پائیداری اور ماحولیات کے وزیر گریس فو کا کہنا ہے کہ سنگاپور اپنے غذائی ذرائع کا 90 فیصد سے زیادہ درآمد کرتا ہے، اور ملک کے لیے ضروری ہے کہ وہ اپنی خوراک کی فراہمی کی لچک کو یقینی بنانے کے طریقے تلاش کرے۔
سنگاپور: ووڈ لینڈز ایسٹ انڈسٹریل اسٹیٹ میں فیکٹریوں کے کنکریٹ کے اگلے حصے میں پوشیدہ ایک سرسبز، پرسکون چھت کی جگہ ہے جو آبائی چے سم، پودینہ اور تلسی کے ساتھ پھل پھول رہی ہے۔
روف ٹاپ فارم ComCrop کی ملکیت ہے، جو شہری کاشتکاری میں سنگاپور کی اہم کمپنیوں میں سے ایک ہے، اور یہ اپنی پیداوار کو دس گنا بڑھانے کے راستے پر ہے۔
یہ ملک کے غذائی تحفظ کے اہداف کو پورا کرنے کی کوششوں کے حصے کے طور پر، سنگاپور فوڈ ایجنسی (SFA) کی طرف سے ایک گرانٹ کے بعد ہے۔
ComCrop نے ٹیکنالوجی کے استعمال سے اپنی پیداوار میں اضافہ کیا ہے، ایک مہینے میں 20 ٹن سے زیادہ سبزیاں پیدا کرنے کے اپنے ہدف کی طرف مسلسل آگے بڑھ رہا ہے، جو کہ ان کے پچھلے سیٹ اپ کے ساتھ ایک سال میں اتنی ہی مقدار میں تھا۔
فرم کا ہائیڈروپونک گرین ہاؤس قدرتی سورج کی روشنی میں سبزیاں اگانے کے لیے پانی پر مبنی معدنی غذائیت کے حل کا استعمال کرتا ہے، ایک خودکار فارمنگ سسٹم اور ایک موبائل گلی سسٹم کے ساتھ جگہ کا زیادہ سے زیادہ استعمال، پیداواری صلاحیت میں اضافہ، اور افرادی قوت کو کم کرنا۔
یہ فارم اپنے پودوں کی نشوونما کا انتظام کرنے کے لیے ریموٹ مانیٹرنگ کا بھی استعمال کرتا ہے اور دن کی روشنی میں توسیع کرنے کے لیے لائٹنگ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتا ہے، جس سے روزانہ کی مسلسل کٹائی کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
"ویدر اسٹیشن ہر روز موسم کی نگرانی کرتا ہے، اور یہ طے کرتا ہے کہ آیا ہمیں دن کی روشنی کو بڑھانے کی ضرورت ہے - اور (اگر ہم ایسا کرتے ہیں)، تو اس کی تلافی کے لیے لائٹس خود بخود آن ہو جائیں گی تاکہ ہمیں روزانہ کی بنیاد پر مسلسل ترقی حاصل ہو،" مسٹر نے کہا۔ پیٹر باربر، ComCrop کے شریک مالک اور چیف ایگزیکٹو آفیسر۔
وہ اتوار (9 اکتوبر) کو فارم کی نئی سہولت کے افتتاح کے موقع پر بات کر رہے تھے۔
فارم فی الحال سپر مارکیٹ چین NTUC FairPrice اور آن لائن گروسر RedMart کو تازہ سبزیوں کی روزانہ نقل بھیجنے کے لیے کافی پیدا کرتا ہے۔
مقامی لوگ گھریلو پیداوار کے بارے میں بہت کم جانتے ہیں۔
مقامی فصلوں کی دستیابی اور ان کی مسابقتی قیمتوں کے باوجود، مسٹر باربر نے کہا کہ فروخت سست رہی ہے۔
مسٹر باربر نے کہا کہ لوگ شہری کاشتکاری کے وجود اور اس کے فوائد کے بارے میں نہیں جانتے۔
مسٹر باربر نے سی این اے کو بتایا کہ "بہت سے لوگوں کو یقین نہیں تھا کہ ایسا کیا جا سکتا ہے، شہری ماحول میں سبزیاں اگانے اور انہیں چھت پر اگانے کے لیے"۔
"یہ پہلے سے ہی ایک بڑا چیلنج تھا، لیکن ہم نے اس پر کام کیا ہے کہ اسے کیسے کرنا ہے اور اب ہمارے پاس واقعی ایک مضبوط نظام ہے۔"
اگلا چیلنج لوگوں کو مقامی پیداوار خریدنے پر مجبور کرنا ہے، انہوں نے کہا، "صرف اس لیے نہیں کہ یہ یہاں اگائی جاتی ہے، بلکہ اس لیے بھی کہ یہ صحت مند ہے"۔
"ہمارے معاملے میں، یہ کیڑے مار ادویات کے بغیر اگایا جاتا ہے، لہذا یہ یقینی طور پر اس سے کہیں زیادہ صحت بخش ہے جو آپ کو کچھ بین الاقوامی سپلائی سے مل رہا ہے،" انہوں نے مزید کہا۔
سنگاپور اپنے کھانے پینے کا 90 فیصد سے زیادہ ذریعہ درآمد کرتا ہے، اور ملک کے لیے ضروری ہے کہ وہ اپنی خوراک کی فراہمی کی لچک کو یقینی بنانے کے طریقے تلاش کرے، وزیر برائے پائیداری اور ماحولیات گریس فو نے اس سہولت کے آغاز کے موقع پر ایک تقریر میں کہا۔ .
