022 میں قائم کیے گئے تھے، نے ایک جدید عمودی کاشتکاری کا نظام متعارف کرایا ہے، جسے سائلو کے نام سے جانا جاتا ہے، جو سال بھر چلتا ہے اور شہری علاقوں میں خوراک کے صحراؤں کا مقابلہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ ہمارے ساتھ شامل ہوں کیونکہ ہم اس قابل ذکر منصوبے اور غذائیت اور کمیونٹی کی فلاح و بہبود پر اس کے ممکنہ اثرات کو دریافت کرتے ہیں۔
جب آپ کسی فارم کے بارے میں سوچتے ہیں تو غالباً وسیع کھیتوں اور چراگاہوں کی تصاویر ذہن میں آتی ہیں۔ تاہم، ارلنگٹن، ورجینیا میں ایک گودام کی بے ہنگم دیواروں کے اندر خاموشی سے ایک نیا زرعی انقلاب رونما ہو رہا ہے۔ ایریا 2 فارمز، جس کی بنیاد 2022 میں رکھی گئی تھی، سال بھر تازہ پیداوار اگانے کے لیے عمودی کاشتکاری کی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کے صحراؤں میں غذائیت کے لیے گیم چینجر بننے کے لیے تیار ہے۔
پہلی نظر میں، یہ گودام روایتی فارم کی طرح نہیں لگ سکتا ہے. ایک آٹو باڈی شاپ اور کتے کی ڈے کیئر کے درمیان واقع، اس کی ظاہری شکل دھوکہ دینے والی ہے۔ بہر حال، اس کے اینٹوں کے اگواڑے اور نمایاں طور پر سبز رنگ کے دروازے کے پیچھے جدید زراعت کا کمال ہے۔ ایریا 2 فارمز کے مارکیٹنگ کوآرڈینیٹر جیکی پوٹر نے ہماری ہیلتھ اینڈ ویلنس رپورٹر وکٹوریہ سانچیز کی گودام کے مرطوب اندرونی حصے میں رہنمائی کی، جس سے کاشتکاری کے اس جدید آپریشن کے دل کو ظاہر کیا گیا۔
ایریا 2 فارمز کا مرکز سائلو ہے، جو ایک بہت بڑا عمودی کاشتکاری کا سامان ہے جو سبز اگانے کے لیے آٹھ سطحوں سے لیس ہے۔ جو چیز سائلو کو الگ کرتی ہے وہ پودوں کے قدرتی دن کے چکر کو نقل کرنے کی صلاحیت ہے۔ نیچے کی دو تہیں غیر روشن رہتی ہیں، جو پودوں کے "سونے" کے مرحلے کی نقالی کرتی ہیں۔ جیسے جیسے سائیکل آگے بڑھتا ہے، پودے اوپر جاتے ہیں، پانی حاصل کرتے ہیں، اور آہستہ آہستہ بیدار ہوتے ہیں، جو روایتی کھیتوں میں نظر آنے والے قدرتی عمل کی عکاسی کرتے ہیں۔
کوئی سوچ سکتا ہے کہ دفتر کی عمارت کے اندر ایک فارم کیسے ختم ہوا۔ جیکی پوٹر نے وضاحت کی، "یہ تمام قسم کا انحصار اس بات پر ہے کہ یہ کونسی عمارت ہے اور مالک مکان کیا کہتا ہے۔ ہمیں واقعی میں صرف ایک دکان اور کچھ پانی کی ضرورت ہے۔ کووڈ کے بعد کی دنیا میں، خالی عمارتوں نے زمینداروں اور شہروں کو قبضے کے نئے اختیارات تلاش کرنے پر اکسایا ہے، اور شہری کاشتکاری ایک دلکش انتخاب ثابت ہو رہی ہے۔
