ایک مصری کمپنی نے مملکت میں پائیدار کاشتکاری کے طریقوں کو لانے کے لیے ایک سعودی اسٹارٹ اپ کے ساتھ مل کر کام کیا ہے۔
قاہرہ میں ہائیڈروپونک کاشتکاری کا کاروبار شدف اور سعودی عرب کی ایگریٹیک کمپنی مشکت، مملکت میں درجنوں اقسام کی پیداوار اگائیں گی، درآمدات پر انحصار کم کرکے ملک کی غذائی تحفظ کو مضبوط بنائیں گی۔
Schaduf پہلی کمپنی تھی جس نے عمودی باغات متعارف کروائے تھے - ایسے پودے جو خصوصی مواد سے منسلک ہوتے ہیں اور خودکار آبپاشی کے نظام میں شامل ہوتے ہیں - مصری مارکیٹ میں اور سعودی عرب سمیت ہمسایہ خلیجی ممالک تک پھیل چکے ہیں۔
"ہمارا اس وقت سعودی عرب میں ایک پارٹنر مشکت ہے، اور ہم انتہائی موسم میں صحرا کے وسط میں آرگینک ہائیڈروپونک، سبزیوں اور ٹماٹروں پر مل کر کام کر رہے ہیں۔
"یہاں سعودی عرب میں اس قسم کی ٹیکنالوجیز کا استعمال بہت معنی خیز ہے۔"
2017 میں اپنے قیام کے بعد، مشکت نے نعیم فارمز کھولے، سعودی عرب کا پہلا تصدیق شدہ نامیاتی ہائیڈروپونک فارم۔
"ایک بار جب گرین ہاؤس بنایا گیا اور پیداواری سہولیات تیار اور چل رہی تھیں، ہم نے دنیا کے بہترین فراہم کنندگان سے نامیاتی بیجوں کو اکٹھا کرنے پر توجہ مرکوز کی اور بہت سے مختلف بیجوں اور تغیرات کو آزمایا تاکہ ان بیجوں کو حاصل کیا جا سکے جو حقیقت میں یہاں کے ماحول کے لیے بہترین کام کرتے ہیں، "مشقات میں بزنس ڈویلپمنٹ کے نائب صدر، فادی غلائینی نے کہا۔
اس ہفتے، بادشاہی کی عوامی سرمایہ کاری فنڈ اور امریکی پائیدار زرعی کمپنی ایرو فارمز نے تعمیر کے لیے مشترکہ منصوبے پر دستخط کیے ہیں۔ انڈور عمودی فارم سلطنت اور وسیع مشرق وسطی اور شمالی افریقہ کے علاقے میں۔
شدوف ایک عربی لفظ ہے جو ایک قدیم زرعی آلے کو بیان کرتا ہے جو کم جوار میں دریائے نیل سے پانی اٹھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
مسٹر حسنی نے کہا کہ یہ دنیا میں آبپاشی کے پہلے آلات میں سے ایک ہے اور اس کا مصری تہذیب پر بہت زیادہ اثر پڑا ہے۔ "ہم آج بھی اسے مصر میں استعمال کرتے ہیں۔"
ہائیڈروپونک کاشتکاری کیسے کام کرتی ہے؟
مسٹر ہوسنی نے کہا کہ ہائیڈروپونک فارمنگ عام طور پر معیاری طریقوں میں استعمال ہونے والے پانی کا 80 فیصد تک بچاتی ہے۔
عمل سے مٹی کو ہٹا کر اور جڑوں کو براہ راست غذائیت سے بھرپور پانی میں رکھ کر، تقریباً کسی بھی کنٹرول شدہ ماحول میں خوراک اگائی جا سکتی ہے۔ یہ روایتی کاشتکاری کے مقابلے میں 70 سے 90 فیصد کم پانی کا استعمال کرتے ہوئے بڑھتے ہوئے اہم عوامل میں درست ایڈجسٹمنٹ کی اجازت دیتا ہے۔
لفظ "ہائیڈروپونک" یونانی نژاد ہے - "ہائیڈرو" کا مطلب ہے "پانی" اور "پونک" کا مطلب ہے "کام"۔
کاشتکاری کا یہ طریقہ، پانی کو دوبارہ آبی ذخائر میں پمپ کر کے دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے، جو کہ مٹی میں پانی اٹھانے والی چٹانوں کی زیر زمین تہہ ہے۔
سعودی عرب کے صحراؤں میں ہائیڈروپونک نخلستان
2020 میں، سعودی عرب نے 2.5 بلین ریال ($665 ملین) کے دو اقدامات کا اعلان کیا تاکہ کسانوں کی مدد کی جا سکے اور ملک کی غذائی تحفظ کو بڑھانے کی کوشش میں خوراک کی درآمدات کو فعال کیا جا سکے۔
