یہ حیرت کی بات ہے کہ فرنش گلاس ہاؤس گروسرز ایسوسی ایشن کے ساتھ جیرکی جلکنین نے اقوام متحدہ کی خوراک اور زراعت کی تنظیم (ایف اے او) کے اعدادوشمار کے بارے میں جان کر کہا کہ نیدرلینڈ 68.38 کلوگرام کی اوسط پیداوار کے ساتھ ککڑی کی پیداوار کے لحاظ سے پہلے نمبر پر ہے۔ m2. "بہت سارے فن لینڈ سال بھر ککڑی کے کاشتکار 200 ککڑی /ایم 2 کی سالانہ پیداوار تک پہنچ جاتے ہیں اور چونکہ آدھے سے زیادہ فننش ککڑی کا رقبہ سال بھر کی پیداوار کے لیے لیس ہے ، فن لینڈ میں 93,9 میں اوسط پیداوار 2019،100 کلوگرام تھی۔" 2020 میں اوسط پیداوار XNUMX کلو تک پہنچ گئی۔
ہلکی کاشت۔
"وہ کاشتکار جو سال بھر پیداوار کا انتخاب کرتے ہیں ، اوپر اور قطاروں کے درمیان روشنی کے ساتھ بڑھتے ہیں اور سالانہ تین فصلیں کاشت کرتے ہیں۔ جیرکی جلکنین کا کہنا ہے کہ پودے لگانے اور کاشتکار کے شیڈول پر انحصار کرتے ہوئے ، وہ سالانہ 46-47 ہفتوں تک کاشت کرسکتے ہیں۔
"یہ ان میں سے کچھ کو اس قابل بناتا ہے کہ وہ فی کلو میٹر فی مربع میٹر اب تک کی سب سے زیادہ 250 کلو گرام حاصل کریں۔"
چونکہ کل فنش ککڑی کا نصف سے زیادہ رقبہ سال بھر کی کاشت کے لیے لیس ہے (27 میں سے 50 ہیکٹر) ، فینیش کی اوسط کٹائی اس سے کہیں زیادہ ہے جو دنیا میں سب سے زیادہ ، ڈچ 68 کلوگرام/ایم 2 کے طور پر بتائی گئی ہے۔
"قانون کے مطابق فن لینڈ کے کاشتکاروں کو سالانہ سوالنامے کا جواب دینے کی ضرورت ہوتی ہے ، جس کے نتیجے میں انڈسٹری کے اعدادوشمار اور مارکیٹ میں ہونے والی پیشرفت کا بہت اچھا جائزہ لیا جاتا ہے۔" رقبہ تھوڑا سا بڑھ رہا ہے ، اور فی میٹر پیداوار تیزی سے بڑھ رہی ہے۔ فن لینڈ میں درجہ حرارت آسانی سے منفی 25 سے 30 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ سکتا ہے اور سردیوں میں دن کی روشنی اتنی زیادہ نہیں ہوتی ، اس لیے زیادہ تر کاشتکار ایچ پی ایس کا انتخاب کرتے ہیں کیونکہ اس سے روشنی اور صحت آتی ہے۔ اب ایک کاشتکار بھی مکمل ایل ای ڈی کے ساتھ کام کر رہا ہے۔ یہ ممکن ہے اگر آپ اپنے ہیٹنگ کو کسی اور طریقے سے ترتیب دیں۔
عام طور پر کاشتکار HPS- لیمپ 310-320 W/sq m2 لگاتے ہیں جو 550-600 مائیکرو مول لاتا ہے۔ تقریبا 2/3 روشنی پودوں کے اوپر ، 1/3 قطاروں کے درمیان ہے۔ ککڑیوں کے لیے اب مکمل ایل ای ڈی دلچسپ نہیں ہیں۔ اہم قسم Imea (EZ) ہے۔
صاف کاشت میں چیلنجز
