۔ اطالوی مرچ جدید خوردہ فروشی کے تقاضوں کا ہمیشہ جواب نہ دیں ، جس کے لئے مستقل معیار کی ضرورت ہے اور اعلی سطحی جمالیاتی خصوصیات بھی۔ کل اس سبزی کو ہمارے براہ راست وقف کے دوران ، اسے واپس بلایا گیا جیلیانو کینیلہ ، کی تازہ خریداری کے لئے ذمہ دار ہے علی مارکیٹ (نیچے تصویر).
لیکن ایک طرف متعدد جدت طرازی اور دوسری طرف پیداوار کے لئے نئی عزم کے ساتھ ، ہمارے ملک میں بھی حریفوں کی دوڑ شروع ہوگئی ہے ، اسپین اور نیدرلینڈز پہلی جگہ میں۔ سڑک ابھی بھی طویل ہے ، لیکن سپلائی چین کے ساتھ ہی امید ہے ، جیسا کہ سیڈ کمپنی کے منیجرز کی مداخلت سے ہوا ہے۔ ویلموریناور روڈوک اسکافاتی (سالارنو) ، مرچ سمیت سبزیوں کی پیداوار اور مارکیٹنگ دونوں میں مصروف کمپنی ہے۔
کنیلا کی ایک تقسیم کار واپس آئی ، اس کے بارے میں سوچتی ہے اصلی ، ٹھوس معیار جو صارف کے ذریعہ سمجھا جاتا ہے . جب سبزیوں کی بات ہوتی ہے تو ، بنیادی پہلوؤں میں سے ایک جمالیاتی پہلو ہے: ایسا نہیں ہے کہ ہم ذائقہ پہلو پر غور نہیں کرتے ہیں ، واقعی اگر ہم اسے تلاش کریں ، لیکن مصنوعات کی خوبصورتی پہلی علامت ہے جو صارفین تک پہنچ جاتی ہے۔ کالی مرچ خود کو نمائش کے سلسلے میں ، جو بڑے پیمانے پر دیکھنے کو ملتی ہے ، کو قرض دیتا ہے کاؤنٹرز کو رنگ دیں؛ ہم سبزیوں پر ، پسند کرتے ہیں کہ جب وہ ہمارے اسٹور میں داخل ہوتا ہے تو صارف کو بصری تحرک فراہم کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ اوپر اوسط معیار کے ساتھ پورے سال معیار کی پیش کش کرنے کی کوشش کرنے کے ل we ، ہم پیداوار کے مختلف علاقوں میں چلے جاتے ہیں۔
مرچ کی قسم ہمارے لئے وہ جگہ ہے جہاں اطالوی مصنوعات کم موجود ہیں۔ دلچسپ سائز ، فروخت کے مقام پر استحکام کی ضمانت اور پھر صارف کے گھر پر… یہ سارے مثبت عوامل ہیں جو ہمیں اس انتخاب کی طرف لے جاتے ہیں۔ پھر گرمیوں میں ہم اطالوی مصنوع خریدتے ہیں ، لیکن ہم اسے مختلف طریقے سے منظم کرتے ہیں۔
جیرارڈو روس ، روڈوک (نیچے دی گئی تصویر میں) کے سیلز منیجر نے کیمپینیا کی تیاری کے لئے تجارتی مہم کے آغاز پر تبصرہ کیا: "سرد موسم بہار میں تھوڑی دیر سے ، یہ بہت اچھی طرح سے شروع ہوا ، لیکن چونکہ قیمتیں ٹھیک ہیں اور ہمیں بہت اچھی توقعات ہیں۔ “۔
اور معیار کے حصول کی بات کرتے ہوئے ، مختلف قسم کا انتخاب بنیادی اہمیت کا حامل ہے۔ روڈوک کے ساتھ کام کرتا ہے ویلمورین کا والٹورنیو ایف 1 جو ، جیسے روس نے دہرایا ، "ایک خوبصورت ، یکساں پھل دیتا ہے اور اس معیار کے ساتھ ہم فرق پیدا کرسکتے ہیں۔ موسم گرما کے عرصے میں ہم نے خود کو صحیح اقسام اور نئی پیداوار کی تکنیکوں سے آراستہ کیا ہے: ماضی کے مقابلہ میں ہم نے بڑی پیشرفت کی ہے۔ اور اگر جمالیات کے لحاظ سے غیر ملکی مصنوعات بہتر ہوسکتی ہیں تو ، نقطہ نظر سے ہمارے پاس حسد کی کوئی ضرورت نہیں ہے۔ ہم اسپین اور ہالینڈ کی سطح تک پہنچنے کے لئے صحیح راہ پر گامزن ہیں اور بیج کمپنیاں اس راستے پر ہمراہ ہیں۔
