#Agriculture #GreenhouseGrowing #Cantaloupes #Farmers #HarvestSuccess #GrowingChallenges #DeliciousHarvest #AgriculturalInnovation
جاپان کے قدرتی شہر کاکیگاوا نے حال ہی میں خزاں کینٹالوپ ایویلیوایشن نامی ایک شاندار تقریب کی میزبانی کی، جہاں وسطی مغربی پریفیکچر کے کسانوں نے کینٹالوپ کی کاشت میں اپنی مہارت کا مظاہرہ کیا۔ شیزومان پریفیکچرل گرین ہاؤس ایگریکلچرل کوآپریٹو برانچ کی طرف سے ہر سال منعقد کیے جانے والے اس ایونٹ کا مقصد مقامی تربوز کے کاشتکاروں کے بڑھتے ہوئے طریقوں کو بہتر بنانا ہے۔
اس سال، پانچ شہروں اور مغربی وسطی پریفیکچر کے ایک شہر میں گرین ہاؤسز میں اگائے جانے والے کل 24 خزاں کے کینٹالوپس کو جانچ کے لیے پیش کیا گیا۔ ٹوکیو اور اوساکا کموڈٹی مارکیٹوں کے نمائندوں سمیت 10 ججوں کے پینل نے اندراجات کا بغور جائزہ لیا۔
فیصلہ کرنے کا عمل سطح پر گرڈ پیٹرن اور خربوزے کی مجموعی شکل کا جائزہ لے کر شروع ہوا۔ بعد ازاں ججوں نے مٹھاس کی پیمائش کرنے کے لیے خربوزے کو کاٹ دیا، جسے برکس کہا جاتا ہے، اور ذائقہ اور ساخت کا اندازہ کرنے کے لیے ذائقہ کا ٹیسٹ کروایا۔
کوآپ کے مطابق، اس سال موسم خزاں کی فصل کو اکتوبر سے نومبر تک غیر معمولی گرم موسم نے چیلنج کیا تھا۔ معمول سے کم کٹائی کے باوجود، خربوزے نے غیر معمولی مٹھاس کا مظاہرہ کیا اور یہ ایک لذیذ کھانا تھا۔
پریفیکچرل گرین ہاؤس ایگریکلچرل کوآپریٹو کی شیزومان برانچ کے برانچ ڈائریکٹر مساکازو ماسودا نے اپنے خیالات کا اظہار کیا: "اس سال، ہمیں موسم گرما کی طویل گرمی سے متعلق مسائل کا سامنا کرنا پڑا جو نومبر تک جاری رہی، جس سے کاشت کرنا مشکل ہو گیا۔ تاہم، آخر کار درجہ حرارت گرنے کے ساتھ ہم امید افزا فصل کے منتظر ہیں۔ ہم امید کرتے ہیں کہ صارفین خربوزے کے پکنے کے عروج پر ان سے لطف اندوز ہوں گے اور ان کے مزیدار ذائقے سے لطف اندوز ہوں گے۔"
موسم خزاں کی کینٹالوپ کی تشخیص نہ صرف موسمیاتی چیلنجوں کا سامنا کرنے والے کسانوں کی لچک کو اجاگر کرتی ہے بلکہ اس سال کی فصل میں حاصل کردہ غیر معمولی معیار کو بھی اجاگر کرتی ہے۔ چھوٹی فصل کے باوجود، خربوزے اپنی شدید مٹھاس سے دل موہ لیتے ہیں، جو مقامی کسانوں کی لگن اور مہارت کا ثبوت ہے۔