سائلو یہاں تک کہ کچھ غیر روایتی شوبنکر — کھلونا کہانی کے کرداروں پر فخر کرتا ہے۔ مولیاں بدبودار پیٹ کی نظر میں اگائی جاتی ہیں، جبکہ سبز پیاز کی حفاظت ریکس کرتی ہے۔ مکینیکل پلیاں، جو کہ پلاسٹک کے کھلونوں جیسے کلاؤ، سلنکی، بز لائٹ ایئر، اور زرگ کے ذریعے چلائی جاتی ہیں، پودوں کے بڑھنے کے ساتھ ساتھ ان کی نقل و حمل میں مدد کرتی ہیں، اور اس ہائی ٹیک آپریشن میں ایک سنسنی خیز لمس شامل کرتی ہیں۔
تاہم، ایریا 2 فارمز کا اصل جوہر شہری علاقوں میں خوراک کے صحراؤں سے نمٹنے کے اس کے مشن میں مضمر ہے۔ بہت سے شہروں میں، کم آمدنی والے محلوں کو تازہ اور غذائیت سے بھرپور خوراک تک رسائی نہیں ہے، فاسٹ فوڈ ریستوراں اکثر زمین کی تزئین پر حاوی رہتے ہیں۔ USDA کے فوڈ ایکسیس ریسرچ اٹلس، واشنگٹن کے مطابق، ڈی سی کے فوڈ ریگستان بنیادی طور پر دریائے اناکوسٹیا کے مشرق میں واقع ہیں۔ ایریا 2 فارمز اسے تبدیل کرنے کے لیے پرعزم ہیں۔
"شہری علاقوں میں، وہ ایسے ہیں جسے وہ 'فوڈ ڈیزرٹ' کہتے ہیں جہاں آپ کے پاس میک ڈونلڈز اور ایک وینڈیز ہو سکتے ہیں، اور قریب ترین گروسری اسٹور چند میل دور ہونے والا ہے جہاں لوگ نہیں جا سکتے۔ کیا اس سے مدد مل سکتی ہے؟" سانچیز نے استفسار کیا۔
جیکی پوٹر کے جواب نے اس کوشش کی تبدیلی کی صلاحیت پر زور دیا: "اگر ہم وہاں ایک فارم لا سکتے ہیں، تو خوراک تک تازہ رسائی، خاص طور پر کم آمدنی والے علاقوں میں، بہت زیادہ ہے۔ انہیں کھانے کے صحرا میں مدد کے لیے چپس کے تھیلے یا دیگر چیزیں مل رہی ہیں، لیکن اگر ہم وہاں کوئی فارم لانا چاہتے ہیں، تو میرا مطلب ہے کہ یہ غذائیت کے لیے گیم چینجر ہے۔"
مزید برآں، ایریا 2 فارمز اپنی پیداوار کو SNAP اور WIC فوائد کے ذریعے دستیاب کرانے کے لیے فعال طور پر کام کر رہے ہیں، جو کم آمدنی والے خاندانوں کو ان کے گروسری بجٹ کو تازہ اور صحت مند اجزاء کے ساتھ پورا کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ رسائی کے لیے یہ عزم کمیونٹی کی غذائیت اور بہبود کو بہتر بنانے کے لیے فارم کی لگن کو واضح کرتا ہے۔
ایک ایسی دنیا میں جہاں "نامیاتی" اور "فارم ٹو ٹیبل" جیسی اصطلاحات اکثر عیش و عشرت کو ظاہر کرتی ہیں، ایریا 2 فارمز زیادہ جامع اور پائیدار مستقبل کا ایک متاثر کن وژن پیش کرتے ہیں۔ جدید ٹیکنالوجی کے ذریعے اور محروم کمیونٹیز کی خدمت کے عزم کے ساتھ، یہ آرلنگٹن عمودی فارم غذائیت اور خوراک کی ایکویٹی کے لیے ایک حقیقی گیم چینجر بننے کے لیے تیار ہے۔
ٹیگز: زراعت، عمودی کاشتکاری، شہری کاشتکاری، خوراک کے صحرا، غذائیت، پائیدار زراعت، کمیونٹی کی بہبود، قابل رسائی خوراک، اختراعی کاشتکاری۔