ڈچ گرین ہاؤس کاشتکاروں کے پہلے حصے کے لیے فصل کی گردش کا اختتام قریب آ رہا ہے۔ ہر سال انتظار کرنے کا ایک لمحہ۔ "ہم نے دو ماہ سے گرین ہاؤس میں کوئی ہریالی نہیں دیکھی۔ نئے پودوں کی جگہ کا تعین میرے لیے واقعی ایک اچھا وقت ہے،" ککڑی کی نرسری کے کاشتکار البرٹ کوسڈی کہتے ہیں۔
کھیرے کی نرسری "نارتھ ایسٹ" اس سال گرین ہاؤس میں نئی فصلیں لگانے والی پہلی نرسریوں میں سے ایک ہے۔ "ہم اسے دو مراحل میں کرتے ہیں،" کوسڈی بتاتے ہیں۔ پہلا حصہ منگل، 3 جنوری کو لگایا جاتا ہے، اور کھیرے کے پودوں کا دوسرا حصہ منگل، 10 جنوری کو گرین ہاؤس میں بھیجا جاتا ہے۔ پودے لِمبرگ کے علاقے میں روب وین ویگچل نرسری میں اگائے جاتے ہیں۔ "معیار اچھا ہے. اب تک میں خوش ہوں، "کوسڈی کہتے ہیں۔
کھیرے کا ایک کاشتکار سال کے اس عرصے کو ایک "حیرت انگیز لمحہ" کے طور پر بیان کرتا ہے۔ 'ہم نے مہینوں سے گرین ہاؤس میں کوئی ہریالی نہیں دیکھی۔ ہم نے پچھلے دروازے سے میل باکس تک صاف کیا۔ اب سب کچھ تازہ، سبز اور صاف ہے۔ مجھے یہ واقعی پسند ہے۔'
نورڈ اوسٹ ککڑی نرسری کے گرین ہاؤس میں ککڑی کے کل 41,000 پودے ہیں۔ پہلا حصہ 3 جنوری بروز منگل لگایا گیا، باقی حصہ 10 جنوری بروز منگل کو لگایا جائے گا۔
نورڈ اوسٹ ککڑی نرسری کے گرین ہاؤس میں ککڑی کے کل 41,000 پودے ہیں۔ پہلا حصہ 3 جنوری بروز منگل لگایا گیا، باقی حصہ 10 جنوری بروز منگل کو لگایا جائے گا۔ کاپی رائٹ ویڈیو۔ جملہ حقوق محفوظ ہیں.
کوسڈی کو اپنے پڑوسی، اپنے کارکنان، اور اپنی بیوی یولینڈا کو پودے لگانے میں مدد ملتی ہے۔ آخر کار، گرین ہاؤس جلد ہی کھیرے کے 41,000 پودوں سے بھر جائے گا جو دو حصوں میں تقسیم ہوں گے۔
ہالینڈ میں بہت سے دوسرے گرین ہاؤس کاشتکاروں کے برعکس، ککڑی کے کاشتکاروں کو توانائی کی اعلی قیمتوں کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے پاس 2024 تک "جنگ سے پہلے" کی قیمتوں کا معاہدہ ہے۔ "ہم نے 2020 میں چار سال کے لیے قیمت مقرر کی،" وہ بتاتے ہیں۔ 'شاید یہ اب تھوڑا سا قسمت ہے، لیکن کچھ سال پہلے یہ ایک شعوری انتخاب تھا۔ اس وقت، وہ عام قیمتیں تھیں۔'
اب جب کہ گیس کی قیمتیں دوبارہ گر گئی ہیں، اس شعبے میں ایک گونج ہے کہ مزید کاشتکار اپنے گرین ہاؤسز کا احاطہ کرنے کا فیصلہ کر رہے ہیں۔ Cosdy اس بارے میں کسی حد تک شکی ہے۔ اگر میں اس پوزیشن پر ہوتا تو میں اپنے اصل منصوبے پر قائم رہتا۔ تبدیلی صرف نہیں ہوتی۔ سب سے پہلے، کاشتکار کے پاس ایک جگہ ہونا ضروری ہے، لیکن اس سے بھی اہم: توانائی کی قیمتیں اب بھی انتہائی غیر مستحکم ہیں۔ چار ہفتے پہلے آپ نے 1.38 یورو ادا کیے اور اب یہ 70 سینٹ ہیں۔ کون جانتا ہے کہ قیمت مزید چار ہفتوں میں کیا کرے گی۔ یہ غیر یقینی صورتحال ایک بڑا مسئلہ ہے۔"
Oosterhout میں Noord-Oost ککڑی کی نرسری سال میں تین فصلیں پیدا کرتی ہے۔ اس طرح کھیرے کی سالانہ کٹائی 5.5 ملین ہے۔ پہلی کھیرے کی کٹائی فروری کے وسط میں کی جاتی ہے۔
Cosdy کو امید ہے کہ مالی سال 2022 جیسا ہی ہوگا۔ یہ ایک اچھا سال رہا ہے، حالانکہ وہ سیلز نمبرز کے بارے میں زیادہ تفصیل میں نہیں جاتا ہے۔ "لوگ اب بھی بھوکے ہیں۔ اگرچہ کہا جاتا ہے کہ ککڑی کی کاشت پھیل رہی ہے، مجھے یقین ہے کہ ہمارا سال اچھا گزر سکتا ہے۔