محترمہ فو نے کہا کہ اگرچہ COVID-19 وبائی بیماری کا بدترین دور ختم ہوتا دکھائی دے رہا ہے، جغرافیائی سیاسی تناؤ اور موسمیاتی تبدیلی کی وجہ سے ہونے والے شدید موسمی واقعات عالمی خوراک کی پیداوار اور رسد میں رکاوٹوں کا باعث بن سکتے ہیں۔
"یہ اس مقصد کو ذہن میں رکھتے ہوئے ہے کہ ہم نے اپنے '30 بائی 30' ہدف کو آگے بڑھایا ہے۔ یہ ہمیں خوراک کی فراہمی میں رکاوٹوں کے خلاف ایک اہم بفر فراہم کرے گا۔ '30 بائی 30' ہدف ایک مہتواکانکشی ہے، خاص طور پر چونکہ ہم اسے انتہائی پیداواری، آب و ہوا کے لیے لچکدار، اور وسائل کے لحاظ سے موثر ذرائع سے حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
مقامی پیداوار خریدنا
ComCrop استعمال کرنے والے سات وصول کنندگان میں سے پہلا ہے۔ SFA کی "30 بائی 30" گرانٹ وڈ لینڈز میں اپنی ہائبرڈ گرین ہاؤس سہولت میں پیداوار اور کارکردگی کو بڑھانے کے لیے ٹیکنالوجی کو وسعت دینے، خودکار کرنے اور ملازمت دینے کے لیے۔
"30 بائی 30" اقدام کا مقصد 30 تک مقامی طور پر تیار کردہ خوراک سے ملک کی 2030 فیصد غذائی ضروریات کو پورا کرنے کی سنگاپور کی صلاحیت کو بڑھانا ہے۔
کھانے کے بین الاقوامی ذرائع سے سپلائی میں رکاوٹ کے لیے تیار رہنے کے علاوہ، فارم سے ٹیبل تک قریب ہونے کا مطلب ہے کہ مقامی پیداوار تازہ اور ماحول کے لحاظ سے زیادہ پائیدار ہے، محترمہ فو نے صارفین سے مقامی مصنوعات کی حمایت کرنے کا مطالبہ کیا۔
"یہ تازہ ہے، اس میں آمدورفت کم ہوتی ہے اور اس لیے سڑک پر کم میل،" انہوں نے کہا۔
"گھریلو پیداوار کی اعلی مقامی مانگ ہمارے فارموں کو تجارتی طور پر قابل عمل بنائے گی اور ہمارے کسانوں کو زیادہ پیداواری بننے کی ترغیب دے گی۔ مقامی پیداوار کے لیے آپ کی حمایت سنگاپور کی غذائی تحفظ کو مضبوط بنانے میں بہت اہم ثابت ہوگی۔
مقامی سبزیوں کو ان کی پیکیجنگ پر روشن ایک اور دو ستاروں کے نشانات کے ساتھ نشان زد کیا گیا ہے، جس میں ایک ستارہ گھریلو پیداوار کی نمائندگی کرتا ہے، اور دو ستارے اضافی معیار کی یقین دہانی فراہم کرتے ہیں کہ کسانوں کے انتظامی طریقوں کا آڈٹ کیا گیا ہے اور ماحول دوست خوراک تیار کرنے کے لیے تصدیق کی گئی ہے۔ اور سماجی طور پر ذمہ دارانہ انداز۔
مسٹر باربر نے محترمہ فو کی سنگاپور میں تیار کردہ کھانا خریدنے کی کال کی بازگشت کی۔ انہوں نے کہا کہ مقامی فارموں کی ترقی کو یقینی بنانے کے لیے صارفین کا تعاون بہت ضروری ہے۔
انہوں نے مزید کہا کہ "بنیادی طور پر مستقبل میں ہماری غذائی تحفظ کا تعین سپر مارکیٹ میں ہمارے خریداری کے فیصلوں سے ہوتا ہے۔" "لہذا اگر ہم مقامی خریدتے رہتے ہیں، تو اس کا مطلب ہے کہ ہمارے جیسے فارمز زیادہ سرمایہ کاری کر سکتے ہیں، ہم زیادہ ترقی کر سکتے ہیں، اور پھر آپ کے پاس زیادہ قسمیں ہوں گی۔"
ایک ذریعہ: https://www.channelnewsasia.com