جیسا کہ موسمیاتی تبدیلی دنیا بھر میں زیادہ شدید اور عام ہوتی جاتی ہے، اس لیے اہم فصلوں کے ردعمل کا مشاہدہ اور سمجھنا بہت ضروری ہے جب مختلف ابیوٹک (ماحولیاتی) دباؤ کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ برطانیہ کی فصلوں کو دو ماحولیاتی حالات کا سامنا ہے خشک سالی اور سیلاب۔ اعلی درجہ حرارت کے ساتھ مل کر، یہ پیداوار کے لیے تباہ کن ثابت ہو سکتے ہیں اور خوراک کے معیار، خوراک کی قیمتوں، بیجوں کی دستیابی اور معیار پر دستک دے سکتے ہیں۔ حال ہی میں 2020 میں، ایک بہت گیلی سردی اور اس کے بعد بہت خشک موسم نے برطانیہ کی تمام فصلوں پر منفی اثر ڈالا۔
پودوں کی صحت مند نشوونما اور فصل کی پیداوار کا تعین متعدد عوامل سے ہوتا ہے: پانی، غذائی اجزاء، درجہ حرارت، مٹی کی ساخت اور کیمسٹری، اور روشنی۔ موجودہ آب و ہوا تیزی سے بدل رہی ہے جس سے پودے اپنا سکتے ہیں، یہ زراعت کے لیے ایک بنیادی مسئلہ ہے، اور اس کے نتیجے میں فصلوں کو کئی طریقوں سے چیلنج کیا جا رہا ہے۔ ابیوٹک (ماحولیاتی) اور بائیوٹک (پیتھوجین – کیڑوں اور بیماریوں) کے دباؤ کے لیے فصل کی لچک کو بڑھانے کے لیے، فصل کی نئی اقسام کی نشاندہی کرنا ضروری ہے جو اپنی زندگی کے دوران ان میں سے ایک یا بہت سے عارضی دباؤ کے لیے لچک کی اعلیٰ سطح رکھتی ہیں۔
ایسا کرنے کے لیے، ان مطلوبہ لچکدار خصوصیات کو کنٹرول کرنے والے بنیادی جینوں کی نشاندہی کرنے کی ضرورت ہے۔ پودوں کے سائنس دان فینوٹائپنگ اسیس نامی تجربات تیار کر کے ایسا کر سکتے ہیں، جو مطلوبہ خصائص (فینوٹائپس) کے لیے پودوں کی ایک وسیع اقسام کی اسکریننگ کرتے ہیں جو پھر مخصوص جینوں سے مماثل ہوتے ہیں۔ یہ نہ صرف مخصوص خصوصیات (فینوٹائپس) سے جینوں کی شناخت اور ان سے میل ملاپ کرنے کے لیے ایک انتہائی کارآمد ٹول ہے، بلکہ ایسے کسی بھی جین کی نشاندہی کرنے کے لیے بھی ہے جو موجودہ تجارتی فصلوں کی اقسام سے کھو چکے ہیں جنہیں بہترین حالات میں اچھی کارکردگی دکھانے کے لیے منتخب طور پر پالا گیا ہے، جہاں دباؤ پڑتا ہے۔ آبپاشی، کیڑے مار ادویات، اور کھاد کے استعمال سے محفوظ رکھا جاتا ہے۔
ایک نقطہ نظر کو ڈیفرا نے ویجیٹیبل جینیٹک امپروومنٹ نیٹ ورک (VeGIN) کے ذریعے مالی اعانت فراہم کی ہے۔ VeGIN کو وارک کراپ سنٹر میں Vegetable Genetic Resources Unit (GRU) تک رسائی حاصل ہے، جہاں فصلوں کی مختلف اقسام کی ہزاروں اقسام کو محفوظ، دستاویزی اور تحقیق کیا جاتا ہے۔ VeGIN کی آبادی میں نہ صرف جدید کھیتی شامل ہیں بلکہ جنگلی والدین کے رشتہ دار اور فصلوں کی ورثے کی اقسام بھی شامل ہیں جو آج ہم کھاتے ہیں، جو دنیا بھر سے جمع کی گئی ہیں۔ پودوں کی یہ قسمیں نئے جینیاتی تنوع کے ممکنہ ذرائع کی نمائندگی کرتی ہیں، جنہیں نسل دہندگان کے ذریعے بائیوٹک (پیتھوجین) اور ابیوٹک (ماحولیاتی) چیلنجوں کے خلاف اعلیٰ رواداری کے ساتھ فصلیں قائم کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پر مکمل مضمون پڑھیں www.foodsecurity.ac.uk۔