مشکات کی شریک بانی کمپنیوں میں سے ایک سکنا وینچرز کے بانی اور منیجنگ پارٹنر فارس بردیسی نے کہا، "سعودی عرب کے غذائی تحفظ کے اہداف کو مستحکم کرنے کے لیے ہم جن شعبوں کے لیے کاروباری حل فراہم کرنے کے لیے تلاش کر رہے تھے، ان میں سے ایک زراعت تھا۔"
"ہم صرف نامیاتی اور نان جی ایم او بیج لگاتے ہیں،" مسٹر غلائینی نے کہا۔
فارم جدہ سے باہر صرف 40 منٹ کی دوری پر ہے اور نامیاتی اور کیڑے مار ادویات سے پاک پیداوار فراہم کرنے کے لیے مملکت کی بھرپور سورج کی روشنی کا فائدہ اٹھاتا ہے۔
کھیت اپنے پانی کو کنوؤں یا آبی ذخائر سے حاصل کرتے ہیں جو عام نمکین کی سطح سے زیادہ پانی رکھتے ہیں۔
سعودی عرب اپنے آدھے سے زیادہ پانی کو صاف کرنے کے طریقوں سے حاصل کرتا ہے اور اسے مزید موثر بنانے کی کوششوں میں اہم وسائل کی سرمایہ کاری جاری رکھے ہوئے ہے۔
مملکت میں اب دنیا کے سب سے بڑے سمندری پانی کو صاف کرنے والے پلانٹس میں سے ایک، الجوبیل پلانٹ ہے، جو روزانہ 1.4 ملین کیوبک میٹر پیدا کرتا ہے۔
"ہم جو پانی استعمال کرتے ہیں اس میں کچھ نمکینیت ہوتی ہے، اس لیے ہم صاف کرنے کے طریقے استعمال کرتے ہیں،" مسٹر غالینی نے کہا۔
دونوں کمپنیاں اپنے گرین ہاؤسز میں کسانوں اور اسکول کے بچوں کے لیے ورکشاپس کی میزبانی کرکے پائیدار کاشتکاری کے پیغام کو پھیلانے کی کوشش کر رہی ہیں۔
مسٹر باردیسی نے کہا کہ "مقامی کسانوں اور مستقبل کے زرعی کاروباریوں کو، مستقبل کے لیے اقتصادی اور ماحولیاتی طور پر فائدہ مند حل فراہم کرنا ضروری ہے جو کہ خوراک کے لیے محفوظ ہو اور ہمارے پہلے سے ہی کم پانی کے وسائل کا زیادہ خیال رکھتے ہوں،" مسٹر باردیسی نے کہا۔
تاہم، ہائیڈروپونک فارمنگ کی ایک بڑی خرابی یہ ہے کہ اس تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے صرف مٹھی بھر فصلیں ہی کامیابی سے اگائی جا سکتی ہیں۔
"ہائیڈروپونکس کی حدود ہیں - یہ عام طور پر پتوں والی سبزیوں، ٹماٹروں، ککڑیوں اور کالی مرچوں کے لیے زیادہ موزوں ہے،" مسٹر گالینی نے کہا۔
نامیاتی سبزیاں بھی کافی سستی ہیں، قیمت میں مارکیٹ میں دیگر نامیاتی پیداوار کے ساتھ مقابلہ کرتی ہیں۔ جنگلی ارگولا کا 250 گرام کا پیکٹ 13 ریال میں فروخت ہوتا ہے۔
مسٹر ہوسنی کا خیال ہے کہ کاشتکاری کی اس تکنیک کا سب سے بڑا فائدہ خشک آب و ہوا میں پانی کی حفاظت کو بہتر بنانا ہے۔
انہوں نے کہا، "پانی کو دوبارہ گردش کرنے سے، شدوف اور مشکات دونوں اپنے پانی کے استعمال کو 80 فیصد تک کم کرنے میں کامیاب رہے ہیں۔"
مشرق وسطیٰ میں پانی کے ذخائر تیزی سے نایاب ہوتے جا رہے ہیں، جو خطے کی خشک آب و ہوا کی وجہ سے دہائیوں کے دوران کم ہوتے جا رہے ہیں۔
بڑھتا ہوا عالمی درجہ حرارت اور خشک سالی خوراک کی سلامتی کو خطرے میں ڈال رہی ہے، یونیسیف نے مشرق وسطیٰ اور شمالی افریقہ کو 2021 میں دنیا میں سب سے زیادہ پانی کی کمی والے خطے کے طور پر شناخت کیا ہے۔
تازہ پانی پر انحصار کرنے والے ممالک نے اپنے دریاؤں کو خشک ہوتے دیکھا ہے یا انہیں سیاسی پانی کی تقسیم کے مسائل کا سامنا کرنا پڑا ہے، ایسے خطے میں جہاں زراعت سماجی و اقتصادی زندگی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
ایک ذریعہ: https://www.thenationalnews.com