زیادہ توانائی کے اخراجات اس وجہ سے ہیں کہ بہت سے گرین ہاؤس کاشتکار اس موسم سرما میں کھلی فصلیں نہیں لگاتے ہیں۔ خاص طور پر، ٹماٹر پیدا کرنے والے اس کام کو ترک کر رہے ہیں یا کم توانائی والی فصل کی طرف جا رہے ہیں۔ سینئر مشیر جوپ ورہوون وین ڈیلفی 800 ہیکٹر سے 100 ہیکٹر تک کمی کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔
Verhoeven نے بتایا کہ آنے والے عرصے میں ٹماٹروں کے زیر اثر رقبہ میں تیزی سے کمی کی وجہ سے، سپر مارکیٹوں کی شیلفوں پر کم ڈچ ٹماٹر ہوں گے۔ 'کئی سالوں سے، موسم خزاں کے ٹماٹروں کا لگایا ہوا علاقہ کم سطح پر ہے۔ لیکن پچھلے سالوں میں، اس کمی کو کھلے میدان میں اگائے جانے والے ٹماٹروں سے پورا کیا جا سکتا تھا۔ اس سال ایسا نہیں ہے۔'
اگرچہ موسم خزاں کے ٹماٹر کا کاشت شدہ رقبہ ابھی بھی چھوٹا ہے، لیکن اس موسم سرما میں ٹماٹر کی مزید اقسام کاشت کی گئی ہیں۔ Verhoeven 150-2022 کے موسم سرما میں 2023 ہیکٹر خزاں ٹماٹر کی توقع کرتا ہے۔ موسم خزاں کے ٹماٹر کا انتخاب عجیب نہیں ہے. "یہ پیسہ کمانے کا ایک طریقہ ہے، اور ایک مینوفیکچرر کے طور پر، آپ اپنے ملازمین کو کام کرتے بھی رکھ سکتے ہیں۔"
* یہ بھی پڑھیں: مراکش ٹماٹر کی فصلوں میں کمی کا جواب دینا چاہتا ہے۔
99 فیصد کے لیے، ہم بڑے کلسٹرز کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ "کھیرے کے کاشتکاروں کے لیے اس پر کارروائی کرنا آسان ہے۔ یہ سب کچھ بغیر درجہ بندی کے کاٹنے اور باکسنگ کے بارے میں ہے۔" Verhoeven بتاتے ہیں کہ ککڑی کے کاشتکار وہی کام کر رہے ہیں جو انہوں نے بیس سال پہلے کیا تھا۔ 'عام طور پر یہ کاشتکار سال میں تین بار ککڑی لگاتے ہیں۔ اب وہ کھیرے کو دو بار لگانے اور پھر ستمبر میں ایک بار گرنے والے ٹماٹر اگانے کو ترجیح دیتے ہیں۔'
بیرون ملک سے ٹماٹر
ٹماٹروں کے خزاں کے علاقوں میں اضافہ پورے خسارے کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ لہذا، Verhoeven توقع کرتا ہے کہ اس سال اسپین اور مراکش بھی ہالینڈ کو مزید ٹماٹر فراہم کریں گے۔ "الجزائر اور اسرائیل بھی ممکنہ طور پر کچھ مصنوعات فراہم کریں گے، لیکن زیادہ تر بحیرہ روم کے ممالک نیدرلینڈز کو اپنے ٹماٹر فراہم کرتے رہتے ہیں۔"
مزید برآں، Verhoeven کو توقع نہیں ہے کہ ٹماٹر کی مارکیٹ ہمیشہ کے لیے بدل جائے گی۔ 'جب توانائی کی قیمتیں قدرے معمول پر آجائیں گی تو لائٹس دوبارہ جل جائیں گی۔ یہ ایک منافع بخش فصل تھی اور اب بھی ہے اور سال بھر کی افرادی قوت میں اچھی طرح فٹ بیٹھتی ہے۔'