"اطالوی مرچ مارکیٹ کے لئے تسلسل اور یکسانیت اہم نکات ہیں الڈو گارگیوالو، ویلمورین کے اٹلی کے ترقیاتی منیجر (اوپر کی تصویر) - بدقسمتی سے ہم اپنے آپ کو مختلف علاقوں میں کام کرتے ہوئے پاتے ہیں ، مختلف سائیکلوں اور وسیع متغیر پینورما کے ساتھ: یہ ایک ایسی مصنوعات پیش کرتا ہے جو رنگ ، شکل ، ذائقہ اور شیلف لائف میں ہمیشہ یکساں رہتا ہے۔
لیکن ہم ان پیمانوں کی جاری بنیادوں پر ضمانت دینے کے لئے اپنی پوری کوشش کرتے ہیں ، جینیات ایک درست جواب دے سکتے ہیں ، ہم مختلف پیداواری علاقوں میں تحقیق میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کررہے ہیں اور ہمارے پاس جمالیاتی ویریئٹل اسکریننگ ہے۔ ہمارا مقصد جینیاتی مزاحمت کے ساتھ ، جدید چینلز میں کمرشلائزیشن کے ل suitable موزوں پھلوں کی تیاری ہے ، جو مارکیٹ کو الگ کرنے میں مددگار ہے۔ کالی مرچ کا مستقبل یقینی طور پر روشن ہے - اختتامی گارجیولو - ہم اطالوی مارکیٹ میں نئی اقسام لانے کے لئے کام کر رہے ہیں جو سپلائی چین کی ضروریات کا بہتر طور پر جواب دے سکے۔
کالی مرچ کے حصے پر ویلمورین کے کام کے پھلوں میں سے ایک والٹورنیو ایف 1 ہے ، جو ایک سرخ نصف لمبا ہے۔ کل کی براہ راست نشریات میں جیوزیپ ایزو (جنوبی اٹلی ویلمورین تجارتی ٹیکنیشن) پروسریسر ونسنزو ازو کے ساتھ مل کر صوبہ کیسرٹا کے صوبے اسپرینیس میں گرین ہاؤس کے ذریعہ جڑا ہوا تھا۔ بیج کمپنی کے ٹیکنیشن نے "بہت متوازن پودوں" کو دکھایا ، جس میں درمیانی جوش اور ایک پتی کا احاطہ ہے جو سورج کی کرنوں کو گزرنے کی اجازت دیتا ہے اور اسی وجہ سے بھی متوازن پکنے کی اجازت دیتا ہے۔ پھل واقعی قابل ذکر معیار کے ساتھ پودوں کے باہر بڑھتے ہیں۔ ، جو رنگ اور پرتیبھا پر ایک عمدہ تضاد کے ساتھ ، بہترین باکس میں پیش کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
فارم کا مالک ، ونسنزو اززو، ولٹورنیو ایف 1 کے ساتھ اپنے تجربے کو بتایا۔ "یہ ایک کالی مرچ ہے جو نتائج دیتی ہے ، ہر سال ہم تھوڑا اور سرمایہ کاری کرتے ہیں۔ پھل گودا کے انتہائی خاص وزن اور روشن رنگ کے ل satisf بھی قابل اطمینان ہے جو اسے مخصوص بنا دیتا ہے۔
اور ان تمام خصوصیات کے ل as ، جیسے وٹو الٹیرئ (مقامی پروڈکٹ کو فروغ دینے والا جنوبی اٹلی ویلمورین) نے بتایا ، “والٹورنیو ایف 1 مارکیٹ کی ضروریات کو پوری طرح پورا کرتا ہے۔ یہ پہلی کٹوتیوں سے لے کر آخر تک تکم continuی تسلسل فراہم کرتا ہے: پروڈیوسروں اور تاجروں کے لئے گارنٹی ”۔