جیرکی کا کہنا ہے کہ "یقینا the کاشتکاروں کے لیے سال بھر بڑھتے ہوئے چیلنجز ہوتے ہیں۔ "اور دوسرے ممالک کی طرح ، وائرس اور کیڑے فن لینڈ میں بھی ایک مسئلہ ہیں۔ اگر آپ اس سے نمٹ رہے ہیں تو آپ ان نمبروں تک نہیں پہنچ پائیں گے۔ اب تک ہم خوش قسمت ہیں جب یہ آتا ہے - اور ایک چیز جو ہمیں خوش قسمت بناتی ہے وہ یہ ہے کہ ہمارے پاس نرسریوں پر انتہائی سخت قوانین ہیں۔ ہمیں ایک دوسرے کو دیکھنے کی اجازت ہے ، لیکن بہت سخت قوانین پر عمل پیرا ہیں۔ اگر آپ کو وائرس یا کیڑوں کا مسئلہ ہے تو آپ اس معلومات کو شیئر کریں تاکہ ہم اس پر عمل کر سکیں۔ مجموعی طور پر انڈسٹری میں جدت کی سطح بلند ہے اور ایک کھلی ثقافت ہے ، اس کا مطلب ہے کہ کاشتکار علم کا اشتراک کرتے ہیں ، اور اس شعبے میں مزید ترقی کرتے ہیں۔ "پچھلے دو سالوں میں ہم نے موجودہ کمپنیوں کو توسیع کرتے دیکھا ہے۔ پھر زیادہ پیداوار کی تعداد ہے ، جس کے نتیجے میں مجموعی پیداوار زیادہ ہوتی ہے۔
مارکیٹ شیئر
بائیکاٹ سے پہلے فن لینڈ روس کو کچھ کھیرے برآمد کرتا تھا اور آج کل تھوڑا سا تعداد سویڈن اور بالٹک ریاستوں کو برآمد کیا جاتا ہے ، لیکن پیداوار کا بنیادی حصہ اندرونی مارکیٹ کے لیے ہے۔
جیرکی دکھاتے ہیں ، "فن لینڈ میں لوگوں کی تعداد کافی مستحکم ہے ، یہ بنیادی طور پر فن لینڈ کی فصلوں کا مارکیٹ شیئر ہے جو بڑھ رہا ہے۔" کچھ سال پہلے یہ 75 سے 85 فیصد تھا ، اب یہ 90 فیصد سے زیادہ ہے اور اس سال یہ 92 ، 93 یا 94 فیصد بھی ہوسکتا ہے۔ ایک ہی وقت میں درآمدات کی تعداد کم ہو گئی۔ فن لینڈ کی پیداوار نے درآمد سے مارکیٹ شیئر لیا ہے۔
یہ ایک ایسی چیز ہے جس کے لیے صنعت ذمہ دار ہے - دونوں پیداوار کی طرف فروخت کی طرح۔ Puhtaastikotimainen برانڈ صارفین کو دکھاتا ہے کہ فن لینڈ میں ایک پروڈکٹ اگائی جاتی ہے۔ جیرکی کا کہنا ہے کہ "یہ ایک معروف اور انتہائی قیمتی معیار کا لیبل ہے۔" اگر آپ سڑکوں پر نکلیں گے تو 98 فیصد صارفین لوگو کو پہچان لیں گے اور اسی وجہ سے کھیرے خریدیں گے۔
94 فیصد مارکیٹ شیئر کے ساتھ ، مارکیٹ میں جو چیزیں کھائی جارہی ہیں اس سے کہیں زیادہ مصنوعات کی صورت حال پیدا ہوسکتی ہے۔ "لیکن ہم دیکھتے ہیں کہ ہم مصنوعات کو زیادہ تازہ مارکیٹ میں پہنچانے کے قابل ہیں اور ہم قیمتوں کو تھوڑا سا کم بھی کر سکتے ہیں ، لہذا صارفین مستقبل میں زیادہ کھیرے کھانا شروع کر سکتے ہیں۔"
Puhtaastikotimainen-brand کے بارے میں۔
فینیش برانڈ Puhtaastikotimainen کو ککڑی کے کاشتکاروں نے بنایا اور 1989 میں لانچ کیا گیا تھا۔ ایک اعلی پہچان ہے: فینیش صارفین میں 100 فیصد لوگو کو پہچانتے ہیں۔ کاشتکاروں کے پاس اپنی کمپنی کا لوگو حاصل کرنے کے لیے کوالٹی سرٹیفیکیشن سسٹم ہونا ضروری ہے۔ سالانہ تقریبا million 98 ملین مصنوعات لوگو کے ساتھ نشان زد ہیں۔ اس کے بعد ویب سائٹ www.puhtaastikotimainen.fi اور سوشل میڈیا پر ایک مضبوط تشہیر ہے۔
مزید معلومات کے لئے:
جیرکی جلکنین۔
Kauppapuutarhalitto ry
ویلجسٹینٹی 16۔
00730 ہیلی کاپنی
+ 358 400 800 268
ٹویٹر: JyrkiJalkanen۔
www.puhtaastikotimainen.fi
www.kauniistikotimainen.fi
www.kauppapuutarhaliitto.fi